“天下一笼,上海味道”,已有120周年的历史的南翔馒头店,开设在城隍庙九曲桥畔。出售的南翔小笼馒头,以皮薄、馅丰、汁多、味鲜而名传全国,成为上海传统点心的杰出代表。店前人流络绎不绝,常常能看到排队长龙的火爆场面,堪称城隍庙一道独特的风景线。

前段时间豫园南翔馒头店在东方购物推出了【精品超值六人套餐】,受到大家的深深喜爱,为了给顾客更方便的用餐体验,现在也推出了【甄选四人餐】,不管是6个人的聚会还是4个人的小团队,都能吃到南翔馒头店纯正地道的拿手好菜肴。

豫园南翔馒头店 甄选四人套餐
小笼馒头:传统鲜肉小笼馒头、文蛤鲜肉小笼馒头、招牌蟹黄鲜肉小笼馒头、野菜鲜菌小笼馒头
主厨料理:本帮酱鸭拼传统色拉、元宝虾、蟹粉煮干丝、开洋葱油拌生菜
经典汤品:干贝金丝盅*4
赏味点心:手工麻球*4
饮品:上海草本饮品梨膏露*4
东方购物价398元

传统鲜肉小笼馒头

南翔小笼馒头选用精白面粉紧酵擀成薄皮,又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜。馅内洒入少量研细的芝麻,以取其香,皮薄不穿、透明光亮、卤多味鲜,与姜丝、香醋同食,滋味极佳。拨开小笼面皮,肉馅内的汤汁约一食匙,口感滑爽不腻、鲜美纯正。
文蛤鲜肉小笼馒头

餐厅历经数次试验,将猪腿肉与蛤蜊肉精心配比,制成了不腥不腻的文蛤鲜肉小笼馒头。薄韧的皮子里包裹着多汁的蛤蜊肉,蛤蜊肉肥美多汁,柔软的微辣轻轻刺激着舌尖,只要一口就可以品尝到海陆双鲜的双重风味,怎一个鲜爽了得!
招牌蟹黄鲜肉小笼馒头

作为南翔馒头店的招牌,蟹黄鲜肉小笼观之皮薄馅大,品则鲜香多汁。最期待的,就是咬开来时乍然溢出的这一口滚热的蟹黄汤汁。蟹黄小笼馒头选用太湖膏蟹,重馅薄皮,充溢着来自湖滨的鲜香~
野菜鲜菌小笼馒头

薄薄9g皮子里,仿佛包裹着一整个大自然的的清香。明明沉甸甸,汁水饱满,却又饱含着春夏时节,空气中天朗气清的轻盈之感。保证你入口的那瞬间就被惊艳到哦~

本帮酱鸭拼传统色拉


本帮酱鸭色泽金红,芳香油润,肉醇厚而不腻,还有丰盈的汁水,鲜嫩诱人。鸭肉有“滋五脏之阴”的作用,加上清新淡雅的传统色拉,营造出了夏日里的降燥消暑的感觉。
元宝虾

虾背弯曲且呈金黄色,像一个个金元宝,夹起一个可以看到近乎薄而透明的皮,肉质紧实酥脆,嚼在嘴里唇齿留香。
蟹粉煮干丝

鲜嫩醇香的蟹粉煮干丝风味十足,这道菜因为蟹黄的作用,汤汁泛着金黄色泽,厚薄均匀的干丝吸走了蟹粉的味道,与蟹粉一样有着鲜香味浓的口感,并保留着豆腐原有的细腻滑嫩。
开洋葱油拌生菜

肉质软嫩、味道鲜醇的海米和香气四溢的葱油,与脆嫩的生菜拌在一起,口感清爽,味道丰富,让原本普通的生菜变得不再普通起来。

干贝金丝盅

一碗干贝蛋丝盅,营养均衡,伴随着多少上海老城厢的人度过童年与青少年。清淡爽口,鲜度加倍,与传统鲜肉小笼一起食用,堪称绝妙搭配。
手工麻球

金黄的外形滚圆饱满,外面皮薄香脆,里面柔软韧滑,糯糯的,大咬一口就能吃到甜甜的内陷。还有表皮的芝麻,吃起来也格外的香。
上海草本饮品梨膏露

梨膏露以古法工艺萃取传统的草本精华,无蔗糖添加、天然又健康,在浓郁草本植物的味道里,细品还能感觉到浓浓的老上海味道。梨膏清润、草本自然、可谓是解暑清燥的上上之选,而且冰镇清凉更解渴解辣。

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频道:东方购物11频道/APP
时间:2020.07.19 19:00—19:50
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