通讯员:凡文 图片:田建国

正是今年风景美,千红万紫报*光春**。2022年2月18日上午,以“携手并进·共创辉煌”为主题的2022年庄师门迎新春联谊会在刘小厨旗下科技二路友宴居店隆重举行。近70多位社会行业大咖精英欢聚一堂。

活动邀请了西安饭协名厨委主席庄永全、陕师大民俗学者、西安饭协陕菜工程研究院朱立挺院长、中国烹饪大师、常务副主席李水亮、潘建胜、马建军、师永虹、吴国安、陕菜网主编田建国、著名书法家凡夫老师。庄派师门弟子们代表:陕西泾阳友军水盆羊肉餐饮有限公司总经理王友军、西安商贸旅游技师学院烹饪系教师顾程林、劉小厨餐饮有限公司总经理刘向阳、宝鸡肖家餐饮管理有限公司总经理肖红军、交通大学第一附属医院主任李卫敏、西安张刚生汆丸子饭店董事长张永辉、陕西省人民政府综合楼管理中心总经理贾琳、西安市到家尝饭庄总经理侯黎涛、西安德生食品有限公司创始人穆丙申、思氏横山铁锅炖羊肉总经理思伟、西安德生食品有限公司总经理苏留根、赵西安三鲜煮馍总经理赵西安、陕西纳万格餐饮管理有限公司总经理蒲江、秦川小厨匠鲜鱼馆海鲜烧烤总经理解宏涛、天恩润泽管理公司总经理赵春霞、林旺油饼铁锅鱼饭店总经理李林旺、严家院子总经理严靖瑞、陕西古徴雷记餐饮管理有限公司总经理雷强、伊华楼餐饮总经理吴小涛、西安鼎赢企业文化传播有限公司总经理田义保、西安老万兴餐饮管理有限公司总经理唐学政、陕西鸿林园餐饮管理公司总经理汪东升、冯翊饭店总经理董建红、寻味记秦霸面庄总经理邵平、西安山海拉面餐饮有限公司总经理靳彦锋、陕西西咸新区三味坊食品有限公司常务副总经理高景鹏、陕西海荣餐饮集团有限公司副总经理章涛、东北小二餐饮管理有限公司副总经理白凤蛟、西安商贸旅游技师学院烹饪系教师白冬宇、西安新纪元烹饪学校研发中心主任陈波、西安市未央职业教中心教师孙伟、小皇后酒店副厨师长吴军朝、胖子清雅餐厅总经理王明安、面辣子!陕西家乡菜厨师长耿强、小皇后酒店行政总厨杨林明(滨)、陕西江寻味餐饮服务有限公司行政总厨黄治波、陕西莲花餐饮集团有限公司厨师长代元华、西安明阳楼清真餐饮管理有限公司凉菜出品总监张保锋、西安烤鸭店厨师长宋俊洲、大益集团西安大益膳房酒店管理有限公司总部总监助理任双陆、陕西古都文化大酒店厨师长骆林、陕西帝都大酒店行政总厨刘江龙、西安张刚餐饮管理公司出品总监技术总监杨孝锋、西安大益膳房酒店管理有限公司纺织城店行政总厨罗国军、面辣子,陕西家乡菜厨师长代宽峰、面辣子,陕西家乡菜厨师长孙海、陕西省工商管理硕士学院学术交流中心行政总厨王峰、伊尹文化工作室负责人李军。合作伙伴出席的有西安德生食品有限公司副总经理张跃芬、博胜商贸有限公司总经理宋万亿、丰食品有限公司总经理成都旺、西安德生食品有限公司副总经理赵从海、陕西食为天农业科技有限公司营销总监尚会英、陕西食为天农业科技有限公司董事长李明振、糊涂记餐饮管理有限公司总经理赵兴国、山东邹平伊凡山药面科技有限公司驻西安市办事处经理大秦、西安视朋光学眼镜负责人,高级验光师景晓静、陕西三八妇乐集团公司宝鸡地区负责人李娟等畅叙情谊,共迎新年。书法家,媒体都前来庆贺恭贺。著名书法家凡夫老师向庄永全大师赠送书法作品,联谊会由知名主持人楚儿负责。



西安饭协名厨委主席庄永全带领众弟子回顾2021,展望2022,为大家送上了新年祝福。庄永全大师感言中也讲到庄派师门的所有人都会不忘初心、牢记使命,鼓足干劲,再谱新篇,为当好全国餐饮行业高质量发展标杆、示范和领跑者作出新的更大贡献。

陕师大民俗学者、西安饭协陕菜工程研究院朱立挺院长、西安饭协名厨委吴国安在致辞中说,希望庄师门在庄主席的带领下,要更加注重技艺更好的坚守、传承,培养和推出更多高技能烹饪人才,为推动中国餐饮业朝着更加和谐、健康、高质量的发展目标而努力奋斗!在对活动表示祝贺的同时也对庄师门下的弟子团结友爱、共同发展寄予厚望。


接下来,几个有实力的徒弟代表刘向阳、穆丙申、李卫敏、赵春霞、肖红军、贾琳、陈博简述了2021年的庄师门活动及业绩,描述了2022年的庄派师门的战略规划及远景,接下来其它徒弟代表也发言互动,整个活动有板有眼忙而有序圆满成功。








午宴现场,由徒弟刘向阳(开)的刘小厨旗下科技二路友宴居店提供的食材制作制作的菜品色香味俱全。“刘小厨”是中华餐饮王子,陕西餐饮管理大师刘向阳先生经过多年潜心研究,对我国各菜系进行精研细究,同时挖掘传统陕菜,结合现代人的饮食习惯,将古韵的气质风采与现代的时尚潮流相结合,特推出的陕菜精品饕餮盛宴。“刘小厨”旨在以食领三秦饮食文化,打造精品陕菜为己任,将陕南鱼米之乡的秀丽,陕北黄土高原的粗放以及关中十三朝古都的厚重历史凝于一起,发扬光大。同时挖掘传统陕菜关中席宴、民间风味组合出一套传统与现代、美味与健康的陕菜精品系列。将浓郁馥香、清淡爽口、风格华丽典雅的精品陕菜推广于世。

本次联谊活动对于联络庄师门感情、增强庄师门凝聚力,意义重大,同时,活动还增进了庄师门和陕西餐饮业之间的沟通交流。庄师门将持之以恒,把优良传统延续下去。









