据官方数据报道，自去年12月份开始，中国香港牛肉进口量趋于增长。今年7月，中国香港牛肉进口量自上月增长6,768吨，与去年同期相比下滑近6成。
今年前7个月，中国香港牛肉进口累计5.8万吨，比去年同期下降50%。
中国香港各牛肉市场7月份的进口量均出现增长。巴西长期保持中国香港牛肉进口量占比的40%左右，是香港最大的牛肉进口来源国。 今年2月，进口量占比甚至增长到76%。但从今年3月开始，中国香港的牛肉进口量整体下滑。自巴西的进口量下滑显著，6月进口量1,525吨，为历史新低。7月，中国香港自巴西进口牛肉量为1,757吨，回升15%。
今年1-7月，中国香港自巴西牛肉进口量为3.2万吨，同比下降近63%，同期相比为历史新低。
美国是中国香港牛肉进口的第二大国。今年7月，香港自美国牛肉进口量2,377吨，在6月份基础上猛增61%。美国当月赶超巴西，占比35%，成为7月中国香港牛肉市场进口占比量首位。
今年前7个月，香港自美国牛肉进口量不足1.1万吨，下降59%，同为历史新低。
澳大利亚是中国香港第三大牛肉进口国。今年7月，中国香港自澳大利亚牛肉进口量为519吨，创年内新高，环比增长36%，同比量持平。
今年前7个月，香港自澳大利亚牛肉进口量为2,557吨，同比下降32%。
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