西红柿+柿子
西红柿和柿子 不宜一起食用 。因为柿子中含有大量的鞣酸，而西红柿中含有大量的果酸，这两种物质结合后会形成不易被人体消化吸收的物质，容易引起胃肠不适。同时，柿子还含有一种叫做柿饼毒素的物质，如果和富含维生素C的西红柿一起食用，会造成中毒反应。因此，不建议将西红柿和柿子一起食用。
西红柿+牛腩
用料：
牛腩500克、西红柿3个、洋葱1个、姜片2片、蒜瓣3个、干辣椒2个、八角2个、香叶2片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、白糖适量、清水适量、食用油适量
做法：
1. 牛腩切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质。
2. 西红柿洗净切成小块，洋葱切成丝状，蒜瓣切成薄片。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、香叶煸炒出香味。
4. 加入牛腩块炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水，烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入西红柿块和洋葱丝，再煮10分钟左右，直到牛腩煮烂。
7. 最后加盐调味即可。
小妙招：
1. 牛腩可以提前焯水，去除血水和杂质，烧起来更香。
2. 菜品中加入适量的白糖，可以平衡西红柿的酸味，更加美味。
3. 烧制的过程中，可以边煮边尝，根据口味适当调整调料的用量。
西红柿+排骨+玉米
用料：
排骨适量、玉米适量、西红柿适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量
做法：
1.将排骨切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2.玉米去壳，切成小段备用。
3.西红柿切成小块备用。
4.生姜切成薄片，葱切成小段备用。
5.热锅凉油，油温六成热时放入生姜片和葱段爆香。
6.放入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
7.加入适量的料酒，翻炒几下。
8.倒入适量的清水，加入适量的盐和鸡精，煮开后转小火炖煮30分钟。
9.加入切好的玉米和西红柿块，继续炖煮10分钟左右。
10.煮至汤汁浓稠，关火后撒上葱花即可。
小妙招：
1.排骨焯水的目的是去除血水，使得汤汁更清澈。
2.煮排骨时加入适量的料酒可以去除腥味。
3.煮排骨时要先炖煮30分钟，这样排骨才会更加入味。
4.煮排骨的水量要根据自己的口感来定，如果喜欢浓汤就多放一些水，如果喜欢清汤就少放一些水。
5.加入玉米和西红柿时不要煮太久，否则会烂掉影响口感。
西红柿+肥牛
用料：
肥牛肉250克、西红柿2个、洋葱1个、蒜2瓣、姜1块、青红椒各1个、红烧汁适量、盐适量、糖适量、料酒适量、水适量
做法：
1.肥牛肉切成薄片，用盐、糖、料酒拌匀腌制15分钟。
2.西红柿去皮，切成小块；洋葱、蒜、姜切成末；青红椒切成小段备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入肥牛肉煸炒至变色。
4.加入西红柿块和红烧汁，翻炒均匀。
5.加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
6.最后加入青红椒段，再煮2分钟即可。
小妙招：
1.肥牛肉不要煮太久，否则会变得硬而不好吃。
2.如果喜欢汤汁浓稠，可以加入适量的淀粉水或者用炖锅慢慢炖。
3.可以根据个人口味调整盐糖和红烧汁的用量。
西红柿+白菜
用料：
西红柿，白菜，蒜，盐，糖，料酒，生抽，油
做法：
1.将白菜洗净，切成条状，西红柿去皮，切成小块，蒜切末备用。
2.热锅冷油，待油热后放入蒜末煸炒，炒香后放入西红柿块，翻炒一会儿。
3.加入料酒和糖，继续翻炒。
4.将白菜放入锅中，加入少量盐，生抽翻炒，翻炒至白菜变软。
5.出锅前再加一点盐调味即可。
小妙招：
1.西红柿炒白菜要注意火候，火太大会炒糊，火太小则会导致白菜不熟。
2.加入料酒和糖可以去除白菜的腥味，并增加西红柿的鲜味。
3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者黑胡椒等调料增加口感。