如果问台湾最为特殊的地方是哪？我一定回答是金门。金门是距离大陆最近的台湾省岛屿，距离厦门只有10公里的距离，坐船过去仅仅40分钟的行程，岛屿总面积151平方公里，比厦门市还要大些，不过比起厦门的300多万人口，金门只有5万人口，确实是地广人稀。
金门曾经是台湾的重要军事基地，当然主要是因为其独特的地理位置，岛上四处可见的就是军事设施以及*器武**装备，海滩上出现最多的就是坦克和牛，坦克大多数是退役的，作为纪念而放在海滩上的，而牛呢？有些特殊的作用，在50-60年代金门防御的原因，在海滩上安置了无数的地雷，已经无法记住地雷的位置了，现在金门的驻军都已经撤了，金门已经成为旅游城市，而地雷依然存在，只要让牛去当炮灰，如果踩到了地雷就有牛肉吃了，作为观光的游客是禁止去海滩的，因为太危险了。
在金门建了一座叫莒光楼的地方，看上去有点像古代的城墙。说春秋时期燕国大将乐毅率领大军打败了齐国，并占领了齐国72座城池，齐国只剩下了莒城和即墨两座城池，但燕国始终没有攻破这两座城池。后来齐国卧薪尝胆发展*队军**和经济，在大将田单的带领下利用火牛阵打败了燕国收复了72座城池。蒋介石想通过这个故事来激励士兵，希望东山再起。
金门有三宝，叫做金门高粱、金门钢刀和金门一条根，关于金门高粱酒我喝过各个时间段的，貌似没有北京的二锅头好喝，而金门一条根这种药材我也并不相信，真正让我感兴趣的就是金门钢刀了。1958年我军炮击了金门，战争过后在金门后上留下了很多的炮弹，金门老百姓把炮弹切割下来制成了菜刀，叫做金门钢刀。因为炮弹钢的规格非常高，使用了上好的钢材，坚硬耐磨，所以制成的菜刀质量非常高，几十年都不用磨，作为一个爱做饭的我必须要买上一把。
现场演示很有意思，用制成的菜刀去砍一个钢管，砍完以后演示发现刀刃一点也不卷，可见钢材的材质有多么的好。