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导语：萝卜好不好，看这4点就知道，避免“空心”萝卜，菜贩：真内行！
俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜。现在进入冬季之后，萝卜成了我们餐桌上的常客，冬季的萝卜营养价值高，滋补又美味。萝卜的做法很多，常见的就是红烧萝卜、腌制萝卜丝、清炖萝卜汤等等，冬天天气寒冷，萝卜汤是非常受欢迎的，滋补又营养，不管是和牛肉、羊肉、猪肉搭配都是绝配。像萝卜白菜这种蔬菜的价格都是比较便宜的，我们平常买都是一次性买不少，放在家里慢慢吃，主要也是因为萝卜比较耐保存，放在室内保存一个月都没啥问题。但是存放的萝卜吃着吃着就会发现有些萝卜是空心的，这样的萝卜不仅口感差，也没什么萝卜味，拿来做菜也不好吃，那么我们在挑选的时候应该如何避免这种空心萝卜？今天小编来教大家挑选优质萝卜的小妙招， 萝卜好不好就看这4点，菜贩都夸你是内行！
1.看萝卜的外皮
萝卜我们都知道是生长在地底下的，所以外皮难免是坑坑洼洼的，还有很多的根须。我们在挑选萝卜的时候可以观察一下萝卜的表皮，正常新鲜的萝卜表皮虽然坑坑洼洼，但是表皮比较光滑，不粗糙。这样的萝卜一般汁水都比较丰富，可以购买。另外要注意观察一下萝卜的表皮，看一下是否有破损的地方，如果有破损的最好不要购买，因为破损的地方会进入大量的细菌，有时候还会有虫子，这样的萝卜是很容易变质的，内部水分流失的也比较快，最好不要购买。
2.看萝卜蒂
萝卜上面一般都有翠绿的叶子，这个我们一般也叫做萝卜缨。新鲜的萝卜叶子肯定是翠绿色的，这个不用多说。可以再看一下叶子的软硬程度，如果叶子软绵绵的都塌下来了，说明这个萝卜已经放的比较久了，不是很新鲜，叶子已经流失了大量的水分，萝卜的内部自然也是一样，更有可能出现空心的现象，所以这样的萝卜不建议购买。如果看到叶子翠绿，看起来比较坚硬不塌的， 一般都是比较新鲜的萝卜，内部水分充足，可以放心购买。
3.掂萝卜的重量
我们在挑选萝卜的时候，可以找两个个头差不多的萝卜放在两只手上面掂一掂，看一下重量，优先选择比较重的购买。比较重的萝卜内部的水分含量比较多，所以重量比较重，这样的萝卜吃起来口感比较爽脆，味道好。而重量轻的萝卜一般都是不太新鲜的萝卜，内部水分含量比较少，很可能是空心萝卜，吃起来口感比较差， 买回去纯属是浪费钱。
4.看萝卜的个头
很多人在买东西的时候都喜欢挑选个头大的买，认为这样省事，其实不管是什么水果蔬菜，个头大的一般都是生长周期比较长的，用俗话来说就是“老”了，这样的蔬菜不管是口感还是味道都不嫩了，吃起来口感比较老，所以挑选萝卜的时候也是一样，最好不要挑选那种个头太大的，生长的时间比较长，更容易出现空心的情况，我们应该挑选那种个头不大不小的购买，爽脆又美味。
以上就是小编今天要跟大家分享的关于挑选萝卜的小妙招，萝卜好不好，看这4点就知道，避免“空心”萝卜，菜贩：真内行！喜欢的朋友记得给小编点个赞哟！