
建设国际消费城市,打响“成都消费”品牌,发展新兴“小店经济”,这是对人们美好生活向往地积极回应,也是对成都培育塑造以新经济、新消费、新功能为主的新驱动力的生动注解。
小店于成都而言,承载着这座城市的集体记忆与乡愁,让这座城市更有烟火气息、市井人情与成都味道,同时它们更维系着成都这座新兴城市的庞大消费与商业繁荣。正是由于这些毛细血管般的街边小店,才让成都更具人文魅力、独特气质和经济活力。
在成都青羊区宽窄巷子片区
就有一条不到300米的老街
深藏着众多小店
它就是——
柿 · 子 · 巷

柿子巷位于同仁路与金河路之间
是一条L形的街道
清朝时期人们称它为“永平胡同”
民国初年取消胡同的名称
因街内有一棵柿子树
于是改名 “柿子巷”
虽然今天这棵柿子树已消失在时光里
但这个名字却延续至今



这个问题如果放到成都,可能会收获很多这样的回答:很休闲,美食很多。但一座城市能够留住人、吸引人的,不仅仅是吃喝玩乐,更重要的是它能够给人提供怎样的机遇、怎样的生活方式。
2020年,不知道你身边有没有一些经常光顾的小店,默默关了门。
当有人叹气的时候,数据却告诉我们,一些新生的力量正在蓬勃而出。小编打探了青羊区柿子巷的几家特色小店,从这些创业的年轻人身上看到,好的城市,是给人提供实现理想的土壤的地方。他们有着怎样的创业故事?今天小编带大家一起来看看...
柿子巷7号附10号
蜜多商店

“我观察过,下午四点过的时候,我店门口的光线最适合拍照。”迪哥的店门口,一个摄影师正在给一位穿粉红色连衣裙的可爱女生拍照,“最近网红来得很多”,的确,一眼望去,这条短小的巷子,好几拨网红在“搞创作”。
“偶遇生活中的小甜蜜”

迪哥的店叫蜜多商店,他喜欢解释为“偶遇生活中的小甜蜜”。店门口的白墙上爬满了爬山虎,旁边一个小小的橱窗,看似随意地贴着各种设计感很强的小海报,其中一张,道出了小店的秘密:“亲手搭配一本手账,让真实的自己,有处可栖”。
“在这里开文具店,是因为周围有几所学校吗?”
“不是不是,我的店不是开给学生的,是开给成年人的。”

蜜多是一间专门售卖手账用品的店,各种可爱的贴纸、笔记本、胶带、夹子、笔应该会让每一个踏进这家店的女性迸发出无穷的少女心。店只有12平米左右,同时进去3个人逛都会显得非常局促,每一个角落里摆放的东西看似漫不经心,但是颜色搭配和陈列都很讲究,淡淡的熏香、舒缓的音乐,让人说话的音量不自觉会变小,一切都安静而缓慢。
店主迪哥不仅用心,还很专业。在北京服装学院工美系毕业之后,他从事了20年的设计,宽窄巷子文创产品的设计与开发都是他和团队的手笔。最近两年,他尝试着自己开发设计旅游纪念品,在宽窄巷子、草堂、熊猫基地、九寨沟等热门景区寻求代理销售,但是效果不甚理想。“也许是年龄大了,感觉自己不了解客户了。”常年为企业服务,让迪哥觉得自己脱离了市场,于是,他决定自己开一间小店,直面顾客。


手账来源于日本,意思是用于记事的本子,在日本,大部分人会随身带着一本手账,随时随地掏出来翻翻看,或者在上面记录些什么。
之所以选择做一间主打手账的文具店,是迪哥从在行业内打拼多年之后积累下来的判断。手账爱好者是一个非常小众的群体,在成都,专门做手账产品的文具店少之又少,高品质的成人文具,也只有方所、墨格、物心这样的行业翘楚在售卖,但价格非常不亲民。
“我想做有品质的,价格又容易被人接受的手账店,我相信有市场。”迪哥看准了这块小众的垂直领域,而且目前运行下来,证明他的判断没错。
让客人体会翻找惊喜的乐趣

去年12月31日,蜜多正式开张了。
运营了短短20天,迪哥认为“效果不错”,于是他春节带着家人去了广东度假,蜜多也在营业20天之后,不得不面临闭店的境遇,直到3月份才重新开店。开店之后,生意受影响严重,一度让迪哥心里打起了退堂鼓。但是成都这座生机勃勃的城市,永远不缺热爱生活、热爱美的人,到5月份的时候,生意有了起色,“现在基本上恢复正常了,进入了我的理想状态。”

