金冠苹果其实就是最早甘肃一带种植的黄香蕉苹果，也叫黄元帅、金帅，苹果中的著名品种。
金冠苹果个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕，光泽鲜亮，肉质细密，汁液丰满，味道浓香，甜酸爽口。
黄元帅栽培面积较广，日照时数长、昼夜温差大的地方都比较适合其生长，在我国辽宁、甘肃、*疆新**、*藏西**等地皆出产优质金冠苹果。
本篇推荐的金冠苹果来自*藏西**高原地区，这里环境洁净、日照好、生态种植不打蜡，直接带皮就可以吃，营养更丰富。
通俗地说，昼夜温差大，日照时间长，苹果练就一身历经风、霜、雪、雨的好本领，造就了突出的香、甜、脆口感。
金冠苹果最大的优势就是果子的香气扑鼻！
金冠苹果个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕。藏区阳光强，因此这里的苹果果皮有锈斑，整体果皮光泽鲜亮，肉质细密，汁液丰满，味道浓香，甜酸爽口。
小金冠苹果产自四川省阿坝州藏族自治州下辖县小金县，小金县又因境内小金川得名。小金县素有“苹果之乡”的美誉。小金川藏名赞拉，“凶神”之意，历史上战乱频频。历经沧桑，如今的小金川风景如画，优秀的自然高拔孕育了一种原生态苹果，味道香甜，颗颗自然，深受大家喜欢。
小金独特的气候条件和地理位置。小金县早晚气温差异大、白天日照充足，给小金县金冠苹果造就了得天独厚的地理环境。
小金金冠苹果成熟期逐渐香气上扬，酸甜口味，汁多鲜美，藏区的小金苹果果肉更硬脆。
这里空气清新，纯净无污染；
这里昼夜温差大，最高可达 20℃ 以上；
这里干雨季明显，年降雨量为 631.5 毫米；
这里日照充足，日照百分率高达 51%，年平均日照时数为 2242 小时；
这里土壤有机质含量高，疏松肥沃，非常适合苹果生长。
小金冠苹果取雪域精华、赋天下健康，加上清冽的雪水，融化后直接灌溉果树，下树可即食。
优质的地理环境成就了优质的小金冠苹果-形美色鲜，果面绿黄，皮薄脆爽，果味香浓，果肉紧实。
16年坚持不用化肥农药，连皮都好吃的洁净高原苹果。
小金冠苹果的生长环境，这也是决定它香味口感不一样的重要原因。绿色，纯野生，无任何农残和化学肥料。
小金县有得天独厚的好环境。藏民们种植苹果不使用农药、化肥、除草剂、保鲜剂等，通过堆肥改良土壤，增加肥力。
每年藏民农友采取人工翻草、草木灰、羊粪马粪改良土壤。他们相信，野生苛刻状态下生长的作物，才拥有旺盛的生命力，以及最自然的味道。
藏民相信万物有灵，他们崇拜、敬仰大地和雪山，认为野生苛刻状态下生长的作物，才拥有最自然的味道！
大自然的馈赠，不和虫子抢吃的，这是藏区农家人对农业的理解。
产地上淳朴勤劳的农家人，用巨大的力量和心血，种植出一颗颗生机勃勃的雪莲果，无论刮风还是烈阳，他们始终执着地照顾着苹果的成长，也正因为他们的艰辛，才赐予了人们鲜甜爽脆的高原苹果。
小金冠苹果分期表现
前期 / 青果特别脆 脆甜爽口，略带果酸，刺激味蕾。
中后期 / 果皮黄亮，果味更香浓，果肉细腻，甜糥化渣。
小金苹果成熟过程中颜色产生了奇妙的变化，不同时间段的口感也有相应的变化。
海拔越高，成熟时间越晚，因此8月底-9月左右的苹果为青色，带皮吃很好吃。
9月底-10月左右青苹果会由青色变成黄绿/黄粉色，浓浓的果香，就是那种隔着箱子都能够闻到香味。
藏区小金苹果有三大特点，香：常温下放在家里一周都是苹果的香味。脆：小金冠苹果独特的地理位置，海拔在3000米果肉紧实。酸甜可口：昼夜温差在20度左右，光照时间长，糖分积累多。独特的酸甜爽脆口感，让你吃一口就欲罢不能，回味无穷。
1、零污染，来自一个最有信仰的青藏高原，独特的高原气候，孕育最优质的藏地小金冠。
2、零农残，经过严格的100项农残检测，全部为零，连皮放心吃。
3、16年坚持不用化肥农药，连皮都好吃的洁净高原苹果！藏民相信万物有灵，他们崇拜、敬仰大地和雪山，认为野生苛刻状态下生长的作物，才拥有最自然的味道。
4、2242小时的充足日照时间，造就它长有独特的"高原红"，有着特别的阳光味。
5、3000米以上的雪域青藏高原，苹果生长最高极限海拔，这是能触摸阳光的地方。
6、20度的极端昼夜温度和高原阳光，得以让苹果糖分沉积多，造就了它脆、甜、香的优质口感。
7、圣洁神秘的雪域高原上的雪水灌溉苹果园，密度高，脆甜爽口。
8、中国地理标志产品，并在2020年入选中欧地理标志保护产品，这是一份来自雪域高原，0污染的藏地苹果，感受它的纯净和自然苹果味。