
昨天,香港消委会也发布了食用油的测试报告。

报告显示,测试的60个常见的食用油样本中,竟然有超过68%(即41款)是含有塑化剂的, 当中5款更高于香港行动水平和欧盟标准的上限!!!

尤其是花生油,测试中的7款花生油样本都含塑化剂,甚至远远超出食安中心的标准!!!
除此之外,还发现42款样本检出氯丙二醇(3-MCPD),以及由氯丙二醇脂肪酸酯(3-MCPDE)释出的3-MCPD;有46款样本则检出基因致癌物环氧丙醇(Glycidol)。

什么?看不懂上面的化学名称?没关系,这不是重点...

重点是,以下是本次香港消委会测试的食用油中,不含塑化剂的品牌有这些




“塑化剂”很恐怖吗?
也许你并不陌生“塑化剂”这个词,但是你了解过它吗?
塑化剂是一种“环境荷尔蒙”,又称内分泌干扰物,是一种会干扰生物体内分泌之外因性化学物质。

它会伪装成荷尔蒙,能够促进或抑制细胞代谢反应,使内分泌器官如脑下垂体、甲状腺、肾上腺、卵巢、睪丸异常。
若长时间高剂量使用 DEHP(一种常见塑化剂),是会导致男婴生殖器发育不良、女童性早熟,以及成年男性的“小蝌蚪”减少等问题的。
不过,在生活中,大部分食物的塑化剂其实不是生产过程中人为添加的,而很有可能是在包装、运输、储存过程中被污染了...
而且,只有在长期大量食用塑化剂,才会构成对人体健康的威胁。
根据欧洲食物安全局指出,以1个体重60公斤的人为例,塑化剂的每日可容忍摄入量,DEHP为3毫克,DBP为0.6毫克,DINP和DIDP合计则为9毫克。也就是说,以这次食用油的检出值最高的样本计算,分别要持续每日进食超过约0.4公斤、1.2公斤和0.5公斤,才可能影响身体健康。
所以,小鱼很“庆幸”(没错,小鱼很乐观的用了“庆幸”这个词

)
,我们检测的食用油中,塑化剂的含量还没有达到构成危害的标准呢~
该怎么挑选食用油?
塑化剂“无处不在”,且危害无穷,小伙伴们是不是有些害怕了?
不敢随便买油了?
其实,还是有办法可以避免的~

首先,食用油的包装,要注意:

然后,关于吃油的正确“姿势”:小鱼建议换着吃。

像豆油、花生油、菜籽油不同的油其实含有的营养元素、活性物质都不同,长期摄入一种油,很可能就会造成某种微量元素摄入得过多,而其它的微量元素缺失。
当然,还有一个更好的办法——跟着小鱼的安全健康“绿鱼榜单”(☚戳蓝色字,有猛料哦~)精明选购!
小鱼是很有先见之明的,早在今年的5月23号,发布了关于食用油的测试报告和榜单。
而小鱼报告显示中,有许多数据显示是跟消委会这边吻合哦~
—END—
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