自打《早餐中国》开播以来，小票吃饭再也不愁找剧了，而且吃嘛嘛香，真的太下饭了！
和《舌尖上的中国》不同，《早餐中国》主打纪录短片，每一集讲一个地方的早餐。
长沙、凯里、汕头、福安……中国的每个角落都在热腾腾的早餐中被唤醒。
这些地道美味的早餐就像是家里妈妈做的一样。
满满的用料、用心调出的口味、还必须是新鲜出炉，充满了暖暖的爱意。
虽然一集只有5分钟，但食物的每个细节都被展现得淋漓尽致。
从用料到烹饪，从厨师到食客，每一帧都诉说着早餐的诱人。
《早餐中国》有多下饭呢？跟着小票盘一波啊~
湖南长沙《肉丝粉》
《早餐中国》的第1集就选择了“超会吃”的长沙。
小炒肉、臭豆腐、葱油粑粑，哪一样不下饭？
那长沙人早上又吃什么呢？
几乎每个长沙朋友都会推荐——嗦粉！
“粉”指的是“肉丝粉”，一种香滑可口的长沙地道米粉。那“嗦”又是什么意思呢？
原来，“嗦”是长沙话里吃粉的一种特殊方法。
嘟起嘴巴，尽情一吸，滑溜咸鲜的米粉就滑进嘴里啦。带着汤汁，发出“哧溜哧溜”的声音。
每个在店里嗦粉的人都嘟着嘴，简直就是大型“吸粉”现场，太爽了！
一碗米粉有这么好吃？你可别小瞧了它，它制作起来可不简单哦。
首先，肉丝粉的汤就很讲究。要用三四套猪后腿骨，足足熬十几个小时。
煮米粉的火候和时间也要掌握得恰到好处，这样煮出来的米粉才能爽滑Q弹。
最后，浇上画龙点睛的肉丝码子，一碗热气腾腾的肉丝粉就出炉啦。
这样慢慢做出来的粉怎么可能不好嗦嘛！
小票瞬间柠檬了，想吃！妈妈做的肉丝粉一定更好吃！
从前住家里的时候，妈妈就会大早上起来给做早饭。肉是新鲜去菜场买的，汤是现熬的，粉往里头一放，简直就是神仙美味。
后来住外面，就特别想找到一家有妈妈味道的早餐店。
在清晨，在步入快节奏的工作之前，吃一碗慢慢做出来的肉丝粉，感受妈妈般的亲切和温暖，就觉得很幸福了！
贵州凯里《酸汤粉》
要说吃辣，除了湖南和四川，怎么能少了贵州呢？
贵州凯里人早餐都爱吃酸汤粉，酸酸辣辣就是它。
有个食客说他“一顿不吃就心里欠得很，就想吃”。
这碗让*欲人**罢不能的酸汤粉，到底好吃在哪里？
首先是它的酸汤汤底。这酸汤听着简单，做起来可不简单。
它是用当地的、小个的西红柿做的。
这种西红柿熟得更透、水分更少，所以做出来的红酸汤味道更加酸甜浓郁。
再拌进精心熬煮的骨汤，这汤不酸鲜才怪！
这样的酸汤，配上丰富菜料，放在砂锅里用大火一顿煮。
香菇、肉丸、猪肝、火腿肠、鹌鹑蛋、莲花白（贵州的一种面），一起在酸汤里翻滚，隔着屏幕都能闻到那股浓郁的酸香味。
这还没完。你以为酸汤粉是像肉丝粉那样“嗦”着吃的？
错啦，它是蘸着吃的！而且它的蘸料很讲究，由西红柿酱、辣椒面和葱末拌制而成。
酸汤配西红柿酱，喜酸爱好者的顶配！
从酸汤原料的再三挑选，到酸汤粉的精心烹制，再到蘸着吃粉的讲究，凯里人真正吃出了酸汤粉的灵魂。
这样良心的用料，这样精心的吃法，太像妈妈的风格了！
如果在家里吃，妈妈一定会做得更豪华，放最多的料，因为她想养出胖墩墩的仔！
每集都有
小彩蛋
你以为《早餐中国》就是一部单纯的美食纪录片？错啦！
它还记录了创造美味早餐的那些可爱的人。他们是早餐店老板，也是生活的缔造者。
每集的结尾都有一个小彩蛋——“每个老板都有自己的单曲循环”。
有人喜欢听毛宁的《涛声依旧》，
有人随口就哼起了《舞女》……
每一段BGM都特有年代感，人们放下锅铲，在忙碌的工作之余，感受一把生活的乐趣。
你是否也想起妈妈的BGM了呢？
@豆瓣网友 朝阳，想吃妈妈做的粉了！！！
外面的早餐再良心，再用心，还是免不了想吃妈妈做的。
妈妈做的粉也超级好吃啊~妈妈做面条是一绝！妈妈的水煎包太美味了，还不用排队！
可是好久，没有吃到了呢！
《早餐中国》差评，因为它靠着些熟悉的早餐，就让你走胃走心了！
在外工作，能吃到一顿妈妈亲手做的早餐，忽然就觉得很奢侈了。
去和妈妈吃一顿早餐吧，然后对她说，爱她三千遍！！！