19世纪,英、俄如何发动“茶叶革命”,破除中国茶叶的垄断地位?

倘若说起茶叶,人们都会认为这是中国文化的代表,是中国古代历史上较为经典的产物,也是中国走向世界的一张名片。在古代的时候,欧洲地区仅仅只有贵族才有机会喝到中国的茶叶,也就是说,中国茶叶成为了当地人尊贵的象征。

19世纪,英、俄如何发动“茶叶革命”,破除中国茶叶的垄断地位?

当然,世界市场对于中国茶叶的需求也不断增高。据统计,在1817年到1833年之间,中国茶叶的出口总额比例普遍在50%以上。然而,随着工业革命的进行,欧洲人勇于开拓的性格发挥得淋漓尽致。为了占有市场,也为了和中国争夺茶叶领域的份额,英国、俄国等国家在19世纪的时候发动了茶叶革命。

在1839年的时候,英国进口的中国茶叶的价值高达4000多万英镑,其所征收的茶叶税甚至超过了300万英镑,占了英国国库收入的10%。因此,英国人对此耿耿于怀,希望能够通过别的方式来获取茶叶,免去这笔开支。

而在英国占领了印度和锡兰之后,他们的想法便成功实现了,他们将这两个国家当作自己种植茶叶的基地,并在1838年的时候,成功出口到英国第一批茶叶。

19世纪,英、俄如何发动“茶叶革命”,破除中国茶叶的垄断地位?

到了十九世纪八十年代的时候,中国茶叶走向了没落,而英国人实际控制的印度茶、锡兰茶则逐步扩大了自己的市场占有率,并最终成功将中国茶赶出了英国市场。

其实,对于印度茶和锡兰茶受到英国人的推崇的原因,是很好理解的,主要分为以下几点:

首先,印度部分地区处于热带,非常适合茶叶种植,尤其是位于东喜马拉雅山南麓的阿萨姆地区,这里的雨量丰富,非常适合阿萨姆大叶种茶树生长,并且该地区生产的红茶浓稠,浓烈,清透鲜亮,耐冲泡,因此受到了英国人的喜爱。

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其次,英国人经过了工业革命之后,制造业发展迅速,他们还将工业革命的成果运用到了茶叶种植、管理、制作和销售的过程中,但是此时中国仍旧处于封建社会时期,制茶技术停滞不前,效率低下,成本自然也是相当高的,在价格和产量方面无法和印度茶、锡兰茶抗衡。

最后,中国茶叶之所以如此昂贵,除了制造过程复杂之外,最重要的原因是中间层级非常之多。从茶农摘下茶叶到运送到英国商人的手中,需要经过茶贩、茶庄、茶栈、洋商四级中间商,这些中间商自然是不会做无利买卖的,中间的利润是非常庞大的。

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相反的,印度茶喝锡兰茶本就是在英国的扶持下成长的,其目的是为了供应英国本土市场。在这样的社会环境之下,印度茶与锡兰茶送到英国商人手中的价格自然是不敢太高的,所以与中国茶相比,有非常大的优势。

与英国同步进行茶叶发展的,是俄国,这个国家在1850年的时候开始大肆购买汉口茶叶,后来甚至出资在汉口建立了不少茶叶加工厂,利用自己先进的工业技术,迅速占据了市场,甚至掌控了华中地区茶叶生产的控制权,就这样,中国茶叶渐渐失去了垄断地位。

对此,你怎么看呢?

19世纪,英、俄如何发动“茶叶革命”,破除中国茶叶的垄断地位?

参考资料:《茶的历史》、《茶与中国文化》