曾经在大山大水之间，在沙漠戈壁上，络绎不绝的马队缓缓行走着，载着满满当当的货物。你很难想象，就是这样的道路，维持了川滇藏地区的贸易往来，甚至做起了历史最早的国际买卖。“茶马古道”是存在于中国西南地区，汉藏等民族进行商贸往来的重要通道，由于是用川滇的茶叶与*藏西**的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”，它被誉为“亚洲天堂走廊”。 茶马古道上的交通工具就是马匹。这是我国西南特有的马种，个头不是很大，但是体形健壮，耐力很好。马帮正是靠这些马匹，穿行于崇山峻岭之中，行走在彩云之上，把云南著名的普洱茶输往藏区，进而远销国外。

云南沙溪古镇，茶马古道出发地

古镇马匹雕塑

1、茶马古道在哪儿？

别以为“茶马古道”就是一条简单的道路，它的范围还有广义和狭义之分。

广义上是以云南、四川为中心的中国西南云南、四川、*藏西**、湖南、贵州、广西等省及其与毗邻的甘肃、陕西、宁夏省市和缅甸、印度、老挝等东南亚、南亚国家之间的传统交通运输线路。

狭义上指的是起于今天的云南、四川等传统茶叶产区，在传统的茶叶贸易中用马帮等载体运输茶叶到藏区和其他传统茶叶市场，以换取藏区的皮毛等产品的交通运输线。除了云南、四川、*藏西**三省之外，它的范围还可以进一步延伸到青海、甘肃等省区。

2、茶马古道的线路是怎样的？

从上面给出的范围你应该就知道“茶马古道”并非是几条明确的道路就能说清的，它甚至没有确切的起点和终点。有人把它比作是人体的主动脉、静脉和其他毛细血管，在著名的“主脉”周围还分布着许多不知名的“毛细血管”。所以说，它是一个以我国西南地区为中心，延伸至国内西北地区和周边国家的庞大交通网络。

“茶马古道”起源于古代的“茶马互市”,可以说是先有“互市”,后有“古道”.“茶马互市”是我国西部历史上汉藏民族间一种传统的以茶易马或以马换茶为内容的贸易往来.宋代在四川名山等地还设置了专门管理茶马贸易的政府机构“茶马司”.茶马贸易繁荣了古代西部地区的经济文化,同时也造就了茶马古道这条传播的路径. 茶马古道是“连接川滇藏,延伸入不丹、斯里兰卡、尼泊尔、印度境内,直到抵达西亚、西非红海岸”的古代贸易通道.形成于汉藏民族“茶马互市”的贸易往来,积淀着唐代以来近2000年的历史。

云南普洱市那柯里茶马古道山路

茶马古道湖北五峰段

一般所说的茶马古道有两条，一条是由云南普洱经大理、中甸、德钦等地到*藏西**，另一条线路是从成都经理塘、巴塘到*藏西**。一般的旅游者和考察者。目光多聚于此。实际上。还有一条线。就是走怒江大峡谷。这条世界上最美丽、最险峻、最跌宕起伏的道路是“驴友”们的滇藏探险新宠。有人说。看完怒江大峡谷和沿线丰富的民族人文景观，其他的探险之旅就显得平淡了。

第三条茶马古道——怒江大峡谷,从大理、六库、福贡、丙中落、五里进藏,这里交通不便、人迹罕至，旅游者极少，民风淳朴，尤其是在蒙蒙的细雨中，一个人行走在怒江大峡谷边，远山青翠、怒江潺潺，偶尔你还可以看到国外真正的“生驴”(驴友的最高境界)，一人骑着自行车或从马帮租来的马匹。

茶马古道是世界上通行里程最长的古代商路，总行程在万里以上。自古以来，很少有人能够走完全程。沿途的每站都可以作为终点或者是起点，而当时最大的贸易中转站便要属四川的康定了。康定过去叫做“打箭炉”，西来的马帮到达康定，就要在这里转换运输工具或者就地进行茶马贸易。1696年康熙帝批准了在康定进行茶马互市贸易的请求，使康定成为了内地与*藏西**地区之间主要的商业中心。国内的丝绸、茶叶等商品经过康定运往西方，而南亚、欧洲、美洲的商品也从这里销往中国内地。

