面包是德国人的主要食物，就像我们在国内是馒头或者米饭一样，面包对于德国人十分重要，而德国的面包也是种类繁多，以面包种类多而闻名于世，目前在售的面包中，大面包就有200种，小面包有1200种，适合不同胃口的人们选择，如果你来的过旅行，看到面包房里琳琅满目的面包，该如何挑选呢？今天我们就来聊一聊几款德国常见又好吃的面包。
1、Brezel
Brezel是一种咸味或偶尔甜味的面包，呈对称缠绕的面团状。它起源于中世纪的德语区（德国、阿尔萨斯、奥地利、瑞士和南蒂罗尔）。Brezel这个名字来源于拉丁语brachium（“手臂”；大概是指双前臂在胸前交叉）的词源学研究。Brezel是最常见的面包类型。自中世纪以来，Brezel一直被面包师协会用作行会标志，如今已成为面包师协会和面包店的标志。几个世纪以来，越来越多的地区和国家形成了越来越多的椒盐卷饼变种。在德国无论大人还是孩子，都对Brezel情有独钟。
2、碱水面包 Laugenbrötchen
碱水面在德国它也被叫做啤酒面包。原先是因为德国人吃大量的肉，喝大量的啤酒，导致骨质疏松，所以用碱水面包中和，改善体质。非常适合不爱吃甜面包的小伙伴们。碱水面包内含的水分很少，直接吃容易噎到，很多德国人用来配啤酒吃，又能中和啤酒的酸性，又能保护胃。
3、全麦面包 Vollkorn Dreieck
全麦面包虽然口感和味道上不是很讨人喜欢，但它绝对是一款十分健康的视频，全麦面包减少碳水摄入，他的酸气十分浓郁，第一口咬下去会感觉非常奇怪，但是随着慢慢的咀嚼食入，会逐渐感受到它诱人的味道。
4、黄油面包 brioche francaise
黄油面包类似于国内的手撕面包，制作时用牛奶加上黄油，味道十分香浓。这款面包吃起来奶香四溢，口感绵软，是小朋友们非常喜欢的一款面包。
5、黑麦面包 Roggenbrote
德国非常出名的一款面包，用传统方式手工自然发酵天然酵母，其中不含油、糖、无蛋、无奶，这款面包低卡低脂，口感比较丰富，面包结实有嚼劲且有饱腹感，但是对于爱吃甜食的人并不友好。
6、柏林人面包 Berliner
这款面包也是各个面包房里的必备没事，因为起源于德国首都柏林而命名，外观是圆形的油炸面包，表面还撒了糖粉，面包里面加了果酱、奶油或者巧克力酱。口感绵软，入口舒适，也是小朋友们非常喜爱的面包