近期关注了辛吉飞的视频，简直佩服的五体投地。人家是高科技满满，狠活不断，狠狠地揭露了食品行业的黑幕，彻底打击了那些黑心的厂家，为了利益不顾广大人民群众的身体健康，通过视频让老百姓了解了内情。
但是我们光知道了内情又能怎么办，老百姓都不是业内人士，生活还得继续，在此就希望国家积极出台相关政策，以此保证人民的食品安全，让大家吃到放心的产品这才是正途。
我也算是食品行业的从业人员，只不过我是做初级农产品的，黑科技不是很多，但也有着很多外人不知道的内幕。国家出台的食品安全政策是很好的，但在执行和操作阶段就被钻了很多空子。我在这里说几条我了解的。
1、食品检测报告
这个报告需要企业将产品和相关资料寄到检测中心，付费后出具一份全年的检测报告。但凡正常点的人都知道，寄产品肯定要寄没有问题的，检测出来的结果肯定是最好的，拿着这份报告就可以参加各种招标和进入商超了。但后续产品的质量能不能有保证就不知道。
2、蔬菜
蔬菜在销售的时候是分等级的，主要是卖相，外边商超和小卖零售相对来讲还好，主要是食堂，单位的规范一点的食堂没有任何问题，但有的食堂为了多挣钱，什么烂菜都可以，甚至发霉长毛的都可以，反正做完了你是看不出来的。
净菜基本上都是烂菜做的，这个大家都应该知道，踢掉烂的部分，做好包装，甚至可以卖得更贵，水果捞同理，当然也不是绝对的，只是我见过的大部分都是这样。
3、鸡蛋
鸡蛋大家都认为很简单，但这个里面差别很大，我建议大家尽量买知名品牌的产品，相对来讲质量没有问题，散装的真不敢保证。国家有明文规定养鸡不能打激素和抗生素这类的药物，但不打药鸡真的会得病，真的会死，养殖户都会打，按规定打过药一定天数内有药残的阶段不能销售，大厂打了之后不会把鸡蛋进入零售环节，大家在商超里买的都是能有保证的，小厂由于渠道相对较少，也不管不顾，直接就会放到市场，主要是散筐的鸡蛋。鸡蛋是人吃了吸收最好的产品，所以里面的药残也就被人体吸收，带来的危害大家自己想就可以了。
鸡蛋当然不只有药残这一点，还有屎蛋、破蛋、暗纹蛋、谢黄蛋、霉蛋等。这些市面上是看不到的，这些都进了一些不正规的食品厂（当然有的大型食品厂也要）、饭店，价格低廉，比好鸡蛋便宜点，所以这种产品是供不应求的。
我对这两项还算是有点了解，只能说这么多，国家政策是很好的，但上有政策下有对策，为了生活，为了利益只能这么做，因为你不做别人做，你就活不下去。期望能让大家都好起来，期望政府规范市场，避免劣币驱逐良币的事情，人民的食品安全才能有保证，才能吃得放心。