2019粽子测评 (鲜肉粽子测评)

​↖记得关注小妖

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

不然就看不到我在吃什么~

时间也是真的快,即使新冠阴翳还没有消退,端午节它就来了。话说粽子,应该没人不喜欢吧?即使大家所属的甜咸*党**,其实互相对立。

咳咳,作为一枚坚定的咸*党**拥护者,本人今年的粽子合集在去年的基础上,以咸粽(肉粽)为中心,继续拓宽粽子品类,比如神奇福建的海鲜粽、隐秘贵州的灰粽...

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

总之好奇的粽子咸*党**们,这份2020粽子合集修订,入股不亏~~

01.

蓝氏钟楼旗舰店

| 海鲜鲍鱼干贝烧肉粽:4.5★ |

2*200g/¥48.8

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

这款综合海鲜粽子是福建什么都有粽子里,罕见无蛋黄,但很适合我的。

打开粽子&海货的香气迷人四溢。糯米粽咸中有点香甜,海鲜的香气真的好绝~馅儿种类丰富,干贝和时不时吃到的小虾米很惊喜~不过烧肉有肥肉,鲍鱼有点干...但总体还是偏满意

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

02.

皇中皇旗舰店

| 裹蒸粽:4★ |

400g/¥12

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

广州比较常见的裹蒸粽:粽叶是老叶,粽子里除了糯米还有大量脱皮绿豆~

400g大个头很足!肉微咸不多,粽子糯米居多,有些偏淡;脱皮绿豆自承香度,质感比较粉,粽子中加了一块肥肉增香气和油度~吃下来主要是被糯米饱腹,味道有微弱绿豆风味,还过得去

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

03.

贞丰商城

| 鲜肉板栗灰粽:4★ |

3*250g/¥26.8

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

粽子是草木灰的颜色,因为草木灰可以吸味,所以感觉这款粽子香味不明显?但是吃起来有灰还是什么的碱(有点苦)的味道...

粽子糯米很软糯,主体是微咸的~里面的肉多,散落不少板栗瓣,份量实在,不过要说味道上其实一般...

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

04.

知味观

| 高汤腊肉粽:3.9★ |

2*100g/¥13

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

杭州老字号了,想吃的这款高汤腊肉粽油度有些高,水煮后都是油花orz不过吃倒不觉得太油~

虽然腊肉并不多且柴,但粽子很糯,且肉香四溢~追求馅儿的可能不甚满意,但喜欢粽子糯米香会喜欢

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

05.

知味观

| 干菜扣肉粽:3.7★ |

2*100g/¥14

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

梅干菜的咸香不够,反而带了不合时宜的微甜;扣肉有瘦,有肥,倒是很衬粽子香气,只是对梅干菜真的不满意

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

06.

南宫家美食

| 咸菜肉粽:4.4★ |

5*150g/¥35.9

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

小作坊自己手工制作的咸菜肉粽,糯米湿粘,也有咸菜,他家咸菜虽然肉眼可见有区别,但味道和气息像极了干菜;

肉份量一般,是五花肉(肥肉可以轻易剔除),给粽体带了恰当的油分和香气,每一口都很是肉和咸菜的味道,很棒!

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

07.

米曰

| 古早干菜扣肉粽:4.2★ |

4*160g/¥39.9

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

干菜的存在感真的超大,一打开就是铺面干菜香!肉恰好,干菜超多,还带不少辣椒籽~咸咸的有点爽口的微辣~虽然肉不多,但很让人上头

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

08.

食午

| 梅干菜排骨粽:3.9★ |

2*220g/¥29.9

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

它家干菜排骨粽子有大小之分,选了大款,有超级大一块排骨

粽米和梅干菜混在一起,有诱人的香气,同时糯米黏糯湿润;但是排骨除了大,很干柴,且无风味记忆点,有点弱弱失望...

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

09.

cc的特产店

| 梅干菜肉粽:4.3★ |

4*250g/¥36.9

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

用大五花肉&梅干菜,填充了整只粽子的中心!五花肉完整一大片,肥肉相间,微咸,油香渗入粽子中~

干菜包围肉,没有剁太碎,分布偏集中,味道还带了微甜,有点囧233.粽米软糯,但是咸香味很淡。惊艳视觉,但味道一般

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

10.

美珍妈妈粽子

| 梅干菜肉粽:5★ |

4*220g/¥36

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

筷子戳哪都是肉,而且带着明显的干菜咸味!有一点肥肉提粽子香气,干菜份量刚好,咸味是童年的味道,且完全渗透到粽子里~超满意的!

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

11.

美珍妈妈粽子

| 剁椒咸菜排骨粽:4.2★ |

4*220g/¥43.9

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

含肉量感动到爆哭,有一块大肋排!很轻易被分离~剁椒咸菜主要是咸菜的咸味主场,少了香气,粽子只有单纯无趣的咸味,也没有肥肉带香度…

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

12.

龙游姚氏食品铺

| 芋头肉粽:4.9★ |

5*200g/¥29.9

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

是包裹芋头+五花肉的粽子!芋头丁非常多,但不是那种很粉的质感~

调味是黄豆酱和微弱辣椒,入味的很。肉不算是主角,但丝毫不会不满足,反而因为肉的油给粽子增色不少,big惊喜!

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

总结

吃的这些粽子里,我个人比较中意的是【美珍妈妈粽子】梅干菜肉粽【蓝氏钟楼】的海鲜粽以及【龙游姚氏食品铺】的芋头肉粽。如果你特别喜欢干菜香气,指路推荐【米曰】&【南宫家美食】

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

话说,逢年过节总要来点祝福,今年已经过半,见证太多震惊的事儿后,趁着端午的福气想对所有天使说:你一定要好好生活哦,要好好活着呀:p

ps上述粽子全年都可以买,具体细节可参考我的感受,至于我个人的打分你自己斟酌~

大牌散装粽子测评,各种粽子测评

RECOMMEND

推荐阅读

×××

✿每日美食传送门✿

【*今条头日**】

or全网都找:王小妖要戒肉!