
年!终于过完了啊!
和我阔别已久的
油条、豆浆、大饼
酸辣汤、生煎、豆腐花
老板们终于都要回归开工了!

为了吃一顿心满意足的传统早饭
小淘姐还被朋友讥笑了:
你伐晓得豆浆油条店现在也都24小时营业了吗?苏州网红早餐店都开到无锡了,你伐晓得咩?
知道啊。就那家嘛,我今天就去探一探好了

小淘姐探店:“阊门姚记豆浆”
前几年在苏州闲逛乱吃,偶然遇到一家排长队的豆浆油条店,我很纳闷啊,不就是一碗豆浆?值得吗?所以也凑热闹排队半小时+拼桌吃了一回。实话实说,称不上惊艳,亦属于上品。




豆浆清香浓郁,绝不是兑水的寡淡之感
豆腐花不输惠山古镇的老店口感
咸豆浆料很足,大块的油条和猪油渣加持,香气浓郁
现炸油条酥脆,是记忆里的老味道
荷叶包美人,外软内脆,“美人在手”不愁饿肚
麻团更是又大又香脆,冒着热气分外可爱

所以当这么一家网红店开到无锡来的时候,我是有点期待的。无锡的铺面在建筑路溪南公馆,周围交通非常便利,也有数个大型居民区,选址还是不错的,24小时营业也是很戳大家半夜想吃口热豆浆的“痛点”。

没有碰到想象中的排队场景,莫非是大家都不知情?或者天气不好?还没放假归来?心里有点忐忑呢~


店堂不大,十来张桌子,收银台边上就是厨房,透过玻璃可以看到店员在里面忙忙碌碌。but不看还好,一看,我就想走了…


劝自己“来都来了,不要在意这些细节”……点餐吧!咸豆浆、油条、豆腐花、麻团、甜的粢饭团,价格倒是便宜,14元。


捏着小票在出菜窗口站着等,看着炸油条阿姨的操作以及摆在货架上的成品糕饼团子,我开始焦虑,并且这种情绪在咬下油条的第一口之后,变了个名字,叫做“后悔”。

对于好吃的食物,我向来是不吝拍照的,咔擦咔擦恨不得用尽电池,然而今天的这顿早饭,我连拍都没有兴趣。



咸豆浆,寥寥几块油条切得非常薄,猪油渣倒是有,可是不用凑近就能闻到的浓浓焦糊味,已经扣掉一半分数了。再加上豆浆本身不够浓,豆花组织都没冲出来…不咸,是我对它唯一的“褒奖”了。

油条?冷的。不想说话。


豆花稍微安慰了一下我受伤的心灵,只要4块钱一碗,豆腐滑嫩,也没有焦臭感,紫菜虾米葱花一应俱全,虽没有传统无锡豆花的酱油膏的配伍,但是香味还是在线的。基本好评~


在苏州吃得很开心的麻团也给了我“当头一球”…冷的啊!是冷的啊!完全冷透透的麻球,油ten头味道霸占口腔,芝麻香什么的根本就感觉不到了,遗憾。

五款餐品里的最后一道是甜粢饭团。和苏州店吃的一样,也是饭团包裹着两头露尖的油条,体积比凌阿姨家的略小一圈,烫手的温度差点让我信了它是现做的。一口咬下去,咦?怎么有一种夹生米饭的感觉?白糖初初融化的那种油润口感呢?油条的香气呢?不存在的!

油条与饭粒之间的白糖已经完全融进了饭里…米粒颗粒分明,油条两端硬邦邦,米饭包裹的部分软塌塌。各位看官应该能猜到了,这根本就是微波炉加热的饭团嘛…一通生气!

吃了这么多年的粢饭团,至今还没有哪家让我食难下咽的,感谢“阊门姚记豆浆”,终于让我体验了一把~ 这还不如早餐车上的饭团呢~

有人可能要说了,这是我一人的遭遇不代表全局。行叭,隔壁桌带娃妈妈听说也是特意来签到拔草的,点了小笼包吃了一枚就放下了。我不死心地凑过去问问味道如何?答曰:反正我觉得难吃,娃也不要吃。母女俩白粥搭荷包蛋对付对付了~
探店总结
阊门姚记豆浆
推荐指数:★★☆☆☆
人均:10元
地址:建筑路319号
不管苏州店生意如何火爆,单就无锡这家“阊门姚记豆浆”的出品而言,实难说出恭维的话来。即便忽略店内无处躲藏的油ten头气味,哪怕无视冷掉的油条和微波炉加热的饭团,单就那碗豆腐花,也无法和无锡其他老店相媲美。也难怪客不盈门了。
硬要说亮点,就是24小时营业的特性,以及店里有售卖“活珠子”这种特立独行的食材,可以“剑走偏锋”赢得一些客源。
如今网红每天都刷屏,真正留得下来,能在吃客心中占据一席之地的,靠的还是品质。所以,“阊门姚记豆浆”,加油吧,我去隔壁稻香菜场吃早饭了~~
吃早餐还是讲究口味和品质
大无锡有那么多好吃的早餐
才不需要去什么网红店啊
01
华饼充饥

都说最好吃的大饼油条就在自己家楼下,但是小淘姐今天发现了一家神仙大饼店——华饼充饥,一定要和你们分享,啊啊啊!大饼怎么可以这么好吃!


