我叫韩婉安，潮汕人，大专毕业后就来到了深圳，在一家互联网公司当设计师，还在惠州买了房子。2021年被公司辞退后，3个多月也没找到工作，在亲戚的鼓励下，我开了一个潮汕小吃店，两年就赚到了40多万。
今天分享我的创业经历，希望对大家能有所帮助。
我老家在潮汕的农村，父母在镇上经营水果店，每年赚到的收入除去家里的开支之后，还能略有一些结余。
读完大专后，我就来到了深圳找工作，虽然深圳是一线大城市，工资高，可是找工作的竞争也不小，因为学历不高，我就在一家小型的互联网公司上班当设计师。
整个公司只有100多人，刚开始上班的时候，每个月的工资才4000元而已，除去衣食住行等各种开支之外，每个月的工资也是所剩无几了。
工作了3年多后，我结婚了，老公是安徽的，在电商公司当程序员，收入也很稳定，为了将来考虑，我们就打算买个房子。
只不过，深圳的房价太贵了，就算是在偏远一点的龙岗区买房，每平米的房价也得30000元左右了，买个90平米的房子，首付款都得80多万。
我们手里的这些存款，实在是不够买房子的，看到房价还在上涨，我们又觉得很着急，就算是再存几年钱，还是买不起房子。
思来想去之后，就准备去惠州买房子，毕竟惠州离深圳很近，房价也便宜一些。2019年的时候，我们拿出了所有的积蓄，在惠州买了一个90多平米的房子，每个月的房贷是5000多元。
当时，我每个月的工资是7000元，老公的工资是9000元，还房贷也没有什么压力。买下房子之后，由于小区距离深圳有1个多小时的车程，所以我们继续在深圳租房子，到了周末的时候才会回到惠州。
原本以为，两个人的收入都比较稳定，只要节省一些，也足够维持一家人的开支。哪知到了2021年的时候，公司裁员了30多人，我也是其中之一。
被公司辞退后，我也并不在意，毕竟深圳有很多的互联网公司，觉得自己想要找一份月薪7000元的工作，应该不是很难。
可是，去了几家公司面试了之后，都没能成功，尤其是在大公司面试的时候，只招两三个新员工，却有几十人来面试，其中有不少面试的人，还是重点大学的毕业生。虽然有几年的工作经验，可是有的公司却觉得我的学历太低了。
由于家里有老人、小孩，各种开支也不小，每个月都得还房贷，只有老公上班赚钱，家里的存款也不多了，我就有些着急了。
之后，我去了一家小型的工厂上班，月工资只有6000元，可是经常得加班，为此，工作不到一周我就选择离职了。
就这样，东奔西跑的忙碌了3个多月，我还是没有找到合适的工作。
有一回，老公家里的堂妹来吃饭，我就做了一些潮汕小吃，有炸鸡翅、香芋饼和萝卜糕。堂妹就觉得这些小吃的味道很好，劝说我不要去找工作了，不如创业开一个潮汕小吃店，生意肯定会很好的。
我考虑了几天，家里人也很支持，于是我就放弃继续找工作，打算开小吃店了。
过了几天后，我就找到了一个15平米的小店铺，在城中村的大门边，每个月的租金是3500元。
家里人就觉得店铺的地段太偏僻了，租金虽然便宜，可是距离繁华的商业街很远，客流量太少了。
之后，堂妹也打电话过来，说在靠近地铁站旁边的商场里找到一个20多平米的店铺，让我赶紧租下来。
我过去看了店铺，位置的确很不错，周边的客流量也很多，只不过，每个月的租金就得13000元。
我仔细的考虑过了，如果要去地铁站旁边租下店铺的话，租金成本实在是太高了，毕竟我制作的潮汕小吃，价格不能太贵，所以租下城中村旁边的店铺才更划算。
尽管店铺的面积小一些，但是城中村还算是比较热闹，我在城中村附近转悠了几遍，发现没有其它的潮汕小吃店，这样的话，也就没有什么竞争。
更何况，周边还有几所学校，尤其是到了放学的时候，有很多的家长带着小孩路过，因此，只要潮汕小吃的味道足够好，我相信一定会有人来买的。
于是，我果断的租下了店铺，开了一个潮汕小吃店，制作的小吃只有4种，就是炸鸡翅、萝卜糕、香芋饼和鲜虾饼。
起初的时候，我也没有什么信心，所以每天只制作少量的小吃，只要当天的食材能够全部卖掉就行了。过了十几天之后，有一些顾客来买小吃的时候，就会提几句，说店里的小吃数量不够，有时候特意过来一趟，却发现小吃全都卖完了，白跑一趟。
于是，我就逐渐增加了小吃的数量，过了一个多月，小吃店的生意就越来越好了，有一些老乡，几乎每天都会来买小吃，还会介绍亲戚朋友过来。
虽然这些小吃的价格都不贵，但是利润也不低，比如3元一个的萝卜糕，算上所有的成本，也就0.6元左右。
随着生意逐渐稳定下来，我还请1个员工帮忙，每天到了下午2点多，小吃店才会营业，到了晚上10点多，小吃店就收摊了。
事实上，在开小吃店之前，我以为每个月能够赚到以前的工资就足够了，没想到的是，如今经营两年多就赚了40多万，比起以前的收入要高得多了。
述说：韩婉安
编辑：小六懂一点