*载下**点陌APP 吃喝玩购玩转南京
01
鸭血粉丝可是南京最最有名的传统小吃之一了，南京人自古喜食鸭馔，南京盛行以鸭制肴，更有“金陵鸭肴甲天下”的美誉。
在南京，鸭子有无数种做法，鸭血粉丝汤就是做法之一。
推荐店铺：
No.1
小潘记鸭血粉丝汤
南京的鸭血粉丝店遍地开花，不论名气盛衰，南京人耿直地只认两个字：口味。一千个人心中有一千碗鸭血粉丝，南京人的那一碗，在小潘记。
图源：南京全接触
小潘记的鸭汤可是一绝，用两只光鸭去掉鸭屁股放在70斤的水里加佐料熬上3个小时熬出的鸭汤，香浓可口。
鸭血、鸭肠、鸭胗等更是鲜而不腥，再配上一勺辣油，简直完美。
图源：南京全接触
地址：珠江路275-3号（人力资源保障局楼下）
人均：21元
No.2
老盛庆老鸭原汤鸭血粉丝
老盛庆得的美食大奖就多得数不过来：小吃技艺金奖，江苏省特色美食奖等等，别的不说，这些头衔就说明了老盛庆在鸭血粉丝界是有一席之地的！
图源：大众点评
老鸭汤底的鸭血粉丝，汤色乳白，汤汁鲜美，鸭血Q弹有嚼劲，入口即化，配上满满一碗汤，超级满足！
图源：大众点评
地址：大石坝街73号
人均：36元
02
牛肉锅贴，秦淮八绝之一。南京的牛肉锅贴，天下第一！锅贴面皮十分柔软，底部又很酥脆，牛肉馅儿味道鲜美，一口下去，岂是山珍海味能带来的满足感~
推荐店铺：
No.1
李记清真馆
李记是一家百年老字号了，南京人应该都知道。李记锅贴煎馅搅拌的很稀，肉质不柴，里面用碎的葱姜，馅虽稀，皮却不破。
颜色金黄，外皮酥脆厚实。一口咬下去，酥脆喷香的的锅贴在嘴巴里迸发出滚热的汤汁，口腔充斥着咸、鲜、香的滋味。
地址： 打钉巷1号（近建邺路）
人均：22元
No.2
七家湾牛肉锅贴
他们家店铺虽然不是特别大，但是环境整洁。店内的服务员态度十分友好！
锅贴浸在滚热的油里，炸的金黄。纯牛肉馅，牛肉剁得很碎。肉汁丰富，口感顺滑，吃上一口，唇齿留香！
地址：淮海路116号（近国美）
人均：14元
03
南京鸭子的又一种做法——烤鸭。烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。南京烤鸭的特殊主要在卤汁上，真正的行家，十分挑剔店里奉送的那一兜红卤~
推荐店铺：
No.1
清真 金宏兴鸭子店
金宏兴鸭子在新街口附近安静的明瓦廊巷子里，一年四季长龙不减。
图源：大众点评
咸甜鲜香的卤子渗透在鸭肉里，咀嚼时汁香肉嫩，口感丰富。一口下去，那味道，让你忍不住反复咀嚼而迟迟舍不得咽下。
图源：南京有个号
地址：新街口明瓦廊5号105室
人均：37元
No.2
章云板鸭
南京人的年货里总有一只章云板鸭。章云在南京傲娇的经营了80余年，卖得最好的是烤鸭。
烤鸭味道尤其好，处理得很干净，表皮脆香、肉质鲜嫩无比，鸭肉的淡淡甜味，配着卤汁，味道美极了！
地址:评事街208号（建邺路98号鸿信大厦对面）
人均：36元
04
南京的汤包，宋朝时就已开始售卖，南京人对汤包的热爱，也是出了名的。吃汤包，最重要的就是汤鲜。汤汁与肉馅同居一室，吃之，既喝汤又吃到面与肉馅，完美的味觉体验。
推荐店铺：
No.1
鸡鸣汤包
不少老南京对当年鸡鸣酒家还记忆犹新，“鸡鸣酒家最有名的就是汤包。”，自从鸡鸣酒店解散后，复原鸡鸣汤包最早的应该就是太平门的这一家了。
图源：南京潮生活
这家店的鸡鸣汤包，真的是原汁原味地还原了当年鸡鸣酒家汤包的品质！一入口便能唤起老南京对鸡鸣汤包的所有记忆！
图源：大众点评
地址：太平门街10号
人均：24元
No.2
徐建萍汤包
老南京会告诉你，这家是鸡鸣汤包传人开的，跟一般的汤包店不同的是，她家现点现包，所以吃得很放心。
图源：大众点评
汤包的皮薄有韧性，肉馅甜咸适中，入口汁水丰富，一笼汤包8只团团排列开，晶莹剔透的面皮，肉馅儿在里面呼之欲出，可以真实的感受到徐建萍汤包的精致。
地址：热河南路37号中国农业银行南侧巷内
人均：20元
05
传说中没有一只鸭子能活着游出南京，说得没错。爱吃鸭子的南京人，哪怕顿顿吃鸭子都不觉得腻。金陵盐水鸭的制作工艺无与伦比，鸭子口感鲜香爽滑，让*欲人**罢不能~
