近日多地疾控部门提醒：诺如病毒引起的急性感染性腹泻已进入发病高峰期，以接触传播和食源性传播为主。国家疾病预防控制局发布的《诺如病毒感染性腹泻高发季校园防控健康提示》其中提到，诺如病毒感染性腹泻全年均有发生，10月到次年3月是诺如病毒感染性腹泻流行的高发季节。
诺如病毒原名“诺瓦克病毒”，是导致急性肠胃炎最常见的病原体。诺如病毒胃肠炎一般以轻症为主，最常见症状是呕吐和腹泻，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。
当诺如病毒遇上换季，人体免疫力和防御功能容易“招架不住”。因此在这关键时期，建议从日常做起，科学养护肠道，“囤”好身体免疫力。
维护肠道健康和增强免疫力，还得看益生菌
专家表示80%的免疫细胞在肠道，作为重要的免疫器官，肠道充当着“免疫助手”的角色，帮助抵御外界的“侵略者”，通过正常菌群刺激宿主产生免疫及清除功能，发挥免疫作用，换言之，肠道微生态能够维持平衡，就有利于减少腹泻、降低生病的几率。[1]
而益生菌，作为肠道健康的“主力军”，就有助于调节肠道菌群平衡。[2]很多人可能觉得益生菌也只是帮助调节肠道健康，但多项科学研究证实，益生菌有助于提升免疫力。比如，一项益生菌使用实验，参与实验的健康老年人额外补充乳双歧杆菌后，其免疫力数据表现有所提升，实验也证明相对较短时间的膳食补充摄入，有助于增强免疫力。[3]
想要真正提升免疫力，还要看益生菌菌株
但这里要提醒下大家，并非所有益生菌都具有调节免疫功能的作用。益生菌具体可以起到什么作用，要看它具体是哪种菌株。
例如，双歧杆菌通过产生有机酸对某些腐败菌和低温细菌产生抑制作用，从而起到抵抗有害菌作用，由于机体吞噬细胞的吞噬活性在双歧杆菌的存在下被激活，就具有提高机体抵抗有害菌能力及免疫功能[4]。又比如，乳杆菌是可以刺激免疫球蛋白的产生，从而有助于增强机体的免疫力[4]。
但我们肠道想要拥有如此各种强大的菌株，有时也需要“外援”的支持，以乳双歧杆菌为例，它主要是新生儿从母体一次性获取 [5]，此后人体要再摄入，则需通过额外补充。
当然，补充益生菌也并非越多越好。市面上那么多益生菌产品，怎么选才是对的呢？根据中国食品科学技术学会益生菌分会发布的《益生菌的科学共识(2020年版)》，益生菌的3个核心特征是:足够数量、活菌状态、有益健康功能。
此外，选购时要会看包装，选择经过国家卫生部认可的具有编号的菌株。同时，选购益生菌产品时也可以关注所选择的产品是否是有“蓝帽子”的保健食品。所谓“蓝帽子”，即经国家市场监督管理总局批准，是我国保健食品的专用标志，说明该产品标注的功能是受专业认可的。例如life-space益生菌粉，主要成分为乳双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌双菌株，包装上也清晰标注了“具有调节肠道菌群、增强免疫力的保健功能”。
参考资料：
[1] 李在玲,张婷,陈同辛,武庆斌,黄志华,盛晓阳.肠道微生态与婴幼儿免疫[J].临床儿科杂志,2020,38(11):801-809+816.
[2] 周俊,张泰昌.益生菌在腹泻中的应用与评价[J].中国新药杂志,2004(05):395-398.
[3] Arunachalam K, et al, 2000，RCT
[4] 益生菌/《乳业科学与技术》
[5] 双歧杆菌与肠道微生态平衡_纪令士_《青岛医药卫生》2005-10-16