文丨药疗君，编丨小铃铛
人体的肠道微生物对健康有着极大的影响。肠道微生物就是我们通常所说的“肠道菌群”，这类微生物数量超过人体自身细胞的10倍以上，对营养物质代谢、人体自身发育、免疫及疾病的产生等方面都起到极其重要的作用。
肠道菌群既然是以群定义，应该是很多种菌，说道菌，大多数人都会觉得脏和恶心，敬而远之，认为它是引起各种疾病的罪魁祸首。确实，许多疾病如炎症、癌症等都是与有害微生物和致病菌有关。但其实细菌也是有好坏之分的，就像人一样，有坏人的同时也是有好人的，这样才有利于社会平衡，肠道也是一样的，我们成这类好的菌为“益生菌”
它是如何被发现的呢？
益生菌的意思是“对生命有益”，1908年，俄国科学家梅契尼科夫根据研究提出“酸奶长寿”理论。20世纪初，梅契尼科夫专门研究人类长寿问题时，他发现保加利亚地区的人年龄普遍较高，针对这个，他对这些高龄人群的饮食进行了研究，发现了他们有着经常饮用酸奶的习惯。在对酸奶进行验化后，他发现了其中富含一种能有效消灭肠道内腐败细菌的杆菌，并判定这是高龄的原因。根据研究而出的著作《长寿》为他赢得了诺贝尔科学奖，并在当时的医学界引起了一场轰动，有关益生菌对人体有益的研究掀起了高潮。
随着人们对肠道微生物与人体健康之间联系的认识不断深入，益生菌的保健功能也引起了越来越多研究人员和消费者的关注。
作用：调节肠道菌群，缓解腹泻
Gotz 等（1979）对 79 名接受阿司匹林治疗的患者的研究发现，嗜酸乳杆菌（L. aci－dophilus）和保加利亚乳杆菌（L. bulgaricus）能有效地防治抗生素相关性腹泻[1]。对布拉氏酵母菌（Saccharomyces boulardii）的研究表明，这种酵母菌对儿童和成人的抗生素相关性腹泻均有治疗作用[2]。Isolauri 等给 4~45 个月大的儿童服用鼠李糖乳杆菌 LGG（Lactobacillus rhamnosus GG）制成的干粉（1010~1011cfu/g）或发酵乳，发现二者均可有效地缓解儿童的急性腹泻。近年来的研究表明，L. rhamnosus 19070-2 和 L. reuteri DSM 12246的搭配混服（1010 cfu），可有效减轻轮状病毒肠炎症状。虽然益生菌可通过刺激肠粘蛋白的过表达实现对肠道的保护作用，但有些致病菌可分泌粘蛋白酶而降解粘蛋白，因此益生菌对病毒性腹泻的治疗更为有效。抗生素使用不当会引起肠道菌群失调和腹泻的发生，益生菌对抗生素相关性腹泻也有良好的预防和治疗作用。目前已证实对胃肠炎具有预防与治疗功效的专利菌株包括 LGG、L.rhamnosus19070-2、L. reuteri DSM 12246、Bifidobaterium Bb-12 和 L.paracasei ST11 等。
通过研究可以看出益生菌对我们的肠道起着重要的作用，但在菌群失衡的情况下益生菌就会减少，致病菌和条件致病菌就会占上风，使人体出现肠道炎症、癌症等，那么如何使益生菌增加就是我们所面临的问题了，之前的文章咱们有说过如何使益生菌数量增加，大家还知道吗？