11月1日，保山市咖啡商会、咖啡企业就保山咖啡如何走出去？如何提升云南小粒咖啡品质等问题广舒已见、畅所欲言。
据了解，2021年中国咖啡终端消费量为25万吨，2022年有望突破30万吨，消费额已经突破3800亿元。
保山合美咖啡许博士告诉记者，云南咖啡占全国咖啡的99%。作为中国咖啡的主产区，保山虽然在种植面积上与普洱、德宏等地区有一定差距，但保山小粒咖啡因颗粒均匀饱满，气味清新，香气浓郁，口感醇厚，浓而不烈等极优品质享誉全球。
按许博士的说法，早在20世纪50年代末，保山小粒咖啡便在英国伦敦市场上被评为一等品，获"潞江一号"美称，不仅被公认为"全国咖啡之冠"，而且1993年还在布鲁塞尔举行的世界博览会上荣获“尤里卡”金奖，以潞江咖啡为代表的云南咖啡在国际上一时声名鹊起。
随着咖啡市场的逐渐扩大，云南保山小粒咖啡发展的窗口期已然到来，为全链条重塑保山小粒咖啡产业，保山咖啡商会成员积极建言献策。
大家建议要充分发挥潞江坝作为全球精品咖啡带和“保山小粒咖啡”核心产区的优势，大力推广良种种植。
尤其是推广鲜果集中深加工；大力发展精深加工延伸产业链条；加大公关力度；打造云南咖啡品牌等，努力把保山打造成为国内一流、世界公认的精品小粒咖啡产业示范区。
供稿：张耀辉
编辑：陈希