
文案|青云
编辑|青云
最近小某书上因为一篇吐槽得到帖子引发了全网铺天盖地热烈的讨论。
一位顾客兴致满满到到某家星巴克点单,点了两个超大杯的冰摇桃桃,同时想要将原本的乌龙茶底替换成红茶底。


“没有红茶,再泡要十分钟,你们可以等?”
“建议你们去奈雪的茶,那边茶底多。”
他们点单是在晚上八点半,离店里打烊还有一个半小时,就只是泡个红茶,十分钟,客人已经说了可以等,所以就因为星巴克是外企,员工就以高高在上的态度直接把人给赶走吗?
对于这件事情,发帖人拨打星巴克的投诉电话进行投诉,但并没有收到店员任何形式的道歉,也没有办法了解是否对这个店员进行了任何惩罚。这种后续处理方式无法令人满意。
星巴克驱赶民警事件
星巴克因为员工不友善的态度再次登上了热搜,这已经不是第一次发生了。
这不仅让小编想起之前的一个事,也是关于星巴克的。
在某个下午五点,重庆磁器口星巴克门口,几个民警因为执勤的缘故,找不到合适的地方就餐,于是就随便找了个地方蹲下应付一下。
饭吃到一半的途中,被星巴克的员工驱赶“你们能换个地方吃吗?你们这样会影响我们的品牌形象”

之后,在赶走门口吃盒饭的民警后,店员还对这些民警进行了恶意的投诉。


星巴克中国官方微博对这件事情做出了回应,说这件事情有误会,事件还正在调查中。

这个舆论中大部分的网友是支持民警的,但也有部分网友认为民警没有消费,给其他顾客提供座位是理所应当的事,星巴克没有错。
在2月15日,这家星巴克的门店被送了白花、还被扔了鸡蛋。
无论民警消不消费,但他们作为潜在客户在门口吃盒饭时,在不影响他人的情况下,如果店里规定必须消费了才能坐的话,店员可以通过礼貌的提醒、沟通或者建议推荐菜品的方式,而不是直接采用不礼貌的驱赶行为,这种服务态度的不当处理不论面对的是民警,还是普通群众,这都十分影响品牌的形象。
而且在事后对民警进行恶意投诉是为什么呢?这是一个十分不道德,不理智的行为。而我们作为一个守法公民,不能因为私人的情绪来滥用自己的监督权利,这种行为不但会对国家的工作带来不必要负担,还会动摇警察为人民服务的信心。
虚假的负面信息的扩散,很容易蒙蔽那些不明真相的群众,从而加剧公众和民警之间的隔阂与矛盾。

如果一家企业长期让员工存在这种优越感而不是礼貌谦虚的态度时,需要反省的就不是单个事件本身了,而是整个企业。
网络上有很多关于星巴克服务态度不好的帖子,这种现象不可能只是在于员工的态度不端正造成的,同时还在于公司的公关处理的不妥当。
之前还有一个《为什么星巴克的服务员都不热情?》的文章上了热搜,
这个文章讲的是一位顾客在星巴克遇到了一个不愉快的事情,旁边的孩子一不小心把饮料打翻了,导致他的妈妈非常生气,非常大声的对着柜台喊,服务员,快拿抹布过来。
但柜台的几个工作人员却没有一个人理他,然后他就走到柜台前,对着离她最近的工作人员喊,服务员,我叫你呢,装着没有听见吗?
这位星巴克的员工也气势汹汹的说: “我不知道你在叫谁,我们这没有什么服务员,只有咖啡师。”
这个事件中,这个妈妈的态度是比较粗鲁没有礼貌的,但星巴克员工对自己的定位是不是有点太准确了?
他们从来不说自己是店员或者员工,而是说自己是咖啡师,这种自我认同可能就是他们散发出优越感的原因之一,但如果这种优越感长期存在,就会让人感觉到讨厌和反感。

员工的定位和称谓可以给他们带来一定的自信和优越感,但是在处理客户问题时,员工不是应该始终保持尊重客户的态度吗,这是一个员工应该有的基本职业素养。
当然,这并不意味着员工必须屈服于客户的无理要求,而是应该以礼待人、以诚相待,以平和的心态处理客户问题,这样才能更好地解决问题并树立良好的企业形象。
同样因为傲慢和不专业上热搜的还有沈阳的一位公交员工,她乘坐公交车不投币,并且她还说不投币是她“应得的权利”,全车的乘客都要求她投币但都被拒绝了,这个女子全程态度傲慢: 我就是干这个的,我就不投币咋的了 !还与乘客产生了激烈的互怼。

经过了解,这位女子是282路公交车队主站站长,官方称已经对这位女子进行了批评。
这位女子并没有意识到自己的错误,同时她也缺乏专业精神,专业的人士在提供服务时应该清楚自己的职业定位,而不是根据自己的主观思想来任性妄为。她想在没有工作的时候还要利用工作身份所带给她的优势。
而在职场中的专业人士和非专业人士,他们的未来发展的差距真的很大。
就好比军人这个工作,军人需要遵守严格的军事纪律和规范、需要具备高超的战斗技能、以及具备坚定的意志品质。

军人不管是在岗位中还是在生活中,都是非常严格的要求自己。当然不是所有人都能够像军人一样出色,但在铁路上工作的平民百姓也具有这样的精神。
记得之前网上的一个视频,一个在高速站工作的员工,在高速站工作其实是非常辛苦的,同样也非常枯燥,可当有车经过加速站的时候,这个员工就会立马露出灿烂的微笑来面对他的顾客,而当顾客在驾车一天疲劳时,看到员工灿烂洋溢的微笑,也会感染到顾客给顾客带来美好的心情,这个时候员工的价值就体现了。

