周六早安，小健今天要和大家介绍的是出得了厅堂，入得了厨房，当得到吃货，做的了厨娘的美女Joan！今天可有大福利哦，几个重磅推荐教程还有美味早餐食谱，承受不了这么多美味，那就快跟着Joan一起学起来吧！
Joan生物公司职员新浪微博：@叫我厨娘大人
为什么坚持吃早餐？
Joan决定坚持吃早饭是去年因为吃货的追求而去考取营养师的时候，加上开始健身的关系，就会特别注意低盐少油和全面营养素搭配。她的中式早餐中碳水多、蔬菜肉食少，西餐一般高糖多油，改良后的混搭会取长补短。“坚持吃早餐，就要早起，早起就要早睡，早睡就保证了第二天一整天的元气满满，良性循环就这样开始！”
一盘式早餐：
Joan说：“我很喜欢一盘式的摆盘，简单，不需要太多技巧，还方便洗碗，哈哈！最大的好处就是可以看出各种食物的大体比例，给大家一个小tip：营养早餐一般碳水化合物要占到50%以上，比如馒头、面包神马的，蔬菜、肉类也要各有一些，如果能加入鸡蛋、牛奶、酸奶和坚果就更好了！”
重磅推荐：爱妻便当
“如何做出一份逼格高味道佳的中餐便当？便当这玩意儿最普及的还是日本。所以我们在网上看到的大多数逆天造型的便当都是岛国人民的杰作。但我们要搞清楚，日本便当大多是冷食的（请参照日本料理），也就是说做好后常温保存2-3小时，直接就消灭掉的。但是我们中国菜呢？有谁喜欢温温乎乎，甚至凉透了的炒西兰花，或者番茄炒蛋，或者红烧肉等等。弃其糟粕，取其精华，用中国菜做出在外观和味道不输日本的，也是我们带饭上班的初衷——营养健康的便当。”
（※Joan的这篇关于打造魅力便当的文章——“如何掌握做超级好吃便当的技能？”在知乎上受到网友们热捧哦！）
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实用教程①：如何在厨房保存蔬果？
实用教程②：如何吃出高逼格早餐？
推荐实用厨房小帮手：
“第一件推荐的必须是刀具，一副称手的刀绝对会让你爱上做饭！德国双立人最基础，国内各种代购，入门款价格一般在1000+。几把刀*特中**别推荐第三把，多用刀。女生用非常轻巧，使用频率最高。其次是最后一个，*刀砍**，冬天剁骨头必备。”
“第二件推荐的是珐琅锅，最有名的当然是法国 Le Creuset牌，不过银子也需要~（恩恩你懂的）退而求其次的话可以选其他品牌的珐琅锅，大小按可以放入烤箱为准，从此炖肉、煮汤、煲煮一锅搞定，节日待客端出来还倍儿有面子嘻嘻。法国 Le Creuset 的都在千把块，其他品牌质量不错的300左右也能淘到。”
制作教学：卤汁豆腐脑
食材准备：
制作过程：
哒哒哒，出炉咯~~~
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