洗草莓，直接用清水洗等于吃虫卵，教你一招，洗得干净吃得更放心

春天的草莓色泽红艳，香甜多汁，被誉为“春天第一果”。草莓营养价值丰富，被誉为“水果皇后”，含有丰富的维生素，维生素C含量比苹果、葡萄都高出7-10倍；苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防*疮痤**、肠癌的发生。

上午去批发市场买菜，看到水果区的草莓很新鲜，一盆盆的草莓红彤彤的，看着特别诱人，小草莓35元/盆（5斤装），大草莓55元盆（5斤装）。又到了一年一度吃草莓的季节了，看着这么诱人的草莓，不买一盆也太对不起自己了。春天的草莓虽然好吃，但是草莓表面凹凸不平，很容易藏污纳垢，还有一些肉眼看不到的虫卵。清洗草莓，直接用清水洗等于吃虫卵，今天给大家分享一个洗草莓的小妙招，不需要很复杂的方法，就可以把草莓上的脏东西全部洗干净，大人小孩吃的更放心。

【清洗草莓】

第一步：准备一个盆，盆中倒入适量纯净水，将草莓一个一个轻轻地放入盆中，草莓的根蒂不要摘掉，不然细菌很容易会从那里进入果肉。因为草莓是直接入口的，尽量不要使用生水，最好使用纯净水，如果没有纯净水可以用凉白开代替，这样清洗起来比较卫生，孩子吃的更放心。

第二步：草莓放入水中之后，加入适量食盐和面粉，一边慢慢加入，一边轻轻地搅拌，直至面粉和食盐、水完全溶解在一起。食盐有杀菌的效果，面粉有很强的吸附性，可以把草莓表面的脏东西都吸附下来。

第三步：草莓放入水中浸泡10分钟，泡好后用手轻轻搅拌几下，草莓比较娇嫩，用手搓洗很容易弄破草莓表皮，可以用手拿起草莓在手中轻轻晃几下，通过震动的方式冲洗干净草莓表面的脏东西，草莓的根蒂部分也在水中震动几下。通过震动的方式草莓会洗得很干净，洗完之后会发现盆里的水中漂浮了很多黑色的脏东西。

第四步：用食盐加面粉水浸泡完草莓后，把草莓捞出来，将盆子清洗干净，再在盆中加入适量纯净水，把草莓冲洗干净，中间可以换几次水，多冲洗几遍，这样才能把草莓彻底清洗干净。

草莓吃多少洗多少，洗多了吃不完第二天接着再吃就不新鲜了，吃不完的、没有清洗过的草莓可以用保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏，一般可以保存3天左右。草莓可以生吃，也可以榨汁喝，还可以做草莓酱吃，而且草莓酱保存的时间也会更久一些。

清洗草莓，直接用清水洗等于吃虫卵，教你一招，洗得干净家人吃得更放心。现在正是吃草莓的季节，学会如何正确清洗草莓很重要，你学会了吗？使用食盐加面粉的方法清洗草莓，洗的干净又彻底，家人吃的更放心。

小贴士：

1、清洗草莓可以加入食盐和面粉，食盐有杀菌的效果，面粉有很强的吸附性，可以把草莓表面的脏东西都吸附下来。

2、草莓吃多少洗多少，洗多了吃不完第二天接着再吃就不新鲜了。

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