日期：10月17日周六
地点：知味葡萄酒教室 （上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201室）
主讲人：美食记帮主戴效群（James Dai）先生
James Dai是葡萄酒社区美食记创始人，国内多项葡萄酒大赛评委，ISG Level 2证书持有者，业内资深前辈，被大家称为帮主。曾经多次前往澳大利亚访问，足迹遍及澳大利亚主要产区，有丰富过人的品鉴和授课经验。
课程酒单
以下每款葡萄酒都来自如今风头正热的澳洲经典小产区的著名生产商，相信大家在体会产区经典风格的同时，还能获得愉快的品鉴体验。
1.Pewsey Vale Eden Valley Riesling 2013
2.Pierro Semillon Sauvignon Blanc LTC Margaret River 2012
3.Coombe Farm Chardonnay Yarra Valley 2012
4.Best’s Great Western Shiraz Bin 1 Grampians 2011
5.Woodstock Pilot’s View Shiraz McLaren Vale 2012
6.Brand’s Laira Blockers Cabernet Sauvignon Coonawarra 2012
课程介绍
A+课程是由澳大利亚葡萄酒管理局开发，为向往探索澳大利亚葡萄酒独特风味与文化的爱酒人士和从业人员设立。本次A＋入门程将让你学习了解澳大利亚葡萄酒基础知识，种植和酿造技术，品鉴澳大利亚的明星葡萄品种，比如设拉子，赤霞珠和霞多丽，同时了解澳大利亚几大重要的葡萄酒产区和生产商。
您将能学到
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澳大利亚葡萄酒历史
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澳大利亚葡萄酒主要产区和主要品种
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澳大利亚酒标识别
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区域之粹
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封瓶材料
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6款经典佳酿的品鉴
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并以此了解澳大利亚重要的、并积极在中国市场展开推广的葡萄酒产区及生产商
在这里，您能进一步提高品鉴葡萄酒的专业能力，扩充自己对澳大利亚葡萄酒的知识；您也将能自信而专业地识别澳大利亚葡萄酒独一无二的特性。
课程证书
每一位完成初级课程的学员将获得由澳大利亚葡萄酒管理局官方颁发的参与证书。
如何报名
点击页面下方的阅读原文，在微店中报名，付款成功后将收到我们的短信或电话确认。
活动费用：380元/人
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