盐是大家熟悉得再不能熟悉的调味品了，可相信大部分的人只知道食盐这种普通的盐，但近几年冒出了许多不一样的盐，像什么岩盐、海盐、玫瑰盐。是不是觉得很神奇，竟然有这么多千奇百怪名字的盐。可你知道这些盐到底特殊在哪里么？
喜马拉雅玫瑰盐
喜马拉雅玫瑰盐是产自中国的一款岩盐，它可能是大家最熟悉的一款高端实验，令少女们都心动的粉红色，历史的悠久，再加上商家肆意夸大的功效，使得这款喜马拉雅玫瑰盐成为了盐界里的网红。
喜马拉雅玫瑰盐之所以会呈现粉红色，是因为里面含有较多的铁和其它的一些矿物质，它虽然晶体颗粒比较大，可是它的融化速度还是很快的，味道来说喜马拉雅玫瑰盐的咸味比较温和、还带着淡淡的回甘。适合搭配牛排或者鸡尾酒调配。
安格尔西海盐
安格尔西海盐产自英国，是北威尔士最好的海盐，这款盐完全手工制作而成，反复的用浓缩的海水冲洗盐粒，直到口感达到最佳。它的口感整体通透、风味醇厚，具有海盐特有的回甘。自从白宫使用过这款安格尔西海盐后，使它瞬间出名。它比较适合与鲈鱼、牡蛎和羊肉一起共食。
生命之盐
这款盐主要产自日本冲绳的宇流麻市，它的做法很是特别，是将宇流麻市富含矿物的海水喷成极细的水雾，然后让水雾自然自然地风干制得盐。它是世界上矿物质含量最为丰富的盐，并且味道特别的干净。因为颗粒较小，所以这款盐在食物中溶解的速度特别的快，适合搭配天妇罗一起食用。
盐之花
这款盐之花产自法国，它最为世界上最娇贵的盐，被称做是盐里的鱼子酱。盐之花一直用的是古老的制盐方式——晒盐。它只有海水表层与空气接触的那层薄薄的盐，产量特别的低因此异常的珍贵。它的味道层次非常的丰富，而且特别的纯净不会有苦涩感。适合给巧克力等甜品调味。
不过其实介绍了那么多种的盐，可它们都不适合中餐的烹饪，这些盐除了特定的料理能提高风味外，营养并不会比普通的盐好。