迪哥的客人大多数是熟客带生客,通过小红书、大众点评这样的平台,蜜多渐渐找到了适合自己的消费人群,进入了手账爱好者的圈子。作为一家“入门级手账店”,蜜多的门槛很低,贴纸、胶带也不过几块钱,虽然价格比较亲民,但是每一件单品都是迪哥精心挑选的,“我在厂家那边的退货率高达30%,留下的基本都是精选。”凭着自己多年做设计的经验,迪哥的审美品位得到了客人们的肯定。
“你看这个本子好乖哦。”“帮我拍个照!”店里,一个女生兴奋地让男朋友帮她拍照,这样的场景在蜜多经常发生。店里的消费人群90%是大学生和刚入职的上班族女性,关于她们为什么喜欢手账,迪哥有一套自己的解释:手账就是这些年轻女孩子的另一个“芭比娃娃”,你可以不停地装扮它,让它的性格更像理想中的自己。而蜜多,就是为这样的一个场景而打造的小店。
“文具产品是一种情绪产品。”迪哥说,他希望他的客人在店里能体会翻找惊喜的乐趣,就像这间小店一样,也是这条巷子的一个惊喜。

这段时间蜜多还有插画师Mochen的小展,把她的书桌搬到了现场,你可以翻一翻她的创作素材和旅行手账。我真的太喜欢她的旅行手账了!!!


敷面膜那幅
每一卷胶带,每一幅插画,每一页手帐,都是蜜多商店赋予日常的奇妙“艺术”。
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柿子巷7号附7号
Gout&co
前段时间在大众点评上搜这家咖啡店,会显示“青羊区热门搜索咖啡店排名NO.3”。

店里只要坐了一个人,其他人要走动就必须侧着身子,烘焙咖啡的各种机器占的地方,几乎快要和供客人坐的地方一样多了。
每天只用一种豆子

周五的下午,一对年轻男女坐在店里喝着咖啡,店主张统穿着一身黑色的衣服,和店里深灰的色调浑然一体。他离客人很近,在一旁默默地做着咖啡。你点咖啡的时候,他会详细的介绍今天用的是什么地方产的豆子:“今天的豆子是一款来自危地马拉的咖啡豆,你仔细品,可以喝出一点茶香。”

张统每天只会用一种咖啡豆做咖啡,他认为每一款咖啡豆反映的都是当地的风土人情,包裹着产地的土壤和空气,降雨量和气温的不同,豆子的成色都会发生改变,“咖啡是保鲜期很短的产品”,店里不提供外带,他认为咖啡应该在店里喝,温度和容器的不同,会影响咖啡的风味。
去年,在爱乐压冲煮大赛成都赛区的比赛中,张统拿到了冠军,也通过比赛认识了成都本地的咖啡师。他的店里也经常有行家来做客,大家很熟络,坐在一起聊聊咖啡,很惬意。他也很欢迎那些对咖啡没有那么了解的人,因为他希望通过自己的店,让更多的人认识咖啡,接受咖啡背后的文化。
6月28号才正式开店,就已经冲到了大众点评“青羊区热门搜索咖啡店排名NO.3”,对这个成绩,张统显得有些懵:“是吗?我都不知道。”但咖啡店的客流量的确超过了他自己的预期。
“咖啡让世界变小了”

“咖啡让世界变小了,人与人距离更近了。”这是张统朋友圈里的一句话,他的朋友圈很少发文字,几乎全是和咖啡有关的各种图片,让人觉得这一定是一个非常热爱咖啡,并且在这个行当里沉浸多年的行家。
实际的情况可能会让人大跌眼镜。
“呃,我是学机器人编程的。”张统是个地道的河南小伙,2010年高中毕业之后到了法国留学,学习机器人编程,一直学到了研究生。如果沿着本专业的轨迹,他现在应该在做机器人编程一类的工作,但是在咖啡文化深厚的法国,他爱上了制作咖啡,“继续做编程的话,我害怕头发掉光。”

还在法国的时候,他就自己在家里研究拉花、做咖啡,还获得了世界冲煮大赛法国区以及世界拉花艺术大赛法国区的季军,后来在一家欧洲精品咖啡烘焙商供职。女朋友一句“不喜欢巴黎,想回成都”,去年,他放弃了法国的工作,和女友一起到了成都。
到成都之后,他就开始张罗着寻找店面,对开店他一点没有犹豫。之所以选在柿子巷开店,因为这里离宽窄巷子地铁站很近,人流量没有那么大,业态也相对丰富。在法国,政府有规定,一条街不能存在两个业态相同的店,以免引起恶性竞争。柿子巷里的店,都相对“佛系”,大家不疾不徐,各自经营着各具特色的小生意,每家店都有自己的受众群体,这是张统非常喜欢的生态。邻居之间的关系也非常融洽,他经常请这条街的其他店主来尝尝他的咖啡,大家没有任何竞争关系,就像朋友一般。
每个周一和周三,Gout&Co会闭店两天,这两天张统会用来整理咖啡豆。他的小店和柿子巷一样,静谧而低调,五脏俱全又精美别致,安静中默默积蓄着力量。