可以看出这位员工的有着很高的文化素养,和上面的公交员工形成了专业与非专业的对比。
为什么那么多网友觉得星巴克的围裙跟员工的素质一样黑呢?
要说星巴克的员工没有接受过培训?那是不可能的,公司在入岗前都会对新的员工进行一系列的培训,那么他们经过了培训为什么还一副高高在上目中无人的样子?究竟是外国企业给了他们这种优越感?还是星巴克这个企业的文化就是这样的?
令人觉得悲哀的是,除了星巴克的员工有这样的态度以外,其实还有很多店也会跟他们有同样的态度:
就比如说,商场里的有些奢侈品牌店,他们店员也会有一种高高在上的感觉,可能顾客穿的比较朴素,他们就会认为顾客买不起店里的商品,就冷落客户, 甚至还有的会用话语来讽刺顾客。

这些店员的行为完全不会让人觉得他们是专业的人,他们对顾客持着偏见的态度,这对服务行业来说是一种忌讳。
现在社会这样的现象普遍出现,服务行业的门槛越来越低,好像任何一家店随便拉一个人就可以工作,只要把该做的工作都做了,不管做的好与不好都可以,这也体现了服务行业中不够专业的人越来越多。
相比之下,医疗保健行业和法律行业这些服务行业就需要接受专业的培训并且拥有相关的证书和资格才能上岗。这大大的提高了专业人士的职业素养。
不仅要从专业性来看,还要从口碑来看,经过上面的几个事件已经可以看出星巴克的口碑碎了一地,不过还有更过分的。
硬币事件
之前,星巴克因为拒收硬币上了热搜。
一位博主在某平台发布了她在疫情期间拿硬币购买商品的视频,然而星巴克却以拒绝了她这个请求,而拒收的原因是因为“一周才去存一次款,硬币没法存。”更鼓励顾客使用无接触式的电子支付方式。

除了拒收硬币外,还有很多网友吐槽说“有些门店连纸币都不收,”虽然说随着社会的发展,人们开始实现手机支付,很少使用现金,但不代表就可以因为疫情的原因而拒收现金吧,现金硬币作为我们的实体货币,我们中国公民应该帮助货币进行流通,而不应该把这些麻烦留给顾客。
除了这些,还有很多网友反映星巴克难喝,那为什么大街上人手一杯星巴克?它难喝在哪里?
人手一杯星巴克这个现象有网友反映,很多人喝星巴克是因为觉得星巴克是外国品牌,拿出去有面,但其实它并不好喝。

所以星巴克难喝并不只是因为味道难喝,也可能是因为星巴克的口碑“难喝”
这与中国的产业有所不同,形成了鲜明的对比,就比如蜜雪冰城从开创以来一直都深受大家的喜爱,第一是因为便宜,第二是口碑打得好。
其实蜜雪冰城从开创以来一直都很苦,它从小街道的一家冷饮店做到现在大家在街上随处可见的蜜雪冰城,但创始人并没有觉得自己苦,反而会体谅别人的苦。
在疫情的时候,蜜雪冰城毫不犹豫的向武汉捐款了700万元,是奶茶行业里捐款钱数最多的,甚至比一些明星捐的都多。
除此以外,蜜雪冰城在很多的抗震救灾事件中都献出了蜜雪冰城的一份爱心,比如河南抗疫 、四川地震这些。

除了蜜雪冰城,还有鸿星尔克,鸿星尔克在河南的洪水灾害中也献出了一份力,它悄悄的给河南捐了5000万元的物资,在是令人意外的,从而引起了大家对鸿星尔克的追捧,那个暑假鸿星尔克火了,鸿星尔克的精神和蜜雪冰城的精神一样值得外企去学习。

中国企业通过参与公益活动,树立了自己企业的社会责任形象,提高品牌知名度和美誉度,增强了消费者对中国企业的信任感和好感度。这样的好处不仅仅是体现在中国企业在公益事业上作出了贡献,同时也对中国企业的商业运营产生积极的影响。
这样看中国企业一直在做着利于社会的事,为我们社会着想,而外企星巴克带给了我们什么呢?
星巴克的口碑就是一点点的葬送在了自己的手里,首先因为员工态度差,其次因为驱赶民警 ,接着拒收硬币。这些行为不都是在和消费者对峙吗?

消费者是上帝,消费者不用说就是来消费的,而不是无缘无故的来受气的,员工过分的傲慢和优越感没有必要随时随地向顾客表现。这样的态度反而在职场中是非常的幼稚并且不专业的。而我们应该秉持员工应该有的态度来平等的对待每一位顾客。
虽然星巴克是一家历史悠久的咖啡连锁店,但它的咖啡并不一定比其他咖啡店更出色。如今,消费者在选择咖啡店时有很多选择,不必拘泥于一家店。
如果当星巴克不再有顾客光顾,那么星巴克的员工就不可能像现在这样嚣张地将顾客赶走。 所以,咖啡连锁店需要保持良好的服务态度和质量,以吸引和留住消费者为主,而不是依赖自己的地位或者强硬的态度来维持生意。

无论你身处哪个行业,每个人都有可能成为专家,但只有那些谦虚专注的人才能真正脱颖而出。而那些傲慢自大、不认真对待工作的人,只会为自己的行为付出代价,无法获得真正的成就。因此,如果想要在自己的领域成为专家,必须要有谦虚专注的态度,并持续学习和提高自己的技能和知识。