1.态度变化

近年来，中国人对于膳食补充剂的需求和态度发生了一些变化，这种变化的来源，根本来说是因为随着生活水平提高对于营养、对于疾病、生活质量更加重视，因此开始把更多的心力花在如何吃得更好上。但是饮食习惯的改变往往不是一蹴而就的，特别是口味的改变以及日常想吃的更加健康，食物获得成本会很高，相对来说膳食补充剂会比较便宜。

再加上大家往往有着从众的心理，有些人可能看到广告或者是周围人的交流也想不落俗套地去吃一些补充剂，随着机遇社交网络代购、微商的发展，也使得很多人觉得自己似乎应该吃点补充剂。另外一方面，随着互联网的发展，很多人从各方面了解到了更多的有关膳食补充剂的科学认知，所以相应的对补充剂的迷信的程度也也很有一些改善。

膳食补充剂的品牌和种类大大增加

2.常见误区

至于第二点，国人在食用膳食补充剂的时候仍然有很多误区，首先是它的必要性。大家应当认识到除非是特殊的人群，否则一般人如果你饮食均衡的话，是完全不需要吃任何膳食补充剂的，而且膳食补充剂并不是药物，对于疾病改善的有效性是没有充分证据证明的，因此大家不应当迷信。

首先大家得把重心放在改善自己的饮食结构上，比如控制总热量、减少精制糖、饱和脂肪，多吃蔬菜水果全谷物等等。这个的重要性其实远比膳食补充剂要大，另外一方面有一些情况，比如说素食的人群、新生儿、孕期人群，有一些膳食补充剂它的有效性是有证据的，还是应当及时吃的。另外很多人确实是膳食吃得不够均衡，这时候也还是应该及时服用膳食补充剂降低风险。

并不是每个人都一定要服用膳食补充剂

3.应该补什么

首先可以大概了解一下哪些营养素是国人需要补充的，一般来说维生素B1、维生素B2、维生素D、膳食纤维多数国人都摄入不足，但是这种群体数据有局限性，因为一方面大家的饮食结构在发生变化，另外一方面人和人之间的饮食习惯也有非常大的差别，因此还得个体分析。

比如说钙，对他影响最大的主要是乳制品的摄入。如果一个人每天能够喝两袋奶或者差不多喝五百毫升的牛奶，再加上大量的蔬菜，其实钙是不会缺的，但事实上达到这么多乳制品摄入的人群还是很少的，因此可能多数人确实得需要补充钙，要么你改变饮食，要不然你还是先把钙剂吃上去比较好。

再有铁的话，缺铁性贫血的发生率在在孕期以及部分婴幼儿当中比例还是很高的，这时候仍然需要通过天然食物、强化铁的食物以及补充剂来补充。

不同饮食结构需要补充的营养素也不一样

维生素A主要跟整体的饮食营养状况非常有关。 咱们国家是个发展中国家，在农村以及一些偏远地区，动物性食物、蔬菜摄入不足，那么维生素A容易缺乏，但在一些发达地区，可能维生素A缺乏率就很低了。

还有维生素D，正常来说人体如果日晒充足的话，完全可以合成充足维生素D，但事实上有很多研究显示因为各种原因维生素D缺乏和不足的情况非常常见，因此可以说多数人服用维生素D制剂都是合理的选择。

具体的数据全国性的调查其实还是比较少的，《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》算是最新最权威的调查了，但用于指导个人饮食还是有很大问题，所以我个人建议是大家自己学习一下相关的知识，自己分析一下自身的饮食，如果没时间的话去找营养师显然更专业。有关补充剂我的文章和讲座也还是挺多的，也可以参考一下。

作者：顾中一，北京友谊医院营养师，北京营养师协会理事，清华大学公共卫生硕士，华西医学营养专业毕业

*本文欢迎转发 谢绝转载 [营养师顾中一] 系头条号签约作者 公众号/微博超过 2000000 人关注。