十个朋友，五个爱吃，四个嘴上说不爱吃，吃过之后根本停不下来，还有一个愿意每天陪你吃，不用怀疑，这个人就是真爱，也不用疑惑，吃的就是螺蛳粉。
其实，一开始，我是拒绝的，酸中带臭。
后来，鼓起勇气吃了一口，臭中生香。
最后，我已深深地迷上了它，不可抗拒。
没错就是螺蛳粉，不论是出于猎奇还是真爱，网红势不可挡，人红是非多，螺蛳粉也不列外，一碗螺蛳粉，别看价钱不高，套路深着呢。作为一名负责任的购物指导专家，不来扒一扒螺蛳粉的这些购买陷阱那真是对不住“二哥”这称号了。
陷阱一：没有螺蛳的螺蛳粉
螺蛳粉底料的加工中，炒螺熬制原汤算是一股清流了，大多数商家都是用高汤螺蛳膏、螺蛳精勾兑，这样即节省了原料成本又节省了人力投入，而且，香味也不逊色于原汤螺蛳熬制，确实是一笔“划算账”。可是，作为消费者，我们可是奔着螺蛳去的呀，到头来却是一肚子食品添加剂，螺蛳可能还在海里吧。如果吃完后，感觉口干舌燥，喉咙不适，那么无疑就是勾兑底料了，真正原汤煮出来的螺蛳粉香味醇厚，吃完后不会有口干舌燥的感觉。
陷阱二：卫生不合格螺蛳粉
蛳粉作为广西柳州地方小吃，因其口味独特，深受广大青年追捧，这不，一不小心就成了网红，疯狂的订单、飙高的销量可能商家还没反应过来，产品质量没能跟上网红速度，看看吧，监管部门的黑名单上螺蛳粉缕缕不断。
主要问题大都是菌超标，这就暴露出了商家生产加工过程中卫生不达标。上完厕所的手直接抓粉丝也不是没可能。二哥建议您最好选购大厂家产品，相对来说，质量把控比较严格。
陷阱三：微信售卖无证照螺蛳粉
微信朋友圈越来越多地被微商、代购租赁着，一些外卖小吃也越来越走俏，一条微信下单，分分钟就能吃到，方便快捷，加之螺丝粉的受众大多是年轻吃货，懒人*党**、学生*党**都喜欢在微信购买。但是，你造吗？这些微信售卖的商家大多没有办理任何证照，也没有规范化、标准化生产加工，质量没有保证，一旦发生食品安全事故，可能人都找不到，尤其是入口的食品，广大消费者仅靠”察言观色”怎能判定其好坏。目前，微信销售方面的监管尚不健全，一旦出现问题，消费者很难维权。而如果是购买预包装食品，有食品安全法、消费者权益保护法等法律法规为我们做保障，出现问题可以追责商家、经销商。天寒地冻的季节，一碗螺蛳粉暖胃又暖心，选对才能吃好，认清陷阱是关键。
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