如何辨别猪肉检疫证明真伪 (怎样鉴别市场上的猪肉好坏)

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超市猪肉真假怎么辨别,检验过合格猪肉怎么辨认

5月11日晚

县市场监管局

做客“共谋新发展”网络问政直播间

答群众所关心之问

由于直播时间有限

部分“王友梅”的问题没有进行回答

我们进行了收集

由县市场监管局统一进行答复

来看看“王友梅”提了些什么问题？

有没有你所关心的~

超市猪肉真假怎么辨别,检验过合格猪肉怎么辨认

@凌度：

希望市场监管局加强校园周边“三无”零食玩具文具的查处力度，保护青少年身心健康

答：校园周边一直是食品安全监管重点区域，每年我局都开展有专项检查行动，尤其是商户经营的食品的溯源查验，目前，校园周边副食店超市等均趋于规范，如市民朋友发现有“三无”产品，可拍照留存拨打12315投诉举报热线，查证属实后我局将严格按法律法规惩处。同时，我局今年向市局申请了加大监督抽查的产品类别包括了玩具和文具，下一步我们会加大校园周边的商品质量日常监督检查，保障校园周边产品质量安全。

@138****5347：

中药有过期吗，饮片，如果过期草药怎么采集

答：中药是有可能会过期的，中药分为中成药和片剂、散剂。对于中成药，有效期会在包装盒上写的很明确，用药的时候要在这个有效期之内。对于散剂、片剂，中药饮片，就是在药房或者医院拿到回家自己熬的中药，虽然没有效期，但是建议按照医嘱按时服用，并且做好适当保存，否则中药也有可能像食物一样会发霉、会长毛，这样的中药是绝对不可以再用了。

@忘却天涯：

最近电梯头电动车着火了，加强电梯安全管理

答：要求电梯使用单位加强对电梯的日常监管和定期维保，保障电梯安全，电梯轿厢本身空间狭小，建议各物业加强对电梯使用管理。今年道路交通安全管理办公室牵头组织低速电动车安全专项整治，我局对低速电动车开展了一次大规模的监督抽检，珙县辖区电动车抽检结果为合格。下一步我局将会常态化开展低速电动车每月全覆盖日常检查，保障消费者的合法权益和人身财产安全。

@又尔三金：

建立电梯管理安全台账，注重定期检查维护。

答：电梯等特种设备使用单位应当逐台建立特种设备安全技术档案，包含使用登记证、特种设备定期自行检查记录(报告)和定期检验报告、日常使用状况记录等，并由取得资质人员对电梯开展定期检验并记录。

@文浩：

食品安全管控如何做到全面控制

答：近年来，我们始终将食品安全作为衡量“人民幸福”的重要标准，严格落实习总书记提出的食品安全“四个最严”要求，全面统筹推进食品安全监管，全力守护群众舌尖安全，全县自2010年以来未发生一般及以上食品安全事故，食品安全态势稳中向好。

一是“责任体系”聚力打好市场监管“主动仗”。坚持把抓责任落实作为食品安全监管的有力抓手，推动建立完善食品安全*党**政同责领导体系，村村配备食品安全协管员，企企落实食品安全员，构建起“政府主导、部门监管、乡镇属地、企业主体”四方责任体系，形成县、乡、村、企业四级食品安全监管网络。

二是“执法体系”全力拧紧食品安全“总开关”。多部门联合构建从农田到餐桌的全过程全领域执法，有效解决监管环节漏洞和推诿扯皮。

三是“检测体系”着力筑牢民生保障“压舱石”。先后投入2600余万元建立完善“1+13+N”的检验检测体系，在全县城区大型商超、各乡镇集贸市场实行食品食用农产品快速检测和快检车巡回抽样快检，全覆盖开展食品食用农产品质量安全监督抽检，食品安全监管服务更贴近民生需求。

四是“追溯体系”努力弹好品牌发展“协奏曲”。建立完善农产品质量安全追溯平台，将辖区内农产品生产经营主体纳入系统管理，实现食用农产品从产地准出到市场准入的全程监管。全面落实食用农产品合格证制度，严格发放食用农产品合格证。

五是“社会共治”大力营造食品安全“新气象”。不断加强行政执法和刑事司法衔接工作，着力构建市场监管、卫生健康、农业农村、公安、教育等部门的联检联评、联防联控工作机制；定期召开多部门案件分析会和人大代表、政协委员意见建议会，创新建立“12345”数管平台、村级科普宣传站，畅通群众诉求渠道，形成社会各方良性互动、理性制衡、有序参与、有力监督的社会共治格局。