西南特有的马种，是茶马古道主要运输马匹

云南泽镇，历史上茶马古道的驿站

由于“茶马古道”的道路众多且复杂，难以描述清楚，因此我们就只看这张交通网络图的主干线——滇藏茶马古道、川藏茶马古道和唐蕃古道（西宁到*藏西**）三条。

【 滇藏古道 】：云南南部的西双版纳和普洱等地为世界茶树的原产地，种茶历史悠久，至今都仍是中国乃至世界茶叶的主产区之一，也是历史上*藏西**地区茶叶的主要来源。滇藏道以西双版纳（云南产茶区）和普洱（传统普洱茶集散地）为中心，大致是由云南南部通向西北部，经过*藏西**，最后到达拉萨，再由拉萨出境后进入尼泊尔、不丹、印度、阿富汗等国家和地区。

【 川藏古道 】：四川成都自古以来就是中国西南地区的政治、经济、文化中心，很早的时候这里的商人就已经克服地理环境的限制，与南亚东南亚的国家做起了交易。离成都不远的雅安是西南地区一个重要的茶叶产区，因此川藏道以雅安为中心，向西抵达*藏西**昌都与滇藏线相汇，最后到达拉萨。由于四川与云南相邻，两地的百姓交往密切，因而川藏线和滇藏线也有着彼此交叉的关系。

【 唐蕃古道 】：这条道路是在文成公主入藏的背景下开辟并迅速兴盛起来的，这里很快成为了唐朝和吐蕃贸易往来的要道。唐蕃古道的起点是长安（今西安），终点是吐蕃的逻些（今拉萨），分为了西安到西宁，西宁到拉萨两段。（陕南也是著名的产茶区）

*藏西**不是茶马古道的终点，从云南、四川和陕西进入*藏西**茶叶，除了满足藏区的需要，再从由拉萨出境后进入尼泊尔、不丹、印度、阿富汗等国家和地区。史学家一直认为，*藏西**作为古代茶马古道一个重要支点，将茶马古道延伸到世界其它国家。

茶马古道路线图

3、茶马古道是怎么形成的？

据我国的史料记载，张骞奉汉武帝之命出使西域，发现了当时的云南和四川已经同印度、波斯等有着商贸往来，汉武帝为了利用这个贸易往来的机会，多次出兵稳定了汉朝在云南的统治。

我国饮茶历史悠久，西汉时期茶已经作为饮料，此之后饮茶的风气日益盛行，*藏西**地区的居民主要摄入高脂肪的食物，却没有蔬菜，茶叶既能分解脂肪，又能降火，但高寒地区也不适宜茶叶的种植，因此只能依赖于从内地进口茶叶；而内地由于征战和民间役使需要大量马骡，藏区产良马，于是双方各取所需形成了最初的“茶马互市”，后来逐渐发展为多种商品的交易。

到了唐宋时期，唐蕃古道的开辟拓展了“茶马古道”的范围，明清时期，*藏西**正式纳入祖国版图，“茶马古道”上来往的商品种类更加丰富，贸易制度更加明晰，也在此基础上发展了开辟了更多的线路。到了抗日战争时期，我国的海上交通被日本*锁封**，滇缅公路也被截断，“茶马古道”再一次担起了历史重任，大量的物资沿着古道不断输送进来，为抗战的胜利做出了贡献。如今，虽然现代交通运输线路延伸到了许多地方，但是横断山脉地区有着复杂的地形和多变的天气，现代交通要想在这里大规模发展也难以短时间实现，这也使得“茶马古道”成为大陆上唯一一条还在运转的文明古道。

4、茶马古道作用和影响？

茶马贸易繁荣了古代西部地区的经济文化，同时也造就了茶马古道这条传播的路径。

在历史上的多数时间里，西南茶马古道流通着茶、马、丝、盐、铜等多种大宗商品，相关商业贸易甚至涉及沿线各族人民生活的方方面面。这种茶马贸易持续时间之长、涉及地区之广、贸易规模之巨，世所罕见，也正因如此，西南茶马古道才能够与丝绸之路、海上丝绸之路、中俄万里茶道等著名商道并称，成为古代和近代中国连通外部世界的强劲动脉之一。

现代茶马古道的雕塑（茶马司遗址）

1、茶马古道是一条政治、经济纽带。促进了*藏西**与祖国的统一和藏汉人民唇齿相依、不可分离的亲密关系。通过这条古道，不仅使藏区人民获得了生活中不可或缺的茶和其他内地出产的物品，弥补了藏区所缺，满足了藏区人民所需。而且让长期处于比较封闭环境的藏区打开了门户，将藏区的各种土特产介绍给内地，形成了一种持久地互补互利经济关系。

2、茶马古道带动了藏区社会经济的发展。沿着这条道路、伴随茶马贸易不仅大量内地的工农业产品被传入藏区丰富了藏区的物资生活，而且内地的先进工艺、科技和能工巧匠也由此进入藏区，推动了藏区经济的发展。

