随着坚果营养、健康的特点被越来越多的消费者所了解,国内坚果市场正在迎来快速发展阶段。根据中商产业研究院预计,2022年中国休闲零食市场规模将突破15000亿元。当下,坚果行业依旧处于高增长期,但是不可避免的,坚果行业也出现了同质化问题,很容易造成消费者消费疲劳。
然而,可喜的是,尽管同质化现象严重,但无论是籽坚果大类还是树坚果大类,老牌国货品牌洽洽都建立了绝对优势。
籽坚果大类中,为了保证食品安全,洽洽从源头开始把关,在全球建立了近100万亩葵花种植基地。除了原料产地,洽洽瓜子在全球拥有10个大型工厂,打造出行业唯一全产业链自主制造,从育种、种植到收果、加工、包装,皆由洽洽自有产业链全程管控,确保新鲜品质。西部证券研究指出,洽洽瓜子在部分一二线成熟市场中渗透率高达70%,已经建立起相对完善的销售渠道和品牌认可度,受到大部分消费者的喜爱。
树坚果大类中,为了保障洽洽每日坚果的质量安全和新鲜营养,洽洽对全产业链进行严格的自主管控。不仅如此,洽洽还斥资千万引进一批让洽洽每日坚果达到“奶粉级”保鲜工艺的充氮包装设备,通过吸氧剂+干燥剂+充氮包装三重保障,保证产品中的含氧量不超过1%,坚果不易变质腐坏,最大化地锁住坚果的营养价值同时充分激发坚果酥脆口感,充分保证了洽洽小每日坚果的新鲜、营养、美味。
受益于洽洽对于产品质量的严格把控,目前,洽洽香瓜子、洽洽山核桃味瓜子、洽洽藤椒味瓜子等、洽洽小黄袋每日坚果、洽洽小蓝袋益生菌每日坚果等单品均受到了消费者的一致认可。爆款难出是因为缺乏尝试的勇气和投入,而洽洽不断向前,最终成功的故事,或许能带给坚果炒货行业更多启示。