@内亚马：

关心巡场农贸市场有点乱。。。

答：我局一直按照创文、创卫、疫情防控的要求在对农贸市场进行整治。农贸市场内禁止乱停、乱放、乱倒等，严格落实好疫情防控的各项措施。

@每天都在好好学习：

民以食为天，希望多检查市场上的餐馆，多抽检，多查处，多公布，保障食品安全！

答：我局执法人员现在通过“食品安全风险等级评定APP”基本对餐饮店达到了全覆盖的日常监督检查，每年都会对火锅店的底料，早餐的面制品等较容易出现非法添加的食品进行抽检。

@豪：

市场上的猪肉都是抽检过的吗？

答：每年我局根据计划对生鲜猪肉及副产品进行抽检，截止目前均为合格。现珙县城区4大超市食用农产品快速检测室在每日新到猪肉上架前，对猪肉中盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺3种常见瘦肉精进行检测，截止目前均为合格。我局将加大辖区巡查力度，牢牢兜住食品安全底线，以“四个最严”保障食品安全。

@螺丝帽：

城区部分医院存在药品价格不一，要如何加大力度对全县药店的监管？

答：同一名称的药品价格可能因为厂家、产地、规格、采购时间等产生差异，药店的药品价格按照相关法规政策实行市场调节价，由经营者自主定价。对药店的价格监管主要是要求经营者实行明码标价，货签相符。我局将依法查处不按规定执行明码标价行为和价格欺诈行为。对疫情防控期间涉及防疫物资的，我局将严厉查处捏造散布涨价信息，哄抬价格，扰乱市场秩序的行为和相互串通、操纵市场价格的行为。

@傅傅得正：

如何监管食品添加剂的使用、滥用问题？

答：食品添加剂使用方面存在一些问题亟待解决，主要表现为食品添加剂的滥用和整个行业的使用不够规范。要避免这些问题，需要全社会和消费者的通力协作，提高民众的食品安全消费意识：（1）增强食品生产经营者的安全自律意识，从源头解决滥用添加剂问题；（2）加大巡查和监督抽检力度，狠抓产、销、用环节的监管，扩大抽检的范围和数量，实施滥用食品添加剂黑名单制度；（3）加大对违法违规行为的打击力度。该行政处罚的要惩罚到位，该司法机关追究刑事责任的要依法追究；（4）消费者需正确地去理解食品添加剂本来的特点,应当客观看待食品添加剂，不必谈食品添加剂色变。食品添加剂对食品工业发展和保障食品安全具有重要作用，食品生产加工过程中按照国家标准使用食品添加剂，不会对人体健康造成危害。

@不晓得：

我觉得有的产品质量不好要怎么办？

答：消费者在购买商品时，要注意维护自己的合法权益，要看清楚商品信息，比如商品名称，产地，规格，保质期或者失效日期和注意事项等，如有疑问的，可以手机百度或者电话咨询相关部门，如怀疑商品存在质量问题的，可以申请市场监管部门介入调查，也可以委托专业的质监机构进行抽检，检验检测以后，质监机构会出具具有法律效应的质监报告，根据报告的判定情况，我们市场监管局会做后续处理。本着对消费者负责的态度，我们市场监管局会定期对不同种类的商品开展日常检查和监督抽查，发现违法违规行为，坚决从严处理，为消费者站好岗，服好务。

@平安：

消费者如何辨别药品真伪呢？

答：辨别药品真伪的主要有以下3种方法：一是药品在外包装上一定能够看到批准文号：“国药准字+字母+8位数。二是登陆国家药品监管总局官网输入药品名称或“国药准字+字母+8位数”查询真伪。三是消费者一定要到合法的、正规的药店购买药品。

@慧：

食品的标签主要内容有哪些啊？

答：名称、规格/净含量；成分配料表；生产日期和保质期；贮存条件；生产者名称、地址、联系方式；食品生产许可证号；企业所执行的产品标准代号；食品添加剂等。

@秋秋：

办理营业执照是否只能到珙县政务中心的窗口办理？如果资料不齐全又要从乡镇往返县城，有优化的解决办法吗？

答：如办理企业类型营业执照，可以通过网页“四川政务网”、手机“营商通APP”进行申请，通过网上申请办理资料齐全后领取营业执照也可选择快递；个体户新办营业执照可以在“营商通APP”上申请，变更、注销等在就近的市场监管所办理，同时可到珙县政务中心上罗分中心办理，目前我局5个市场监管所属地包含所有乡镇。

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