冬天真的很冷，小编前几天，就感觉明明前面是阳光普照，一眨眼，就突然那寒风刺骨的冷风已经吹痛了我的脸庞，变幻莫测的天气，于是小编因为穿的少，就有点小感冒了，不过不要紧，小编的老婆体贴善良，为小编做了这么一道西兰花猪肝小米粥，冬天这菜最防病了，富含维生素A，对于小编恢复缓解病情起了关键性作用，而小编从初中开始近视，一直维持在400左右，所以对于这么一道菜品，小编就很喜欢，特意与大家分享，而且减肥瘦身，还能保护视力，小编当然不需要，是我老婆想再瘦点，我就觉得明明不是很胖，然后是不是天下的女生都觉得自己胖？希望对大家有所帮助，小伙伴们快来试试吧。记得转发评论收藏！

西兰花猪肝小米粥

By 菊娜JUJU

配料：

猪肝 100克、西兰花 2朵、大米 15克、小米 15克、姜 2克、精盐 0.5克

烹饪步骤：

1.材料准备好

2.将大米和小米淘洗干净，用清水浸泡一会

3.姜切成薄片

4.猪肝冷水入锅，放入姜片，焯出血水后捞出

5.将焯水的猪肝剁成细小的丁

6.将泡好的大米和小米放入小锅中，注入水，煮开

7.随后放入猪肝，大火烧开后，小火熬煮

8.熬煮时不时的搅拌一下，直至米粒全部软熟开花

9.西兰花焯水后捞出，撕掉根部的老皮

10.随后剁成小丁

11.加入到猪肝粥中，继续煮5分钟

12.最后调入少许盐，拌匀即可

烹饪小贴士：

1、增强机体免疫力西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

2、减肥佳品菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

3、清热解渴在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

请问你学会这道西兰花猪肝小米粥了吗？

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