一日三餐都在日本便利店 (日本的便利店的优点)

日本便利便利店,日本便利店的方便之处

前言

便利店充斥着各种声音:客人进店的门铃声,店内有线广播里偶像宣传新商品的声音,店员招呼声、扫条码的哭声、商品放入购物篮的声音,抓起面包袋的沙沙声、漫步店内的鞋沓声。它们浑然一体,化成「便利店的声音」

Part.01

日本便利便利店,日本便利店的方便之处

便利店本身已然成为一种声音,是象征标准化均质社会的声音,是在秩序下有「刚刚好」的距离感的声音,它嘈杂又有序,它漠然又热情。

——插画来自站酷-画画的Lanski

01

科学的布局

大部分情况下,新鲜的便当会被摆放在便利店进门可以看见的地方,与甜点、沙拉等保质期比较短的冷鲜食品相邻,逐渐深入后依次是冰柜、书架。这样的布局是经过研究顾客的消费心理从而精心设计出来的。

日本便利便利店,日本便利店的方便之处

日本便利便利店,日本便利店的方便之处

便利店的顾客高峰集中在中午和晚上的用餐高峰,所以购买便当自然是顾客的首要目的,所以顾客进门看到便当货架后便可直接走向货架;放在便当货架旁边的甜点、沙拉这一类五颜六色的冷鲜副食品很吸引眼球,选完便当后,人们会习惯性的在中间挑选一两样;购买便当的同时,捎带一瓶饮品也是很多人的选择;顺手购买当期的漫画、时尚杂志也是许多人的习惯;收银台与出口相邻,在完成收银后便可直接出店或在门前的公用用餐区用餐。

日本便利便利店,日本便利店的方便之处

这样的布局,刚好在店内形成一个回转的流动路线,以助于在上下班的消费高峰期,顾客会自然地按照这一条回转流动路线排队前行,而不至于因为找商品而来回走动,引起拥堵。同时这样的流动路线的设计也会让原本狭窄的便利店看起来相对宽阔。

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02

便利店就是购买便利的店

如果问在便利店可以买到什么,不如问便利店里不能买到什么。对于便利店「麻雀虽小五脏俱全」是最好形容词,便利店为我们的日常生活带来了什么?自然是便利。

限定品

除了常见的商品,便利店货架上的食品饮品里最受欢迎的莫过于它推出的各种限定商品了。比如每年的限定包装的可乐和季节限定的甜品,很多顾客格外钟情于这些限定商品,很多限定商品也会成为便利店的畅销商品。

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关东煮

一般在收银台的旁边会有关东煮的大锅,在除了夏季以外的季节贩卖。虽说是便利店,但是关东煮的味道真的丝毫不输专门店,不同的便利店还会推出关东煮祭,以便宜的价格贩卖,趁着这个时机多买一些牛筋吧。

日本便利便利店,日本便利店的方便之处

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药品

日本的便利店也出售一些常见的非处方药,从感冒发烧药到醒酒消食药,甚至各种维生素和眼药水,应有尽有。

缴费

日本的水电煤等生活费用一般会将账单发送到家里,然后携账单去便利店的吧台缴费。不光这些费用,由于日本的互联网支付并不普及,网购一般也支持便利店付款。

咖啡

日本便利店的咖啡有着极好的口碑,同时购买也很方便,无论是上班族还是主妇都会在购买商品的时候买一杯咖啡,据说一年会卖出17亿杯。

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打印、购票

日本便利店的打印机除了常规的自助打印功能,还有彩印、洗照片、传真的功能,现在还有一些将购票的功能也合并到了打印机上,常见的体育赛事、演唱会和各种门票,比较热门的吉トカ三鹰美术馆和迪士尼乐园都可以在便利店的打印机上购买。

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期刊杂志

在便利店的书架上,你能找到最新的漫画、时尚、体育、生活信息等各类的杂志。售卖成人杂志也是日本便利店的一大特色(这在日本有着巨大的争议)。不过为了防止高中生等长时间地站在书架前阅读漫画杂志,多数便利店的书架前都贴着「禁止站读」的提示。

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收发快递

日本的便利店会代理快递公司的业务,承包快递的接收和发送。因为在日本,快递公司并不像国内两三步就能看到一家,并且日本人非常注重隐私,因此便利店成为了收发快递的常用方式。

日本便利便利店,日本便利店的方便之处

日本便利店除了上述功能外,还有公共卫生间,一般使用时出于礼貌需要向店员请示「不好意思,借用一下厕所可以吗?」,一般都会得到「请便」的回复。

便利店内都会设置24小时ATM机,不仅日本银行卡,银联卡在日本的ATM一样可以使用。

部分便利店店内装有WI-FI功能,成为店内会员的话可以自动连接,非常方便。

日本便利便利店,日本便利店的方便之处

结语

与时俱进是便利店的一大特点,随着时代的发展,便利店总能找到自身与时代刚刚好的契合方式。现已演变成都市人的“加油站”、心灵补给中心,镶嵌在都市的边边角角。

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图片来源:小红书/网络

手绘来源:站酷-lemonmomo/站酷-画画的Lanski

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