沙县立足交通区位优势和“沙县小吃”等特色及资源禀赋，着力破解农村“买难”和“卖难”问题，全力推进渠道畅通、市场联通，推动电子商务产业加快发展。
元旦、春节临近，沙县邓碧贞小吃配料中心异常忙碌，工人们正将一批批货物封装打包，发往全球各地。
邓碧贞告诉记者，她1997年进入小吃配料行业，那时的模式是实体店上门购买体验产品，销售对象、种类和销量都非常有限。如今自己在淘宝、京东、拼多多等电商平台都开了店，专门服务在外经营小吃的业主。
沙县邓碧贞小吃配料中心负责人 邓碧贞：“我们现在主营就是我们的特产，沙县小吃的配料，花生酱方向，辣椒酱这些为主，现在由我们店铺直供的目前沙县小吃（店）有8000家以上，销量会比原先翻了4倍，一天营业额会在六、七万元，一年的产值有达到几千万元。”
邓碧贞介绍说，她的小吃配料不仅直供全国的小吃业主，还通过电商网络行销日本、韩国及东南亚市场。
沙县邓碧贞小吃配料中心负责人 邓碧贞：“他们有一个国际中转仓，我们就发到固定的中转仓，他们会给我转到它的目的地，现在像物流快递发展的比原先发展得很快，所以我们必须要跟着大数据时代走，要不然会落伍，被淘汰。”
沙县作为“中国小吃之乡”， 小吃门店如今已超过6万家，遍布全球56个国家和地区，年营业额突破100亿元，在全国餐饮业中走在前列。为进一步推动小吃产业转型升级，沙县建设了小吃中央厨房，每天可以生产40吨扁肉、蒸饺等各类美食半成品，配送至全国各连锁门店，形成完善配送网络，实现上下游产业链的迅速集聚。
沙县小吃全产业链的发展，有力地带动了沙县农特产品上行。沙县顺势而为，积极打造县域公共品牌“沙邑珍品”，设立了一家集全县优质农特产品经营、展示、宣传、洽谈与体验为一体的O2O线下公共品牌总店，汇集了60多款产品，月出货量数千箱，月销售额达40多万元。
“沙邑珍品”沙县公共品牌总店工作人员 邓宝珠：“我们主要是通过拼多多，还有邮乐购、淘宝，然后我们有一个有自建的商城、微信商城，还有小程序，这些平台在销售我们的产品，“双十二”当天都卖了3000单。”
在此基础上，沙县扎实推进县、乡、村三级物流体系建设，实现村民“购物不出村、销售不出村、寄递不出村、创业不出村”的目标。在沙县邮政农村电商物流集散中心记者看到，这里集成“仓储+处理+农村电商”服务模式，年处理快递能力超500万件。
沙县邮政分公司副总经理 周辉滨：“现在我们沙县的120个服务站点，已经100%覆盖了177个行政村，（解决了）“最后一公里”的投递跟揽收问题，同时我们也配合中央提出的乡村振兴战略，积极推动农产品返城。”
据了解，近年来，沙县持续扩大电子商务在农业农村的应用范围和应用规模，建成沙县电子商务产业园等3个电商产业园，基本形成了集培育孵化、公共服务、仓储物流、第三方服务、数据保障、教育培训等为一体的电商生态产业链。
2015年至今，全县新增工商注册电子商务及关联企业197家，新增快递企业48家，新增物流企业10多家，网店3500多家，电商从业人员1万多人，日快递投递量和发件量近3万件。今年1—11月，全县完成电子商务交易额11.75亿元，网络零售额7.73亿元。
来源：三明市融媒体中心 记者：伍清旺、陈华炎、张清义