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4月30日晚，五一国际劳动节前夕，中山黄圃腊味“登上”了羊城制高点。随着广州地标建筑“小蛮腰”缓缓亮起“黄圃腊味 非遗匠制”“中山市黄圃镇腊味省级现代产业园”两行大字，闪耀的灯光吸引了大批羊城市民驻足观赏和拍照留念。
据了解，此次点亮广州塔，是由黄圃镇政府、农业农村局，以及中山市黄圃镇腊味省级现代农业产业园共同发起，旨在擦亮“黄圃腊味“品牌，向更多消费者推广黄圃腊味非遗文化，同时也是提心振气之举，为广大黄圃腊味生产及从业者注入产业发展强心针。
黄圃腊味究竟有多好吃？在塔下，南方农村报主播“淼淼”与网红“uki”“健身兄弟”与市民展开互动，直观了解黄圃腊味消费印象：“黄圃腊味正！”“商超、电商、市场都有买过黄圃腊味。”“黄圃腊味与煲仔饭绝配！”
据悉，黄圃镇是目前全国最大的“广式腊味”生产加工专业基地，年产腊味20多万吨，2020年创造产值超30亿元，占农产品加工业总产值的75%，在国内同类产品市场占有率连续多年位居全国第一。2021年，黄圃镇种养殖产值超过10亿元，同比增长40%，位列全市前茅。
近年来，黄圃镇大力推进产业强镇建设，发挥“黄圃腊味”地理标志产品品牌效应，鼓励符合质量技术的腊味企业使用标志，壮大“地标”生产企业群体。去年5月，中山市省级现代农业产业园项目集中动工仪式在黄圃镇召开，宣示黄圃腊味产业园正式启动建设，活动通过多媒体、多渠道的宣传报道，超 500 万人次观看了活动盛况，并获省农业农村厅及社会力量的关注，实现了广泛传播。
为持续擦亮黄圃腊味品牌，提升黄圃腊味市场影响力，近年来，黄圃镇积极组织企业参加各类展会，进一步扩大食品销售网络、开拓国内外新兴市场、推动黄圃腊味品牌与文化“出圈”；修建腊味文化馆，完善黄圃腊味综合形象展示平台；培育黄圃腊味龙头企业，打造黄圃腊味网红IP；在巩固传统市场渠道的同时，构建“互联网+腊味销售”模式，大力建设电商销售基地，把电商领域，淘宝、京东、微信小程序商城等线上渠道建成黄圃腊味企业的销售主阵地，着力提升黄圃腊味线上销售额。2022年，黄圃腊味电商销售约占总体销量23%，电商直播销售额已超过亿元。
镜头前，电商主播卖力推介黄圃腊味。
接下来，黄圃镇将继续大力实施乡村振兴战略，活用“黄圃腊味”这一金字招牌，力争2024年建成高标准的黄圃腊味省级现代农业产业园，腊味产业生产总值增加到40亿元。在产业发展的带动下，镇内相关产业农村居民可支配收入进一步提升，力争2024年达到4.75万元，园区内农民收入高于当地农民收入15%以上。
【统筹】黄帼蓉
【作者】邓家豪
【摄影】谢伙荣
【来源】南方农村报
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