牛奶一直是各位澳洲家长的宠儿，因为它可以满足孩子成长所需的各种营养素，包括，钙元素，铁元素，维生素D以及蛋白质。长高，补钙，变聪明。
那么，牛奶的分类和功效大家真的了解少呢？给处于成长期的孩子喝全脂奶还是低脂奶呢？
除了平日在澳洲超市看到的全脂，低脂，健身人事喜爱的脱脂奶外，还有其他类型的”奶“吗？如果小孩对牛奶过敏应该选择什么样的替代品呢？本篇文章会给你解决这样的疑惑。
许多人觉得MILK是特指牛的奶，其实这个词的在营养学的角度来讲含义很广泛，而且涵盖小孩经常饮用的乳制品和营养液，如下：
*牛奶（全脂，%2，1%，低脂奶，脱脂奶，有机奶，炼乳，多味奶：比如巧克力奶）
*羊奶
*蛋白类替代品 （米，杏仁露，豆浆，椰子汁，腰果，麻类，燕麦）
牛奶蕴含的营养素
牛奶里的营养素，包含，蛋白质，钙元素，铁元素，钾元素，维他命B12还有丰富的维他命D（在牛奶加工的过程中都会添入和转换).维他命A一般添加在脱脂奶里面，因为这是牛奶里不可或缺的元素，配方要做到完善。专家提议，小孩每天至少喝两杯奶，才能满足成长所需的营养。
全脂奶VS低脂奶
由于之前大家听信美国儿科学会The American Academy of Pediatrics 儿科专家建议，所有2岁以上小孩建议喝低脂奶，只有在哺乳期的婴儿提议饮用全脂奶。各国营养专家也因为这个话题争论了很长时间。
直到2008年，同样的由美国儿科学会The American Academy of Pediatrics 发表了一篇名为： "Lipid Screening and Cardiovascular Health in Childhood,"的报告。*翻推**了之前的结论，向大家公布研究结果：即12个月以上到2岁之间的婴幼儿在体重超标或者家族有肥胖症或高胆固醇病史的情况下建议饮用低脂奶。
为什么选择全脂奶
全脂奶对婴幼儿的成长和发育起了关键性的作用，尤其是针对那些没有机会喝母乳的宝宝们，补充所需营养素。美国儿科学会指出：发育中的婴幼儿们，需要充足的卡路里摄入和蛋白质还有钙元素。为了更好的促进生长尤其在两岁前这个阶段。
全脂奶相比较低脂奶更加的美味，让小孩爱上奶香味不会抗拒它。它对于挑食的小孩，全脂奶是最合适的营养品，家长们担心他们营养摄入不足，那么，日常所需的蛋白质脂肪以及卡路里在其他辅食补充不足的情况下，可以依靠全脂奶来补充营养。
何时选择低脂奶
虽然美国儿科学会专家强烈推荐全脂奶，但两周岁之后，根据需要，可选择脱脂奶，有何不同呢？
再做一个比喻，根据牛奶的营养元素得出（牛奶一杯24-25ML）：
全脂牛奶-150 卡路里=8克脂肪
2%牛奶（低脂牛奶）-120 卡路里=4.5克脂肪
1%牛奶（低脂牛奶）-100 卡路里=2.5克脂肪
脱脂牛奶-80 卡路里=0克脂肪
所以，假设你孩子5岁，由原先的三杯全脂牛奶转换为三杯1%低脂牛奶，他可以少摄入150卡路里每天。不会引起肥胖或者体重超标。
若小孩不喜欢喝牛奶或对牛奶过敏
有些小孩不喜欢喝牛奶或者对牛奶过敏，那么就用豆奶或者米粉来代替。或者其他含有钙元素，铁元素，钾元素和维生素A和D的辅食代替牛奶。
再次提醒各位家长，没有机会享用母乳的情况下2岁以下的婴幼儿应该喝全脂奶粉，但在2岁以上的时候建议转成低脂奶，因为人类的消化系统构造，全脂牛奶消化吸收比较缓慢。你的孩子会在成长阶段对于喝奶没有压力，因为不用过多担心脂肪的摄入从而引起肥胖。但，请记住，若你的孩子12个月以上已经出现超重的情况下，建议转成低脂奶。
最后的最后，根据澳洲营养专家学会的建议，儿童在成长期间，除牛奶以外，膳食纤维不要忘记摄入，促进肠胃消化，牛奶毕竟含钙量高，脂肪也过高。过量饮用对儿童的胃口产生影响，容易产生厌食。膳食合理，营养均衡，希望各位家长能够参照儿童饮食指导的信息，帮孩子们制定合理的膳食，搭配营养，健康快乐成长。