前不久，农夫山泉所属的养生堂集团研发大楼落成典礼在杭州龙坞园区圆满举行。新研发大楼是整个园区的1号楼。
研发所的1号楼本是董事长办公室所在。但钟睒睒认为：“1”，代表着引领，引领养生堂集团的必须是知识、技术和人才。因此，他将全园区地理位置最好、最美的大楼让给了研究所。
就在大概三个月前，农夫山泉所属的养生堂集团推出了一款补水面膜，而且这款面膜制作工艺中不添加水。
2017年11月，农夫山泉跨界卖面膜，“不添加一滴水”的桦树汁面膜一上市就颠覆了化妆品行业的面膜生产惯例。
这款面膜5片装在天猫上售价168元，平均下来要33块钱一张。这个价格是当下流行的日本婴儿面膜代购价的3倍多。
据说，在面膜这个问题上，农夫山泉花费3年多，攻破了一个难关，建立独有的技术壁垒，成功解决了颇具颠覆性和创新性的补水保湿产品的量产问题。说白了，就是“补水面膜不额外添加一滴水”。
据了解，2018年农夫山泉还将相继推出精华、面霜等产品线。除了中国市场，未来还将进入日本销售。农夫山泉董事长兼总经理钟睒睒表示，公司的目标是5年内规模跻身化妆品品牌前五位，质量则将冲击第一位。
日本的药妆美妆可谓发达。前不久与同事去日本，女同事进了药妆店就出不来，一篮子一篮子地拎面膜、护肤品等东西。农夫山泉要去日本抢他们的市场，难度可想而知。
不过仔细一看，才会发现，农夫山泉的面膜，跟中国本土企业其实没啥关系。这三款化妆品并不在中国代加工，所有原料全部来自国外，国内暂时还没有生产车间，三款产品均为日本进口，生产商为日本SC企业。另外，原料桦树汁来自欧洲芬兰，泵头来自法国制造，面膜布来自美国等。
说白了，农夫山泉的面膜，还是日本产，只是贴了中国商标。当然，让日本企业为中国企业做贴牌产品，农夫山泉有自己的秘诀。
其实，农夫山泉还是一家技术公司。
2013年“标准门”事件爆发，农夫山泉遭到部分媒体的猛烈攻击。在外人看来，只要农夫山泉承认标签不规范，然后将标准换成国标或企标，低头认个错就好了。可在钟睒睒眼里，低头不仅是弃用地方标准的问题，更是对农夫山泉十几年来所有有关水的知识积累的*渎亵**。毕竟，按钟睒睒的说法，农夫山泉的水有21项指标优于国标，45项指标优于美国FDA标准。这个头，钟睒睒低不下去。
农夫山泉东方树叶是一款具有高科技含量的产品。茶叶萃取物易见光氧化，因此最好不要被光线照射到，而东方树叶的长方形瓶子只有两面贴了贴纸，并没有用塑料纸把瓶子全都糊上。据农夫山泉官方说，这是为追求“阳光照射过那种通透的感觉”。花大价钱研究的防氧化专利，在不添加稳定剂、防腐剂、色素、香精的前提下，做到了存放数月，依然保持原有的色、香、味。
2016年12月，农夫山泉17.5°鲜橙产品上市发布会。钟睒睒说：“看起来不过是一个橙子、两瓶果汁，农夫山泉却为此走了非常多的弯路，几乎可以用九死一生来形容。”
农夫山泉在赣南种了十年橙子，也足足研究了十年的非浓缩还原橙汁，一步步完成了农夫山泉在农业领域、果汁生产领域的知识储备。研究所自主研发解决了困扰全世界饮料行业几十年的“脐橙榨汁”难题，推出了全世界第一款脐橙NFC产品。
钟睒睒又一次以颠覆性的产品创新叫板整个饮料市场。“你说，国内有哪家饮料企业有我们这样的知识积累？”钟睒睒这样说。
发布会的最后，钟睒睒感慨道：农业不易，农民不易。我们在农业现代化上所做的努力，所取得的成绩，还只是漫漫长征路的第一步。
“农业是生物科学的基础学科
果树三年才能挂果
五年才能获得相对初步的评价
十年才能改造一代
二十年才能真正培育一个优良的品种
但是总需要有企业愿意做那个“傻子”
付出自己的时间与心血去做基础研究
农业现代化将是农夫山泉的一项长期的事业
我们会在这条源自赣南的新的长征路上
坚定不移地前行”
截至2016年8月，农夫山泉研究所共申请专利107项，其中国内发明专利申请15项，已授权的有11项，国（境）外发明专利申请92项，已授权的有25项… 正是这些研究成果，支撑起了养生堂和农夫山泉几乎所有产品的诞生，同时也创造了一批顶天立地，世界顶级水准的创新型产品。
2018年1月28日，养生堂集团研发大楼落成典礼上，钟睒睒将全园区地理位置最好、最美的大楼让给了研究所。
2017年11月，面膜新品上市发布会上，摒弃了明星出场，将舞台留给了研发人员和生产企业。
工作和生活中，钟睒睒其实是个很吝惜时间的人，但一涉及颠覆与创新，他却又显得非常大方。花上几年甚至十来年去钻研某一个产品，于他而言并不是新鲜事。
很少有人会在自己亲身介入一个行业前，去观察这个行业十年，而钟睒睒就是这样的少数人之一。
比如，在农夫山泉2014年推出17.5°橙之前，其实已经在赣州种了十年的橙子。对钟睒晱来说，观察只是手段，最终目的是为了发现问题。
在下海从商之初，钟睒睒就期望自己同一般商人不同。在1989年的一封信中，他这样写道:“钱，仅仅是钱还是不够的。我的目标要高得多。”
农夫山泉与娃哈哈恩怨纠葛
农夫山泉董事长钟睒睒1954 年出生，曾经在浙江日报做了五年记者。1991年，钟睒睒成为了娃哈哈口服液在海南和广西两个省份的总经销商。
但是，由于钟睒睒的“串货”行为：把海南低价的娃哈哈口服液卖到广东湛江高价售卖，从中赚取差价。当然，此举也让宗庆后很生气，两人闹得也很不愉快。让钟睒睒这个人名声大噪的是这一年，1993年，他创办养生堂有限公司，靠生产养生堂龟鳖丸一炮而红，此后还成功打造了朵而胶囊、清嘴、成长快乐等著名品牌， 农夫山泉可以说是目前知名度最高的一个。
1996年在杭州投资创立农夫山泉股份有限公司，打造出农夫山泉、农夫果园、尖叫等国内知名饮料品牌。
二十年的“水战”史，农夫山泉与娃哈哈之间针锋相对的主旋律背后，间或穿插着钟睒睒与宗庆后奇妙的惺惺相惜：钟睒睒对宗庆后一直颇有推崇，而当农夫山泉遭遇“*霜砒**门”危机时，宗庆后曾公开声援。