葡萄美酒夜光杯，在古代，关于酒的诗句数不胜数，除了茶，人们日常的饮品就是酒了，酒的种类也不胜枚举。在国外，也有各种各样的美酒，或刚烈，或绵柔，或醇厚。
但总有一款能够代表这个国家，今天，一起来看看那些醉人的国酒吧~
中国国酒：白酒
这个大家应该都知道。白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，又叫烧酒、老白干、烧刀子等，酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
按香型分为：酱香型、汾香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型和其他香型。
酒度：高度白酒在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度；低度白酒酒度一般在38度，也有的20多度。一般在40°以上，世界八大烈酒之一。
日本国酒：清酒
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料做的原酒，是世界八大烈酒之一，被誉为日本国酒。同时也被称为“用米做成的不可思议液体”，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。但除了日式酒吧，清酒很少在酒吧出现。
清酒由高到低分为：大吟酿、吟酿、纯米酒、本酿造、普通酒五个等级。
酒度：低度清酒为10-13°，适合女士饮用；一级清酒酒精含量16%以上，原浸出物浓度在29%以上；二级清酒，酒精含量15%以上，原浸出物浓度在26.5%以上。
韩国国酒：烧酒
除了泡菜，韩剧出现次数最多的就是它了，被誉为韩国的国酒。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。入口清新，爽口，刺激性很小，基本没有香型，但后劲大，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。
酒度：虽然同为“烧酒”，但韩烧的酒精度基本上都在20°左右，仅仅比中国的黄酒度数高那么一点。
苏格兰国酒：威士忌
威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。是世界六大蒸馏酒和八大烈酒之一，苏格兰威士忌与独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇的茅台酒，法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。英国人称之为“生命之水”。
威士忌按照产地可分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌4大类。
酒度：一般在40-60°不等，是世界八大烈酒之一。
俄罗斯：伏特加
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色清淡爽口，不甜不苦不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色，是在调制鸡尾酒的基酒中，最具灵活性、适应性和变通性的一种酒。
酒度：伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准，八大烈酒之一。
法国国酒：香槟
法国最有名的是葡萄酒，以香槟为精，被誉为法国的国酒，被称为“酒中之王”，是一种技术型的酒，属于气泡型葡萄酒。和葡萄酒与白兰地不同，香槟对酿造的工艺和过程更需严格，以工艺来弥补制造原料的先天不足才是香槟成功的要害。香槟是法国香槟区出产的有气泡的葡萄酒，只有“香槟”出产的叫做香槟，其他地方用相似工艺生产的叫做气泡酒。
按残留糖分分为：绝干、超干、自然/干、半干或半甜、甜、特甜、绝甜。
酒度：度数较低，一般在9%-14%。
西班牙国酒：雪莉酒
雪莉是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。雪莉酒是一种强化葡萄酒，这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼。 当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，但酒质仍以西班牙的最佳。
按制造方法分为：淡色的菲诺（Fino）和浓色的欧罗索(Oloroso)两种。
酒度：一般在18%-20%之间
葡萄牙国酒：波特葡萄酒
作为世界葡萄酒生产第7大国，葡萄牙的国酒是波特酒(PORTO)，与雪莉酒都属于酒精加强葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死，由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的
酒度：17%-22%左右。
德国国酒：黑啤
在德国，几乎每个地方都有自己特色的地方啤酒。之中最著名的，是德国黑啤酒，即黑啤。黑啤又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味。
墨西哥国酒：龙舌兰
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒，是一种辣而苦，浓而呛的烈酒。
龙舌兰酒是调酒界最常用到的六大基酒之一，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
酒度：八大烈酒之一，一般市面上的都在40度上下。
