今日杞县市场冷库大蒜清库力度加大，库存量下降迅速，储存商不在坚持，出售积极，采购商按需压价拿货，采购力度一般，成交量下降，交易主要是蒜米厂和发市场为主，蒜片加工继续进行中，冷库价格偏弱。

2018年5月28日全国大蒜价格最新行情及走势

分类名称品种名称平均价格单位地址

大蒜红皮大蒜2斤河北沧州市南皮县

大蒜紫皮大蒜0.48斤河南商丘市宁陵县

大蒜紫皮大蒜1.2斤山东济南市商河县

大蒜白皮大蒜0.75斤山东济宁市金乡县

大蒜太空2号大蒜0.8斤山东济宁市金乡县

大蒜中牟大蒜1.3斤河南周口市淮阳县

大蒜白皮大蒜1.2斤山东济宁市金乡县

大蒜杂交大蒜0.5斤河南开封市通许县

大蒜紫皮大蒜0.55斤河南开封市杞县

大蒜白皮大蒜1斤河南开封市尉氏县

大蒜紫皮大蒜1.5斤山东临沂市郯城县

大蒜二水早大蒜2.5斤江苏徐州市沛县

大蒜红皮大蒜0.5斤山东临沂市郯城县

大蒜杂交大蒜0.5斤山东临沂市平邑县

大蒜邳州大蒜2.6斤江苏徐州市邳州市

大蒜杞县大蒜0.5斤河南周口市淮阳县

大蒜白皮大蒜2斤安徽亳州市谯城区

大蒜杂交大蒜0.45斤河南周口市淮阳县

大蒜红皮大蒜0.5斤河南开封市通许县

大蒜红皮大蒜0.5斤山西临汾市曲沃县

大蒜糖蒜1斤河南商丘市柘城县

大蒜红皮大蒜1.3斤江苏徐州市丰县

大蒜白皮大蒜0.8斤河南周口市川汇区

大蒜红皮大蒜2.5斤河南商丘市永城市

大蒜中牟大蒜0.9斤河南郑州市中牟县

大蒜紫皮大蒜10斤山东*安泰**市新泰市

大蒜民乐大蒜2斤河南安阳市滑县

大蒜白皮大蒜1斤山东济南市槐荫区

大蒜紫皮大蒜0.45斤河南开封市通许县

大蒜民乐大蒜2.5斤安徽淮北市濉溪县

市场综评：

今日金乡市场冷库蒜可供选择货源仍比较充足，部分储存商售货主动，采购力度不大，混级类有二三分下滑，级蒜由于原来价格相对偏高，加上包装类采购的老、新转换，价格下滑稍明显。杞县杂交大蒜已经收获接近尾声，人工刨蒜费用下降，800-1000元/亩，鲜蒜交易基本结束，刨出可以晾晒到八两，部分蒜农出售积极，大部分蒜农选择晾晒，发市场精加工扒皮净蒜按需拿货，鲜蒜加工蒜片有一定需求。整体市场人气不高，观望等待情绪重，成交量小，市场冷冷清清，僵持成为主要事态，大蒜价格没有明显变化。