阿根廷最具标志性的白葡萄品种

特浓情

原产西班牙

葡萄品种中名字最富有诗意的一个

它天然高酸，酒体适中

花香满溢，甜美可人

历史发源

1、特浓情并不是一个特定的葡萄品种，是西班牙和南美一类葡萄品种的总称。

比如说在阿根廷，有三个葡萄品种会被称为特浓情——里奥哈特浓情、门多萨特浓情、和圣胡安特浓情。其中，里奥哈特浓情种植最多，品质也最好。

2、目前对各地的特浓情的“双亲”还没有最终定论，但可以肯定的是，特浓情是麝香葡萄的后代——曼妙的花香就是最好的证明。

种植区域

▲ 在阿根廷，特浓情是最独特，也是最优秀的白葡萄品种。其中，最优秀也是最经典的产区，非卡法亚特（Cafayate）莫属。卡法亚特位于阿根廷北端，是萨尔塔（Salta）的子产区，出产世界上最好的特浓情，以天然高酸、风味明确而闻名。

▲ 门多萨产区，阿根廷最大的葡萄酒产区，其北部地区非常适合种植白葡萄品种，凉爽干燥气候的气候为特浓情提供了绝佳的生长条件，拥有浓郁的芳香，果味十足，酸度适宜而平衡感亦佳。

▲ 西班牙是特浓情的起源地，但种植面积很小，不被当地人重视，常用于酿制河岸地区（Ribeiro）白葡萄酒，酒体纤瘦，复杂度不高，主要当作餐酒饮用。

品种特性

▲ 口感紧致、高酸带有略微的苦味，闻起来香甜，通常都是干型酒，且一般不经过橡木桶陈酿。

典型香气

美食搭配

▲ 特浓情香气浓郁，清新爽脆的风格使得特浓情在搭配食物时显得八面玲珑。

除了和鱼类贝类等搭配之外，与东南亚菜、南美风格的美食更是绝配。如泰国的咖喱、烤肉、墨西哥海鲜等，还能帮助食物中的甜味和鲜味更好的体现出来。