午后的太阳特别刺眼，36度的天气即使在空调下感觉就是差点什么，此时来一杯醇香美味的奶冻实在是太好了。
来自澳洲的德运奶粉易冲泡，口感醇香，乳质丰富，口感香甜不腻我全家都爱喝，不含任何食品添加剂和防腐剂，它的含钙量高，每200毫升就能够提供200毫克钙。平时除了冲泡着喝，我还用它来做健康料理，非常方便。
材料：
牛奶奶冻：淡奶油125克，德运奶粉20克，温水100克，吉利丁7克，糖粉8克
火龙果奶冻：淡奶油100克，德运奶粉20克，温水80克，吉利丁5克，糖粉5克，红火龙果肉40克
步骤：
先来做牛奶奶冻
1. 吉利丁提前泡入冷水中融化
2. 德运奶粉加温水冲泡后，得到125克牛奶
3. 牛奶+淡奶油+糖，放入奶锅中小火加热混合
4. 关火后，加入泡软的吉利丁搅拌无颗粒至完全融化
5. 将煮好的奶冻倒入倾斜的玻璃杯中，冰箱冷藏6小时至完全凝固的奶冻状
再来做火龙果奶冻
1.吉利丁提前泡入冷水中融化
2.德运奶粉加温水冲泡后，得到100克牛奶
3.火龙果去皮取肉，与牛奶放搅拌机做成火龙果奶
4.过滤5次，将火龙果黑色的籽过滤干净，过滤后得到100克液体就刚好
4.火龙果奶奶+淡奶油+糖，放入奶锅中小火加热混合
5.关火后，加入泡软的吉利丁搅拌无颗粒至完全融化
6.将煮好的火龙果奶冻稍放凉后，倒入冷藏好的牛奶奶冻上，这时是反方向的倾斜，依然是冰箱冷藏6小时至完全凝固的奶冻状
做好之后就是一个心形的奶冻啦！
粉粉的心形非常漂亮，奶冻最适合炎热的天气吃了，有了德运牛奶，奶味更醇香浓郁，送入口中滑溜溜真是爽歪歪啦，满口的奶香味哟。
#夏季美食季#