3、沟通了藏族与汉族和其他民族的文化交流。茶马贸易的兴起使大量藏区商旅、贡使有机会深入祖国内地；同时，也使大量的汉、回、蒙、纳西等民族商人、工匠、戍军进入藏区。在长期的交往中，增进了对彼此不同文化的了解和亲和感，形成了兼容并尊，相互融合的新文化格局。

4、促进了藏区城镇的兴起和发展。茶马古道上的许多交易市场和驮队、商旅的集散地、食宿点，在长期的商贸活动中，逐渐形成为居民富裕的市镇。促进了藏区社会的城镇化发展。如打箭炉在元代尚为荒凉的山沟。

茶路的开发，带动沿途城市经济的生成发育，推动了社会繁荣。茶马古道延伸海外的草原茶路使俄罗斯循着伊尔库斯克、恰克图一线新兴了若干城镇，也为呼和浩特、包头和今天乌兰浩特奠定了现代城市的规模。茶马古道上，康藏十三锅庄的兴起和云南丽江大理等城市的发展都与茶叶息息相关。商路城市的兴起，是人类在农耕时代依河沿海繁衍之后的又一定居现象。

茶马古道对藏区的影响，*藏西**茶文化产生

茶马古道连接大西南各民族，是流淌着多种民族文化的走廊。藏民有“茶是血肉，茶是生命”的茶歌，照此寓意，川藏滇跨越山河险要的茶马路网，即是藏区与中原难以分割的血脉。

唐中期以后，吐蕃上层贵族与唐王朝的交往中，逐渐从唐人那里传入的饮茶习惯。

唐代文献《唐国史补》中记载：唐德宗时监察御史常鲁出使吐蕃，“烹茶帐中，赞普问曰：‘此为何物？’鲁公曰：‘涤烦疗渴，所谓茶也。’赞普曰：‘我处亦有。’遂命出之，以指曰：‘此寿州者，此舒州者，此顾渚者，此蕲门者，此昌明者，此灉湖者。’”可见，吐蕃贵族饮用的茶叶来源于汉地的许多地方，跨境的茶叶贸易已经拥有一定规模。

明代对于茶马互市的开展和茶马古道的经营十分重视，整个西南地区和甘青一带乃至湖南都被纳入到这个庞大的系统之中，使明代成为茶马古道发展的鼎盛期。

青藏高原东南角，云南入藏门户一处茶马古道

传统马帮驮运茶叶货物的方式

我国境内的茶马古道对我国西南地区产生了长远的影响。西南地区受自然地理环境限制，交通不便，茶马古道也因此成了世界上海拔最高、最危险的商贸通道。但是茶马古道沟通了西南各少数民族，特别是沟通了汉藏地区，在历史上成了汉藏地区交流的最主要的通道，促进了藏区的发展。

藏区是高寒牧区，人们饮食以乳肉为主，这样可以抵御严寒，但这种饮食方式会让体内积存大量的脂肪，使人燥热。如果不喝茶叶的话，身体是会不舒服的。因为茶叶刚好具有分解脂肪、防止燥热的作用。可是茶叶是生长在温暖地区的植物，藏区寒冷，不能种植茶叶。与此同时，内地耕种和*队军**的作战都需要马匹，于是这种互惠双麻的茶马贸易就自然而然地形成了。当然，贸易的商品也不局限于茶叶和马匹，互通有无，内地的布料、盐巴、生活器具等，藏区的毛皮、药材等都是重要的贸易物品。

茶马古道不仅是一条交通要道，更是历史文化的载体。如伴随茶马古道而生的马帮文化、藏茶文化、商贸文化，因茶马古道得以相互交融的民族文化……包括*藏西**茶文化的发展。

每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。 *藏西**高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称“”，《尔雅·释木篇》中说：“木，苦荼（茶）也。”藏语称茶为“荚”，是当时汉语“”（茶树）的译音。茶叶具有消食、止渴、去腻等特殊的功能，对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说，确实是不能一日无茶。

黑茶砖的茶汤

在我国*藏西**人人都会喝酥油茶。主要是因为*藏西**地理位置海拔较高，喝富含热量的酥油茶有助暖御寒。说到酥油茶，它同样也有一段有趣的小故事，相传中国唐代的文成公主初到*藏西**。对当地的生活很不习惯，于是她想出一个办法，把茶汁掺到奶中一起喝。与此同时，文成公主想到京城一带有用姜、芝麻、炒米等佐料泡茶吃的习惯。于是试着在煮茶的时候加入酥油和松子仁再加些盐，没想到这样的搭配非常可口。

