又快到清明节了，提到跟清明节有关的美食，第一反应就是青团了！每年都要应景的吃清明团子，我们也叫清明粿。除了平时喜欢的咸口的，这次我尝试了网红版清明粿，蛋黄肉松馅，想不到竟然这么好吃。难怪大城市需要排队购买了。好吃的不要不要的。
去买面粉的时候店家告诉我，一般做清明果，水磨糯米粉搭配面粉比较好，干磨的糯米粉搭配粘米粉。网上很多食谱都是糯米粉搭配沾米粉的，我今天用的就是普通面粉。自制蛋黄酱（沙拉酱）的食谱点这里：为什么他家宝宝吃饭香，原来妈妈做了这个，竟然只要10分钟
这个网红清明果适合11个月以上，具有一定咀嚼能力，对下列食材不过敏的宝宝。推荐月龄仅供参考，妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦！
食材：糯米粉600g，面粉400g，艾草，咸蛋黄，肉松，沙拉酱（蛋黄酱）
1.艾草只留顶部嫩的地方，洗干净，加入小苏打浸泡15分钟，再冲洗干净。
2.锅里烧水，把艾草放进去煮一会。不用太久，焯水后马上加入冷水里。
3.捞出艾草加入少许水，用料理机打成泥。假如艾草有多，直接冷冻起来，随时可以用。
4.糯米粉和面粉搅拌均匀，留一小部分下来，做成白色的面团。
5.加入艾草泥，再用热水揉面。揉成光滑的面团即可。用保鲜膜盖起来。
6.蛋黄上锅蒸熟，碾碎肉松，适量的蛋黄酱（沙拉酱）搅拌均匀，你也可以选择搓成球。
7. 面团掐一个剂子下来搓圆，搓圆后再按扁，加入蛋黄馅，慢慢包起来。
8.把白色的面团压出形状，用来点缀。
9.水开后上锅蒸10分钟，再关火焖2分钟即可。如果不是马上吃，冷却后用保鲜膜把清明团子包起来。下次吃的时候蒸一下就可以啦。
这么多人喜欢这个，还是有道理的，真的很好吃，做了20个，一下子就吃完了，哈哈~家里人多。
现在馨馨妈咪一边带馨馨一边自己工作，坚持每天抽出时间给馨馨做辅食。不知不觉已经有360多个辅食食谱了，很享受做辅食的过程，可以忘却一切，简单的食材带上妈妈满满地爱就是最好的味道。希望馨馨长大后可以看到妈妈对你的爱～
辅食路上需要交流的可以留言哦~不管是开心还是烦恼，希望在大家的帮助下，你们的孩子也能成为幸福的小吃货，谢谢~