原本是做服装生意的苏旭星，在一次去云南旅游时，受舌尖上的中国所感染，也为自己所吃到的美食拍下了视频，分享在朋友圈里。没想到，涌来了一波被馋到的朋友要求帮忙代购。

这启发了他，自己可以去寻找好物，分享给更多的人。于是，他创立“拾忆”，喊来了三两好朋友一起深入云南。开着越野车，一路寻找、分享，并拍下了这些食物背后的故事。

01用微薄力量，破除食物“黑箱”

一开始，苏旭星只是想给身边的朋友分享云南的好食材。慢慢地，找来的朋友越来越多，他便结束了手头的服装生意，带上自己的小团队，奔赴于全国各地，成为一位名副其实的“原生态食材猎人”。

寻找各种原生态食材的苏旭星

在寻觅的过程中，苏旭星对食物有了新的认识，于是，他创立了“拾忆”食材品牌，在旅途中写下了关于品牌的故事：“没有人会知道菜市场的芹菜是哪儿来的，超市里的西红柿也不会告诉你它是谁种的，更加没人会告诉你，满大街所谓的“土鸡蛋”其实是产蛋鸡产的，货架上的蜂蜜永远是华丽包装后的样子，在信息不对称的黑箱里，面对“吃”的担忧，我们决定用微薄的力量试一试改变现状，寻找食物的美好。”

拾忆深入农家，寻找真正的土鸡蛋

2018年，苏旭星带着诚意满满的拾忆食材，走进了广州200个社区之中，开始尝试用群接龙团购的方式，在社群中分享他所找到的美好食材。

拾忆分享的原生态食材

云南德宏的老树红茶、丽江老君山的野生黑灵芝、大理洱海的银鱼仔，还有辽宁盘锦的黑番茄、广西北海的虾仁...每一款食材都附上了属于它们的故事，苏旭星用图文和视频，像李子柒一般带你走进食材的产地里，看见真实，也看见美好。

02我们无法大量生产

遵循于原生态食材的产量有限，苏旭星总是很抱歉地和许多群友说：“我们无法大量生产。”这虽然有些违背商业发展的利益需求，但对苏旭星来说，这就是人们应当遵守的自然规律。后来，可能是被问得多了，他索性把这句话写在了每一款食材的详情里。

农人们按成熟季采摘，产量有限

怀着对限量好食材的珍惜，群友们也爱在群里一起交流琢磨做法，三不五时就晒出美食照片。后来，大家已经不满足于自己做了，甩了不少食谱出来，希望苏旭星也出几款手作美食来分享给懒人吃货们。

苏旭星在丽江采摘梅子

苏旭星把这件事儿记在了心里，他上丽江采完当季的梅子后，就用当地的苞谷酒、*藏西**的青稞酒泡制了两款梅子酒。送给群里爱酒的朋友尝了一圈，大家都满意之后，他才把剩下的几十瓶放进接龙团购里，连顺手给爱做梅酱排骨的群友小意做的梅子酱，一起被迅速接龙售空。

拾忆的青梅酒

梅子酱供应季过后，大家又对辣椒酱起了心思，苏旭星便琢磨起了辣椒酱。他去到香格里拉找到了上好的牦牛肉和藏香猪肉，实实在在地做起了满是肉的“辣椒酱”。20斤酱，用上了7斤牦牛肉。纯手工制作费时，每日只能做出50瓶，只给群友供应，实实在在地应了他写的“我们无法大量生产”。

拾忆的另一款梅子酱

03从群里走到拾忆院子里 一起拍摄云南食材之美

今年，苏旭星带着自己的团队，在云南丽江租下了一个大院子，打造出一间只对自己的群友开放的民宿，属于拾忆群友的云南家园。

他希望在繁忙的都市生活之外，为大家提供一个随时可以避世，休息，品赏的天地。可以在这间大院子里，让大家看见云南的美好，也可以参与拍摄食物视频之中，亲身感受每一种食材背后的故事。

苏旭星采菌菇

群接龙的视频

苏旭星在丽江采菌时的记录

群友们笑称，自己要跟着男版“李子柒”一起吃遍云南。其实，这是大家都向往的，在原生态的大自然里，用人间烟火洗去疲惫，用食物本味款待口胃