2016/5/30 大蒜市场与产地价格行情走势：鲜蒜稳，库存蒜跌
【批发市场行情】
全国70个市场大蒜批发均价为4.51元/斤，最低价1.5元/斤，最高价8.5元/斤，8个市场价格上涨，占比11%，11个市场价格下跌，占比16%。
价格上涨的8个市场平均涨幅为11%，其中开封宏进农副产品国际物流中心、寿光农产品物流园有限公司、福州海峡蔬菜批发市场、张家界市永定区市场管理服务中心等市场涨幅居前；
下跌的11个市场平均跌幅为7%，其中石家庄市桥西蔬菜中心批发市场有限公司、深圳市海吉星农产品物流园、永丰县蔬菜发展有限公司、九江市琵琶湖农产品物流有限公司跌幅居前。
【产地行情】
鲜蒜价格比较稳定，库存蒜价格的下行使得大蒜的整体均价这两天走低。
（注：以上均价包括所有在一亩田报价的产地，不仅是主产地）
今日产地大蒜均价为3.35 元/ 斤，较昨日下跌0.75% 。52 个主要产地中，3 个地区上涨，3 个地区下跌。
【江苏邳州】今天当地天气晴朗，市场上货量大，依然卖货方多，交易量小，价格小幅下滑，毛蒜在4.2到4.3之间。
【山东金乡】今天11点市场内473车，有开单采购，走货不快，价格下跌。鲜蒜2.9~3.2/斤，小蒜三块五六，较干类：一般四块二三，较好四块四五，大混四块八九。昨天当地市场上货是今年鲜蒜上市以来最多的一天，市场有三百多近四百车，收家压价，价格有所下滑，每斤跌0.1元左右，具体价格还得看干度来定。
【山东莘县】当地大蒜价格在3.5---4.2不等，干湿度，大小不一。价格也有所下滑。
| 品种 | 地区 | 5 月29日 | 5 月30日 | 涨跌趋势 |
| 白皮蒜 | 河北永年县 | 1.04 | 1.04 | 持平 |
| 山东巨野县 | 3.9 | 3.9 | 持平 | |
| 山西曲沃县 | 3.1 | 3.1 | 持平 | |
| 山东东昌府区 | 2.5 | 2.5 | 持平 | |
| 苍山大蒜 | 山东兰陵县 | 2.67 | 3.2 | 上涨 |
| 陕西兴平市 | 2.45 | 2.45 | 持平 | |
| 红蒜 | 山东金乡县 | 4 | 4 | 持平 |
| 山东阳谷县 | 3.5 | 3.5 | 持平 | |
| 山东商河县 | 3.5 | 3.5 | 持平 | |
| 河南宁陵县 | 4.5 | 4.5 | 持平 | |
| 山东济阳县 | 3.6 | 3.6 | 持平 | |
| 河南杞县 | 3.8 | 3.8 | 持平 | |
| 山东巨野县 | 3 | 3 | 持平 | |
| 山东成武县 | 2.7 | 2.7 | 持平 | |
| 山东莘县 | 3 | |||
| 山东单县 | 5.8 | 5.8 | 持平 | |
| 河南开封县 | 4 | 4 | 持平 | |
| 山东东昌府区 | 4 | 4 | 持平 | |
| 金乡大蒜 | 山东金乡县 | 3.88 | 3.98 | 上涨 |
| 山东安丘市 | 2.7 | 2.7 | 持平 | |
| 山东成武县 | 4.6 | 4.6 | 持平 | |
| 金乡红蒜 | 山东金乡县 | 4.15 | 4.2 | 上涨 |
| 山东成武县 | 3.8 | 3.8 | 持平 | |
| 山东巨野县 | 3.7 | |||
| 鲜蒜 | 江苏邳州市 | 3 | 2.75 | 下跌 |
| 山东平度市 | 2.2 | 2.2 | 持平 | |
| 河南中牟县 | 2.8 | 2.8 | 持平 | |
| 山东郯城县 | 2.8 | 2.8 | 持平 | |
| 河南清丰县 | 2.7 | 2.7 | 持平 | |
| 山东鄄城县 | 3 | 3 | 持平 | |
| 山东兰陵县 | 2.55 | 2.55 | 持平 | |
| 山东安丘市 | 2.8 | 2.8 | 持平 | |
| 山东商河县 | 3 | 3 | 持平 | |
| 山东惠民县 | 2.9 | 2.9 | 持平 | |
| 山东滕州市 | 2.5 | 2.5 | 持平 | |
| 山东济阳县 | 2.9 | 2.9 | 持平 | |
| 河南淮阳县 | 4 | 4 | 持平 | |
| 山东金乡县 | 3.1 | 3.1 | 持平 | |
| 杂交鲜蒜 | 山东巨野县 | 3.5 | 3.5 | 持平 |
| 山东东昌府区 | 3.2 | 3.2 | 持平 | |
| 河南兰考县 | 2.6 | 2.6 | 持平 | |
| 河南杞县 | 4 | |||
| 山东冠县 | 3.8 | 3.8 | 持平 | |
| 河南通许县 | 4.2 | 4.2 | 持平 | |
| 山东莘县 | 2.5 | 2.5 | 持平 | |
| 河南柘城县 | 4 | 4 | 持平 | |
| 山东单县 | 3.5 | 3.5 | 持平 | |
| 紫皮蒜 | 河南杞县 | 4.65 | 4.65 | 持平 |
| 山东莘县 | 4.1 | 4.1 | 持平 | |
| 山东莱城区 | 5.8 | 5.8 | 持平 | |
| 河南中牟县 | 4.1 | 4 | 下跌 | |
| 山东鱼台县 | 3.3 | 3.3 | 持平 | |
| 山东冠县 | 3.5 | 3.5 | 持平 | |
| 山东济阳县 | 2.5 | 2.5 | 持平 | |
| 均价 | 3.38 | 3.35 | 下跌 |
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