随着健康饮食概念的普及，人们越来越重视食物的摄取。对于励志与减肥斗争到底的现代都市女性们，更是对饮食慎重无比。在美国盛行多时的轻断食理念也渐渐流传到国内，其中最受欢迎的便是果蔬汁轻断食法，在西方国家，它被称作“Juice Cleanse”，即果汁净化。
听到断食许多吃货女孩可能会吓坏了：“不吃怎么行呀！”其实所谓的果蔬汁轻断食，只是暂时性地断绝正常饮食，而用果汁、蔬菜汁等液态饮品或者天然水果蔬菜来代替三餐，以达到促进肠胃排空、缓解便秘、减轻体重等效果。
维密超模就非常爱Juice Cleanse，要知道，维密对模特们的身材可是有着严苛的要求。像糖糖、AA、Rosie、可儿等等都是果蔬汁的忠实簇拥者，不过她们更多是为了清除体内垃圾，让自己的身体维持在一个更好的健康状态。
Juice Cleanse的核心在于一天之内按照顺序喝完6瓶蔬果汁，每瓶（500ml）之间间隔约2个小时，疗程在3到5天。在此期间不仅不能进食，也不能摄入任何含有咖啡因的饮品。对于意志力不坚定的女孩来说，这种方法简直是酷刑！正在婚前瘦身的新娘们更是可以尝试一下Juice Cleanse，排毒美体的同时，让自己拥有更好的气色~
果蔬汁真的减肥吗？
相信大家最关心的是：真的能减肥么？靠谱么？会有副作用么？那么，先来和大家说说它的原理。
蔬果中的纤维质能促进肠胃蠕动，并排除体内多余水分、消除浮肿、刺激肠胃蠕动。而丰富的维生素更能补足日常饮食中必备、却常常摄取不足的营养素。果汁的天然成份能让长期消化含人工添加物食品的肠胃，获得休息调养的机会、活化吸收营养素的功能，如此增进体内代谢，帮助燃烧体脂肪。
并且与普通减肥方法不同的是，果蔬汁内的营养成分不会使身体感到太饥饿或者负担。断食可以帮助恢复身体的消化以及吸收功能，促进体内代谢，以此来达到一定的瘦身效果。
当然，这种方法并不是凭空捏造而来，它的背后还有一个励志的减肥故事。
Joe Cross是一名澳大利亚人，在2005年时，体重一度达到281斤。并且一直被过度肥胖引起的糖尿病、慢性*麻疹荨**所折磨。当时40岁的他被私人医生告知，“以你现在的健康状况，很可能会早死。”
在尝试了各种传统与非传统药物对抗身体疾病都无果之后，他决定尝试蔬果汁断食法。结果两个月后，他甩掉了90斤赘肉。2011年，他将自己的这段经历做成了视频，一下子便红遍美国。
这听起来可能有些玄乎，但其实在很多宗教中都有相似的节食理念，用来排除人身体的毒素。Juice Cleanse风靡起来不无道理，但还是要记住一句话“甲之蜜糖，乙之*霜砒**。”并不是每一种方法都适合所有人，所以要以平常心来对待果蔬汁断食法，可以尝试，但是不能盲目跟风或是期望过高。
自制果蔬汁
Blue Print Cleanse是美国非常有名的果蔬汁轻断食品牌，但是三天的疗程就要好几百美元，对于大多数人而言，这个价格还是相对肉痛的。好在官网上将原材料都给写出来了，所以大家完全可以自己做。
第一杯(绿色1号)
饮用时间：7：00 - 8：00
材料：生菜25g 芹菜25g 苦瓜12.5g 甜青椒12.5g 黄瓜50g 菠菜25g 柠檬25g 奇异果62.5g 水125ml
功效：清热解毒，排出毒素，强效平衡
第二杯(橙色2号)
饮用时间：10：00 - 11：00
材料：胡萝卜75g 柠檬25g 姜5g 哈密瓜50g 苹果100g 水75ml
功效：提高免疫力，养胃
第三杯(绿色1号)
饮用时间：12：00 - 13：00
材料：与绿色1号相同
功效：强化排毒。
第四杯(白色4号)
饮用时间：15：00 - 16：00
材料：柠檬汁7.5g 哈密瓜50g 蜂蜜7.5g 水250ml
功效：平衡血糖
第五杯(黄色5号)
饮用时间：16：00 - 17：00
材料：苹果125g 凤梨125g 薄荷5g 水200ml
功效：清理肠道、排宿便
第六杯(白色6号)
饮用时间：19：00 - 20：00
材料：蜂蜜5g 杏仁50g 腰果50g 肉桂粉1g 水425ml
功效：增加饱腹感、补充体力
只需要将这些材料用榨汁机打匀即可，看，做起来其实很简单吧！你们也可以根据自己的需求以及体质来更换其中的材料。
如果实在是懒癌犯了不想动手，国内也有着许多主打清体排毒的鲜榨果蔬汁品牌供大家选择。比如Natural moment、水果先生、Heyjuice等，大家都可以尝试。
不过一定要记住，不能连续长期轻断食，一定要适度。并且在轻断食前后都不能暴饮暴食，尤其是恢复正常饮食后，需要一个缓冲阶段。尽量从少量蔬菜开始吃起，逐渐过渡回正常的饮食，否则胃会承受不了刺激。
其实，果蔬汁断食法的目的更着重于清体，并且疗程前后需要做足准备及后续工作。如果想要减肥，必须在充分了解自己身体状况的前提下，选择对身体伤害最小的疗程。在健康饮食的同时，一定要加强锻炼，这样才能拥有更健康、苗条的身材哦~