后来人们开始流传起这种茶饮，也将茶叶视为养生保健的佳品，藏族民众甚至认为文成公主之后以如此漂亮，也跟爱喝茶有关。

在*藏西**，藏族喝的茶可分为酥油茶、甜茶、清茶，其制作方法各不相同。而藏族最喜欢喝的是从吐蕃时期就己开始流传的酥油茶。酥油茶的制作本身就具有丰富的工艺色彩。酥油茶的制作方法是：以产于四川、云南的青砖茶作原料，先把砖茶熬煮成浓浓的茶汁(荚沽)，滤出茶叶，倒入茶罐，放在一旁待用。做茶时，取适量的浓茶汁加一定比例的水和盐，倒入“董莫”(酥油茶桶)，加入酥油，再用力将“甲罗”(打酥油茶用的棍子)上下来回搅动，待水乳交融便成了可口的酥油茶。随着社会的进步、生活水平的提高、电力走入高原人家，不少人都使用电动搅拌机打酥油茶，使这一传统的饮食习俗被赋予现代的操作方式。

在*藏西**，喝茶的茶具也十分考究，喝茶的茶碗有瓷碗“噶吁”、 银碗“俄波”、玉碗“央池”、木碗“星泼”等。按藏族传统，民间一般人使用得最多的是木碗，这种木碗一般用桦木、杂木雕琢而成。用木碗喝酥油茶具有不烫嘴、喝茶香、携带方便等特点。

在*藏西**高原的茶文化中，还有奶茶。奶茶有两种，一种是茶水烧开后直接加牛奶放盐(或者不放)；另有一种在拉萨等城镇最为盛行，因为要加糖，所以人们称之为甜茶。这种茶必须用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。据说甜茶传入*藏西**已有百余年的历史。拉萨人最早品尝甜茶应该是在穿梭于*藏西**、尼泊尔、印度的伊斯兰商人那里。之后，这种饮品很快得到了拉萨贵族们的喜欢，有的上层家庭甚至专门从尼泊尔、印度请来厨师，这些厨师在制作西式菜肴的过程中，也有制作甜茶的功夫。于是，甜茶以更快的速度进入拉萨上层家庭，成了必需品和待客饮品。

到上个世纪20年代，拉萨街上出现了甜茶馆。有资格进入甜茶馆的只是那些贵族、商人和有钱人。做甜茶，女人比男人更熟练些，几乎每个拉萨妇女都会做甜茶。上世纪80年代中期之前，甜茶馆一直是女人的禁地，如果谁家的女人去了甜茶馆不但会很快传遍全城而且会在顷刻之间留下轻浮女人的污名，连累家人。虽然10年后各式茶园遍布拉萨各处，但甜茶馆依旧生意兴隆。如今转经的老人会进去喝上几杯，远来朝圣的男男女女会在那儿休息一下或就着甜茶吃上一些从家乡带来的干馍或别的食品，还有那些同样要去茶园的人们，对他们来说甜茶馆依旧是原来的甜茶馆，甜茶馆依旧是新闻发布中心。

在农牧区，一般藏族的早点喜欢吃“强木都”。吃法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉(细奶渣)和酥油，再倒上茶水，茶水喝完后，将糌粑用勺搅着吃。藏族一天到晚离不开茶，一般早上更要喝茶。如果在农牧区，你可见到几乎每个藏族家庭都有火钵，上面经常煨着一壶清茶。有条件的家庭早茶必须是酥油茶，到中午以后就喝清茶了。藏族民间对喝茶也十分讲究，喝茶时不能作响，而要轻啜慢饮，喝茶发出声响被当成缺少修养的表现。

在*藏西**民间，藏族把敬茶作为远别的一种重要礼仪，祝愿亲朋好友一路平安。村口、车站、机场，常常可以见到送行的人们背着盛满酥油茶或甜茶的暖水瓶，为亲友送行；小孩生下来的第二天(女孩是第四天)，亲朋好友也要带上酥油茶为之祝贺；到医院里去探望病人，带上一瓶浓浓的酥油茶或甜茶，病人会感到莫大的安慰。

在*藏西**，不管是在农区、牧区，还是在城镇，无论是远方来客，还是常住的友人，一踏进主人家门，首先端出的是香喷喷的酥油茶，主人双手捧上，恭敬地请你喝一杯，接着再寒暄议事。请喝茶是藏族人民好客的表示。在*藏西**高原形成的以酥油茶、甜茶为主体的多姿多彩的茶文化，把茶的内涵发展到了极致，共同构成中华茶文化的大观。