推荐店铺：
No.1
梅苑
金陵饭店的盐水鸭是南京一绝，和大众所喜爱的路边老字号相比，这份盐水鸭更是多了一份精致，精细到了极致的那份精致。
地址：汉中路2号金陵饭店2楼(近汉中路)
人均：150元
No.2
韩复兴
如果一定要给南京的盐水鸭口味定一个标准，韩复兴的盐水鸭或许无法获得满分，但是一定是极具代表性和历史感的那股子“南京味道”。
对于这样的老字号，人们总会有种难以描述的信任感，许多外地游客都喜欢在韩复兴买上几只真空包装的鸭子，带回去与家人亲戚分享美味。
地址：湖北路90号（吾悦广场斜对面）
人均：51元
06
皮肚面，南京特色小吃。所谓皮肚，是用鲜猪肉皮制成，炸过的皮肚金黄脆香，松泡细软，吸收了面条的汤汁入味后，格外鲜美。
推荐店铺：
No.1
巴子面馆
巴子面馆就藏在最普通的城南小区里，碗外面的一切都很不起眼，但碗里的一切都非常惊艳。
皮肚腰子西红柿，辣油红而不辣，绝摆！
地址：玉带园15幢
人均：16元
No.2
祁家面馆
说起皮肚面，总也绕不过位于新街口的“祁家面馆”，它家的皮肚，绝对是南京皮肚的模范生。
每一块都色泽金黄，一口下去，脆脆的口感辗转齿间，嚼起来绵软细腻。
地址：明瓦廊大香炉32-2号
人均：17元
07
赤豆元宵浓稠甜腻，是南京的小吃甜品粥。红豆沙煮出的小元宵和莲子，再用藕粉勾芡，绵密的赤豆，糯糯的小圆子，再加上酒酿或甜桂花，滋味清甜。
推荐店铺:
No.1
许阿姨糕团店
许阿姨糕团店的赤豆元宵也是很出名的，口感算是比较浓郁的，有很纯的豆沙，元宵十分筋道，配上马蹄糕简直绝了。
地址：普华巷1号（四条巷98号对面赵家馒头隔壁）
人均：20元
No.2
清真·金同记Halal JinTongji
他家的桂花赤豆元宵，超大一碗，满满当当，快要溢出来~小圆子Q弹有嚼劲，桂花清甜可口，一碗下肚，就俩字：满足！
地址：建康路185号
人均：26元
08
糖芋苗，南京传统甜点之一~和桂花蜜汁藕、梅花糕等一同被称作南京“最有人情味的街头小吃”。光洁的芋苗口感顺滑爽口、香甜酥软，汤汁亮红诱人，吃完唇齿留香。
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No.1
永和园酒楼
南京一家老字号，里面很多经典的南京小吃都很地道。这里的糖芋苗不太稀也不算太粘稠，芋苗很糯，口感很好，糖汁的甜味不会过重，恰到好处，同时还散发着阵阵桂花的清香。
地址：建康路68号（状元楼旁）
人均：42元
No.2
蓝老大糖粥藕店
祖传的老店，他家的糖芋苗要用芋头上新长出的嫩芋头仔蒸熟去皮，用桂花糖浆煮过再加入菱角粉和藕粉，有剔透的暗红色，吃起来浓稠又爽滑。
地址：双塘路22号
人均：11元
09
小馄饨皮薄馅嫩，味美汤鲜，也是南京人最爱的小吃之一。透过薄薄的馄饨皮，甚至能看到粉嫩的肉馅儿。南京小馄饨不仅皮薄而且汤料精致，肉馅细嫩。
推荐店铺：
No.1
吴老太黯然销魂小馄饨
江湖传言，没有喝过吴老太的小馄饨，不足以谈人生。销魂的奥秘在于辣油，香辣够味，让人直呼过瘾！
地址：太平北路35-6号
人均：13元
No.2
大嘴小馄饨
鲜肉小馄饨，皮很薄，汤汁里放有虾米，增加了汤的鲜美。他家的辣油也很好吃，用勺子舀起一个伴着辣油的馄饨，送入口中，真让人停不下来！
地址：石鼓路43号交通银行旁
人均：11元
10
江南一带独有的点心，梅花糕呈锥状，顶部形似梅花，入口清甜爽口。吃梅花糕一定要趁热，外皮焦脆，热气腾腾，咬开后口感软糯，内里的豆沙更是绵密。
推荐店铺：
No.1
陆氏梅花糕
豆沙细腻，甜度不高，滚烫清香的馅料配上糯糯微焦的外皮，搭配红枣和葡萄干，简直是一记绝杀。
地址：箍桶巷三条营49号
人均：8元
No.2
孙氏梅花糕
孙氏梅花糕与童家巷内左师傅梅花糕齐名，不仅有豆沙馅，还有芝麻馅儿、紫薯馅儿的梅花糕，刚出炉的梅花糕虽然烫嘴但却无比美味~
地址：马台街36号（近北京华联）
人均：5元
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