这世上有什么事情是一顿美食不能解决的？
尤其是一顿让五官皆销魂的日本料理
吃完幸福感瞬间满格！
相信小佬儿,从和一料理出来之后
你们这波用嘴思考的吃货们也会和我一样感同身受~
话说，杭城日料店上千家，而和一料理有且只有一家！
从广州、福建、江苏等地一路打（圈）怪（粉）升（无）级（数），辗转来到了杭城。
不走寻常路的它，并没有开在日料店扎堆的中山北路，而是低调坐落在黄龙体育中心，门头隐藏在西侧一隅的曙光路上，稍不留神就会擦肩而过~
小佬儿一脚迈进店里，耳边就传来了亲切的日语问候声，还有一位穿着和服的服务员小姐姐提醒你换鞋，分分钟解放疲惫的双脚，让人有种回家的亲切感。
小姐姐还会帮你把鞋放到鞋柜上
敲贴心有木有？
餐厅整体看来是日式木质style，从桌椅门窗到地板，站着、坐着、走着都觉得温暖踏实。
陈设简约，没有太多的花里胡哨，开放式的料理台、禅意满满的精美画卷、幽暗的暖色灯光……一切都搭配得恰到好处。
低调而不失格调
这大概是日料追崇的最高境界吧
四人座的长桌整整齐齐地码在阶梯式的餐厅大堂，居家的榻榻米、下沉式的座位，冬天还有全屋地暖，真是大写的舒心~
想要寻一份静谧的私人空间？包厢再适合不过了！门一关，清酒一杯，谁还管你是谈情说爱，还是大饱口福，你说是不是~
和一料理不像一般日料店小巧玲珑
480平方米的面积更是显得婉约大气
无论是卡座还是包厢都是一应俱全！
如今的日料店大多是同一个套路，从菜品到菜名清一色的“复制黏贴”，怎么说...如果日料界也有人脸识别，那相似度可以高达99%。
和一料理却秉持着自己的个性，出淤泥而不染的同时，还研发出了上百道明星菜品。话不多说，一大波招牌菜还有5秒到达现场~
对于鹅肝，小佬儿一般是拒绝的，但面对这道鹅肝手握，我收起了所有的倔强。
话说，每一块鹅肝都是精挑细选出来的，不合格的都会被主厨任性out，同时，一口刚刚好的饭团也被精准化，每一个都保证在16—18克。天时地利人和，再加上入口时35摄氏度的温热口感，赋予了它独特的味道。
只是一份小小的手握
却丝丝透露着和一料理的用心！
秋刀鱼在日料界可以说是司空见惯了，可是出场姿势奇特的秋刀鱼龙烧卷我还是头一回遇见。
整条秋刀被一分为二，半条裹着芦笋和腐皮成四卷，半条安静地码在盘上。一口下去，焦黄里嫩的肉质配上柠檬的酸爽真是让人大快朵颐。啧啧~可惜这份量......不够塞牙缝啊~
“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解......”
挠人的滋味让小佬儿情不自禁想来一段freestyle~
品尝石板一口牛前，还能看见厨师为你亲自烧制的操作。
铁板上发出“滋滋”声，肉块渐渐变色，肉香袅袅的飘进你的鼻腔，怎不令人食指大动。情不自禁吃上一口，牛肉多汁鲜香，QQ弹弹有嚼劲，满嘴都是汁香淋漓的大块肉的舒爽。
想要煎得恰当好处
还得功夫深啊！
没有刺身的日料是不完整的！
品质上线的刺身大拼，让你怀疑从前吃的都是“假刺身”。三文鱼厚实肥嫩，甜虾鲜美Q弹，还有晶莹剔透的鲷鱼片，一整盘满足你的所有欲望。
与实力齐飞的还有它的颜值
精致的摆盘让人忍不住“啪啪啪”拍照~
吃多了生鲜，来一份热乎的鳕鱼白泥锅就再好不过了。
上等的法国银鳕鱼，配上用东北大米慢火熬制而成的汤汁，俨然和外面的那些妖艳*货贱**大不一样。服务员小姐姐刚端上来时，各种食材还是生的，“咕咚、咕咚”炖上几分钟，鲜香四溢。
米汤浓稠不腻、鳕鱼肉质鲜嫩
小佬儿一旁的妹纸都为它打疯狂call~
无论是精致的摆盘、新鲜的食材
还是精湛的手艺、端庄的仪式感
在和一料理都能深切感受。
BTW~
小佬安利了辣么就
值不值得来拔草，就看你们对日料的爱有多深了！
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