

今年库尔勒香梨花期长,花景美,预示着丰收!






香梨,也被称为“圣果”。 在所有梨当中,只有库尔勒的梨分公梨和母梨,据专家介绍,脱萼果是母梨,不脱萼果是公梨,公梨下部突出,梨肉较少,母梨下部旋圆,梨肉较多。相对母梨来讲,公梨果肉要粗糙些,口感要比母梨逊色一些。












库尔勒香梨传说
相传,很久很久以前,库尔勒还没有香梨,维吾尔族姑娘艾丽曼的父亲受乡亲们的委托,不畏艰难,朝东翻越99座山,到过99个地方,骑死99头毛驴,引进99株梨树,在当地栽植。为了不让梨苗在途中干枯,他将“卡瓦”(维语:南瓜)籽掏空,把梨苗放在里面保湿。就这样,仍然只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。这棵成活的梨树结出的梨很娇嫩,落地即碎,变成银子。艾丽曼想把这棵神奇的梨树分给乡亲们去嫁接,让大家都过上好日子。
艾丽曼家的梨树能生财宝的消息让巴依(维语:地主)卡比訇知道了,他想独霸这棵宝树,设计害死了艾丽曼的父亲。并派人强行要将梨树挖走。在艾丽曼和乡亲们奋力保护下,巴依卡比訇的企图未能得逞。
一个风雨大作的漆黑之夜,卡比訇的人溜进艾丽曼家的院子,举起斧子向宝树砍去。砍伐声惊醒了艾丽曼,她勇敢地冲上去与坏人进行搏斗,最后倒在了血泊中。
第二年春天,被砍掉的梨树桩上发出了99根新鲜的枝条。乡亲们为了纪念艾丽曼和她的父亲,就将那99根新枝条嫁接到各家的本地梨树上。新嫁接的梨树虽然不再结财宝,但结的梨子黄绿带红,状如宝石,不但甜美多汁,还有一种浓郁的香气,随风飘散,乡亲高兴地称艾丽曼和她父亲培育的这种梨树结出的梨子为“奶西姆提”,(维语:喷香的梨子)并引种到孔雀河畔的千家万户。























如何辨别库尔勒香梨
1、真正的库尔勒香梨皮特别薄、果肉细腻,而假冒的却粗糙。
2、库尔勒香梨闻起来有天然的果香味,且香味浓郁,吃起来入口即化、无渣,这也是库尔勒香梨区别于其它梨子最显著特征。
3、 库尔勒香梨为小型果,一般重90克-150克。个头太大的,超过150g甚至长到200g的大果,都是滥用化肥激素,不是自然生长成熟的果。
4、 正宗库尔勒香梨可通过包装鉴别,库尔勒香梨商标授权每年一次,正规的库尔勒香梨可以看到地理标志商标及库尔勒香梨协会授权的编码编号,现在库尔勒香梨包装纸箱实行双码编印制,包装上有印制包装企业的准印证编号和商标使用企业或个人准许使用证编号。