简单,干净!专门定制的烘大饼炉子完爆了老式柴油桶,馅心每天现调,老面做引子发酵,整个铺面不大但弄得清清爽爽,让人一看就很有好感。

阿姨熟练得分好面团,一包、一拍,饼胚完成!

再由年轻老板贴到热烘烘的炉子里,用炭火烘烤一会就能出炉了。


烘好的大饼装在油纸袋里,整整齐齐码在桶沿上保温,这几天玫瑰糖还没到货,店里只有咸口的大饼,小淘姐正好赶上新出炉的葱油椒盐大饼,一口下去饼皮“嘎嘣”碎了,可以看到点点青葱和少许肉末,越嚼越有一股“硬”香,啊!好吃!

再嘬一口店里自制的豆奶,淡淡的豆子香气,没有一般豆奶腻口,也没有豆腥气,甜度若有若无的刚好~就用这一顿开启新的一天,美滋滋~
TIPS
价格:葱油椒盐5元、玫瑰白糖4元、梅干菜五花肉6元、香葱瘦肉9元、自制豆奶6元
地址:中山路259-2号(大西北凉皮旁)
营业时间:7:00—18:30左右
02
老牛咸豆浆
说到豆浆油条绝对绕不过的老牛咸豆浆!小淘姐过年期间已经扑了一次空,老板说本周六就开始营业!

地址就在水秀一支路百业超市斜对面~3块钱吃饱、5块钱上天,我选择吃分量最足的红糖大饼。好吃到无偿给老牛打call~



记住暗号“一套红糖大饼”,老牛就会把油条帮你夹到大饼里,美滋滋。
TIPS
价格:人均3元
地址:水秀一支路百业超市斜对面
营业时间:本周六开始营业!!别跑空
03
老姚特色小生煎

南扬新村的网红小生煎,满满的儿时记忆!很多人都说,来这里吃的不是生煎,是回忆。

想吃?排队打底40分钟……不过老板说可以提前打电话给他预约,这样可以省去等待的时间。

因为生意太好,家里人几乎都来帮忙了,四个人分工明确,手脚飞快,咻咻咻一个个小生煎就包好上炉了,超级霸气!

倒上菜油,滋滋冒泡~
TIPS
价格:5元12个
地址:通扬新村对面
出摊时间:6:00—10:00、14:30—18:00(卖完即止,每周末下午休息)
预订电话:18051564309老姚
04
蔡阿婆鸡子大饼

△蔡阿婆在山北门口的小摊

△蔡阿婆在新店
大家还记得山北小学门口的*鸡做**子大饼的蔡阿婆吗?阿婆一家现在都在新生路*鸡做**子大饼啦!伴随着勾人食欲的刺啦刺啦声,一张薄脆的鸡子大饼就在扑鼻的葱油香气中诞生了。


咬一口,肥香松脆,甜中带咸,软软的鸡蛋,脆脆的边~特别是那一口儿混合着甜咸猪油&葱油香气的精华,好吃到上天!

PS:蔡阿姨家的鸡子大饼在市面上的饼子中是偏薄的,更加香脆,老法头味道,小淘姐个人觉得比厚厚的鸡子大饼更好吃。旁边有小馄饨铺子,搭搭鸡子大饼刚刚好。
TIPS
价格:不加蛋5元/只,加蛋6元
地址:新生路3-8号
时间:7:00—18:00
05
东风家园早饭摊
早上在东风家园出没的小摊,这个摊头在这里已经很多年,车子已经有点破旧。

小淘姐在这里发现了小时候最爱的煎馄饨,在那个炸鸡还没有普及的年代,煎馄饨是小孩子们难得的有小吃。

煎馄饨的底必须是脆的,在适当的油温恰当的时机,把馄饨的底煎的脆而不焦是门技术活。

等待几分钟,终于拿到手,肉馅适中,囫囵一大口,鲜美的不得了,原来里面的肉馅加入了雪里红!怪不得鲜得惊艳!个个都是金黄的脆底子,吃起来口口生香!

TIPS
价格:人均5元
地址:东风家园一区门口
时间:上午6:00—9:30左右
06
江南西施馄饨

江南西施的新店环境好了不少,味道也还是那个老味道哦,滑滑嫩嫩的小馄饨,是小淘姐的最爱啦!

还有就是她家的荠菜拌馄饨,酱油和糖再加一勺猪油就是天堂!一点点胡椒增味,还有荠菜的浓香,早上吃一碗,一整天都有劲儿!


TIPS
价格:人均8元
地址:凤宾家园门口(原来老店对面,红绿灯旁边)
营业时间:7:00—18:00
还有各色面馆
玉兰饼、酸辣汤、小笼馒头

无锡人的早饭
轻轻松松一个月不重样
明天的早饭,你想好吃啥了没?
打破套路!为你省钱
网红渐欲迷人眼?
哪家店才真正值得你花钱、花时间?
有啥想吃的店留言报上来
小淘姐帮你人肉亲测!
