国庆一过，义乌人民将迎来炸糖时节。说起义乌，大多数的人的印象都是琳琅满目的小商品！不过在吃货看来，义乌还是一个美食之都！
义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。义乌红糖因色泽嫩黄而略带青色，故又名为“义乌青”，素以质地松软、散似细沙、纯洁无渣、香甜可口著称。在民国18年的西湖博览会上就被授予了特等奖。
早在700多年前，“金元四大家”之一的朱丹溪(义乌人)就已在他的医学著作《格致余论》中记载了使用红糖治病的医案。
在义乌市佛堂镇燕里村，有一栋徽式建筑，它就是义乌红糖始祖“糖公祠”。
在义乌佛堂镇老街18号，有个把红糖生成过程做成雕塑的--义红红糖艺术文化馆。
这里二楼可以坐在来喝点东西，一楼可以买到各式红糖。
在义乌还有各式的红糖美食，如糖样、红糖麻花...
最受欢迎的还是红糖麻花。义乌红糖麻花很纯粹，就是红糖汁加麻花，一点多余添加都没有。
拿上一个放如嘴中，外面的红糖香甜可口，里面的麻花外脆内酥，一口咬下去“咔嚓咔嚓”，拉丝粘牙但满口甜蜜，根本停不下来！
没吃过的朋友一定买几包尝尝，太好吃了！！！不要问我哪里能买到正宗的，太难了！我没找到，都是靠义乌的朋友代购！淘宝买到的，都差那么点，感觉不正宗！