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6月13日

是我国“文化和自然遗产日”

提到非物质文化遗产

你或许感到很陌生,很遥远

但实际上,福州的这些非遗文化

每时每刻贯穿在

我们的日常生活中

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闽侯喜娘习俗、南少林咏春拳

杨家枪法、闽剧、大头娃娃

传统竹编工艺、 木根雕制作技艺

角梳制作技艺展示、 剪纸技

闽侯民间书画扇面艺术

……

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连我们生活中常见的

小箬礼饼、线面、 青红酒酿造等等

它们的制作技艺

都是非遗文化的传承

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就在这个周末

这些你见过的、没见过的

福州传统文化技艺

统统都在这场直播里!

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6月13日上午

“非遗传承 健康生活”

闽侯县文化和自然遗产日专题活动

好物福州商城好物闽侯专栏上线!

当天上午9:30起

6.13元秒杀全场!

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有专属于福州 令人垂涎三尺的 地道非遗美食

小箬礼饼

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原价:10元

在福州,闽侯礼饼可是不一般的美食,它的制作工艺有着悠久的历史,其中,至今还保留着手工炭烤工艺的小箬礼饼最具名气。小箬礼饼多采用家猪的肥肉、花生、芝麻、梅子肉、莲子、冬瓜糖和时令果仁为馅,以当地产的粳米面、糯米面、精麦面手工搓揉成皮,裹上肉馅,压制成型,在表皮上撒上芝麻,最后用木炭炉烘烤,香味纯正浓郁,口味传统正宗,原汁原味。

尚干拌面

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原价:35.8元

在福州小吃中,拌面大概是最平民化的美食之一。1936年,福州尚干镇郑炳春祖辈创办了福建老字号“尚干小吃”品牌。多年来,尚干拌面遵循古法制面,将加入蛋白、水分和盐并按比例揉成的面团压制成片卷起,再自然发酵几小时后切丝,折叠平铺。制成的面条干燥结实、久煮不烂,即使放凉也弹力依旧。

尚干施氏肉燕/燕皮

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原价:36元

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原价:52元

俗话说“无燕不成宴,无燕不成年”。在福州的宴席上,必有“太平燕”这道“大菜”,以讨个好彩头。“施氏燕皮”自第一代传承人施培均创立距今已传承100多年,他们选用新鲜猪后腿肉除酸脱水处理一天,再用木棰敲打成肉泥,加地瓜粉,经过复杂的制作工序制成薄如蝉翼、柔韧雪白的燕皮,所做肉燕久煮不烂、Q弹鲜美、营养丰富。

福州线面

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原价:20元

闽侯“线面”, 又名索面、寿面,制作工艺历史悠久,是闽侯地区传统名食,至今已有1000多年历史。线面原料以精粉或专有面粉,辅以盐、薯粉、生油、鸡蛋等,经过9—11小时纯手工制作而成,工艺严谨复杂、一丝不苟、线面外观细长如线、色泽纯净、飘然若须,内质干而不酥、柔而不湿、细润柔韧。线面易煮快熟,久煮不糊,是一种老少皆宜的绿色食品。

官源里青红酒

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原价:98元

闽侯的山水令人难忘,但最让人“魂牵梦绕”的,恐怕是这里“醉人”的青红酒了。逢年过节、家有喜事,总少不了青红酒的影子。官源里青红酒以福建独有的古田红曲作为糖化发酵剂,选用上好糯米,配以秘制药白曲,由国家级高级酿造师按传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长,是一种老少皆宜的饮用酒。

有美观精巧的

“福州技艺”

脱胎漆器木托盘

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原价:200元

福州的脱胎漆艺,始于清乾隆年间,为名匠沈绍安所创,至今已有200多年历史,与北京景泰蓝、江西景德镇瓷器并称为中国传统工艺品的“三宝”。脱胎漆艺的制作过程非常不易,从选料、塑胎、髹饰至成品,每件都要经过几十道、甚至上百道工序。脱胎漆艺工艺复杂,制作和阴干等十分费时,故一器之成往往需要数月。

角梳

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原价:159元

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原价:60元

福州角梳是福州的城市名片。闽侯的老角匠角梳,经过30年的工艺沉淀,采用中国南方水牛角、牦牛角为原料,经过锯、开、劈、凿、流、打坯后制成初坯,经过改、办、复、剔、磨、梳等工序制作出的梳子,深受人们的喜爱。

骨雕

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原价:108元

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所谓骨雕,是以骨骼为载体的雕刻艺术作品,这项艺术在中国历史悠久。现代骨雕总体上可以分成两类:一类是以实用性为主的家居骨雕用品,另一类是以观赏性为主的骨雕摆件。

泥塑

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原价:270元

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原价:508元

闽侯祥谦镇曾是国家级非遗手艺泥塑的盛行地,但随着时间推移,这项手艺逐渐失传。这些泥塑的作者林成杰,他的外公原是一名民间手艺人,也是当地为数不多的泥塑名师之一,因此,林成杰也从小受泥塑耳濡目染。23岁那年,他在一次旅游时被古镇内一尊泥塑像深深震撼,从此开始赴多地拜师学艺,重拾泥塑老手艺。

甚至!

连价值上千的它

都只要 6.13元!

木雕

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原价:600元

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原价:1000元

福州木雕兴盛于明末清初,逐渐形成了象园、大板、雁塔三种流派,而闽侯(上街)根艺传承于福州木雕。上世纪80年代末,大批著名福州雕刻名家在上街开办根雕厂和个人工作室,台湾雕刻名家也陆续来上街办厂。经过20多年发展,形成了独特的“上街根艺”风格。闽侯县也于2012年获评“中国根艺之乡”。

角梳、线面、青红酒、礼饼、木雕……

好吃的、好看的

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闽侯这些镇、村获得“省级”点名表扬!有你家乡吗?走!闽侯县城市民广场买车去!通畅!闽侯甘蔗铁岭至荆溪关中公路将拓宽到四车道

来源:福州日报

编辑:潘杰 倪心昕 陈秀云 毛文艳

校对:林丹