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不爱旅行的美食家不是好设计师，推出美食原创专题系列，收集散落在地球上的各种美食，并写成「食记」分享在平台上，和更多热爱美食的小伙伴一起互动！
“ 忙到爆炸的两个周，现实中猪队友存在的意义。“
——2019.9.30. SF
论一个团队中队友双商在线的重要性，以及对工作态度的重要性，这两周过下来真是深深的学到了不少东西，虽然是被从猪队友的不足中学到的，但是人森嘛！如同吃饭喝水一样，处处都有小惊喜，学会巧妙运用的话，怎么都能收获。
就比如这家Trestle，价格在旧金山这样年年飞涨的地界上，真的可以书良心到令人惊讶！深深的觉得，店家你这样真的不会亏本么？其实说白了也就是三道菜一个甜品的样子，可能看习惯了那种好几位数的菜单之后，突然这么一个小清新闯入视线，就觉得“不吃就亏了！“
Trestle在中国城和小意大利城的交界地，很早前就有不同的朋友分别来给我推荐这家性价比很高，然而时至今日我才有时间来一探究竟，更让我惊讶的是这家店这么几年也一直没怎么涨价。
Trestle的菜单很简单，tasting menu都是二选一，所以如果你们两个人，就不用费脑子，直接一样来一个就行了。额外的菜单是主食类，也是二选一的，需要每位额外加10美金。意大利面和烩饭。我们当晚能选的都选了，于是我们吃到的这个菜单算是最全的。
Little Gem Salad
无比简单却也还不错吃的前菜沙拉，上面薄片火腿片，下面是写成四方块的各种时令水果，比如西瓜，甜瓜，香瓜等等。
Tom Yam Soup Chowder with rice noodle
几乎每天的菜单都不一样，今天赶上了浓厚版冬阴功汤，很神奇的组合，味道比正宗的冬阴功汤清淡不少，搭配里面的面条，居然还挺好吃的一个前菜。
Supplement Pasta
每天的主食supplement也都不太一样，个人还是挺推荐加点的，不然真的吃不饱主食据说都是手工做的意大利面，口感很筋道，分量也确实很十足。
Supplement Risotto
Risotto的米有点儿生芯的口感，有些美食评论说这样的才正宗，不过我个人还是喜欢没有生芯的质地。
Pork Lion
主菜一个肉一个鱼，搭配的不错，肉质分量正好，倒不会吃到最后觉得油腻，只是调味有点儿重。
Ahi Tuna
比较喜欢的tuna的一种做法，妥妥吃完一盘不是问题。
菜品的间隔时间实在是太久了，久到已经失去了所有的耐心，和本来应该期待的好评。尤其是我们还催了一次，更加不好的体验。
当晚我们两人都是庆生而来，就是在甜品上多给你一个蜡烛 Enjoy~
Chocolate mousse
巧克力慕斯还不错，味道微苦，后味甘甜。
Fresh cream cake
这个甜品我就真的不知道时间都花在哪里了才能导致上菜将近两个半小时。。。
而且主要问题是不好吃啊，齁甜齁甜的，就是蛋糕和cream，一些花瓣的装饰。。。不是很懂。。。
Trestle性价比高真ok的，但要说真的对比起来，这家不是星星，从名头上来讲也不能说是多么便宜的店。而且满打满算，加了额外的菜单，也是四道菜的节奏，但是用餐时间我真的要狠狠吐槽，妥妥吃了两个半小时，真是没有星星的水准但真是有星星的用餐时间啊。我真是很好奇，四道菜吃出两个半小时，后厨到底是在干嘛？不是说我们平白无故的就抱怨，主要是隔壁桌明显的对比，比我们晚来一个多小时，吃完的速度跟我们同步。而且后来我们还催了一次。总之用餐完毕之后，我已经没有了来时对这家餐厅性价比的期待，而是间接的心疼我的时间和一会儿要付的停车费。
【定位参考】
提早一周
【均价参考】
人均消费参考 $
♣ 地址 ♣
531 Jackson St, San Francisco, CA 94111
photo by Faye Liu
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