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柿子巷7号附9号
合柿

从蜜多商店踏出,人们都惯于走到合柿的窗门前细细打望,猜测它的功能。
“茶社”“甜点屋”“咖啡馆”……以上设定合柿通通不接纳,它以私人会客厅的形式驻扎于此。
而屋内的空间,开辟做些展览,免费开放予公众。
在巷内填满了可供小歇的空间后,合柿决定换种方式,提供一处精神上的休憩之地。
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柿子巷7号附5号
花鸟虫鱼陶艺舍

已在成都经营了十来年的花鸟虫鱼陶艺舍,选择在不远的位置,继续提供精美的成品陶器,及可自行烧制的午后时光。
倩老板当初选择柿子巷的原因非常真实:“我是从同仁路搬过来的。对这一片很熟悉,拐个弯就进来了,3年前这个巷子也比较便宜。”


倩老板不是那种擅长讲故事的人,默默做好自己喜欢的事情。如果是第一次见面也许会觉得她有点不好相处,多见几次就好了。
情怀什么的,不用去说,摸着这些手工陶瓷就能感受到了吧。




门口篮子里的陶瓷是干什么的?倩老板:“特价。”

这个我以为是储粮桶或马桶的东西是安徽的火桶。

往里走别有洞天。原来在花鸟虫鱼时不时就有小展,名字很可爱《一平方美术馆》。如今一平方变成了十平方。


来自倩老板
办展的周期不定,看心情。
11月底、12月的样子,会有小朋友的画、陶瓷做展览。倩老板有讲小朋友自己做陶瓷做得可好了,到时候也都是小朋友自己定价。
倩老板有闺蜜聚会局,着急出门。我有点遗憾,今天还没有消费。又有点开心,太好了省钱了。
如果柿子巷有店家迟到早退,大家请不要太意外,正常正常。
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柿子巷7号附1号
ONE BITE插画艺术商店

我真的很想找个夜黑风高的夜晚把ONE BITE插画艺术商店门口的小恐龙板子偷走。现在是法治社会,我肯定不会这么干的!

这家店有8位韩国插画师的周边,还有一些国内插画师的东西。

我一眼就看上了布的小恐龙。不卖!插画师亲手缝了送给店主小西的。

小西接着嘚瑟:“拿棉花糖的澳洲短尾袋鼠是插画师专门创作送我的。口袋旁边那幅画也是一位插画师送我的,还是手绘的呢。”


我以为小西是插画师,其实并不是,我很好奇她哪来的这么好的插画师交情?
她最早是ZERO PER ZERO(跟New Balance有联名)的经销商。能代理人家的产品全靠自己逛出来的。
ZERO PER ZERO的两位插画师是夫妻,工作室在一个小巷里。她逛得久久不忍离去,插画师就跟他聊天彼此认识了。

简单来说,她跟韩国插画师维系交情的手段是泡椒凤爪和牛肉干,这个可以去店里找她细聊。
小西说:“我想把我喜欢的美好的东西、能够有共鸣的东西分享给更多的人。现在这个社会其实生活压力挺大的,我觉得这些很治愈。”

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柿子巷11号附1号
角馆

这是间定制珠宝店,一半空间开辟给璀璨的珠宝,一半则留给客人落座,喝茶聊天。
路人的好奇心难得到满足,便趴在狭小的窗户上,双手合起遮挡户外的光线,仔细往里看——这样的场面,柿子巷的居民已见怪不怪了。
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柿子巷13号附3号
嘤鸣小舍

大致需走过一处居民小区,在一间副食店,嘤鸣小舍才同人们会面。
一方清雅的私房菜小院,主川菜及淮扬菜,网上点评不过十来条,来人不多,靠回头客的口口相传,一日日慢慢经营。
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柿子巷19号附1号
斯文草堂

嘤鸣小舍的邻居,名为斯文草堂。
无论巷子深处的咖啡香如何弥漫,年轻的身影如何往内打探,宅门与青砖就在那里,守着这条百米小巷的厚重与古旧,讲着自己的老话。
斯文草堂最初的功能不详,开门的时间不定,一个月内去往柿子巷三次,仅一天赶上午时饭点,斯文草堂的大门开敞。
探头去问,有人回说这里是间餐馆,可预约来吃。事后去查,无任何与美食关联的信息,再想来问个仔细,只遇上大门紧密,想来吃一趟或进门瞧一眼,都得随缘。
视频/编辑 冉晖昱
校对 罗梦丹、全威帆
审核 黄鑫
监制 王荀
部分文字来源 YOU成都、微成都、锦绣青羊等
