生活中大部分的女孩子都爱看韩剧，都对韩剧里浪漫的桥段喜欢的不要不要的。而吃货却会对韩剧里那些美食直流口水，每一样看上去都那么诱人。男女主角家里的饭菜，街边的小吃，或是饭馆里的烤肉，每样都能让人直流口水。韩国的美食很多，今天我就选几样代表来和大家一起做。
第一样美食不用说肯定就是泡菜。
泡菜的由来：
喜欢韩剧的妹子们都知道韩国的冬天很冷。因为寒冷，蔬菜生长季节短，贤惠的主妇们就将蔬菜腌制，让家人在冬天也可以吃到蔬菜。
在韩国，男女老少没有不爱吃泡菜的。泡菜也被运用到各种料理中去了，所以想学韩食，第一样就是学做泡菜。
做泡菜，我们需要准备：
大白菜 胡萝卜 白萝卜 韩国辣椒酱 辣椒粉 孜然粉 五香粉 面粉 梨或苹果 姜
（这些都是大超市可以买到的）
我们腌制白菜，先去除老叶。将白菜洗干净，晾干水分。
然后从菜根往叶子切到三分之一后用手撕开。（撕开纤维，腌制更入味）
将盐洒在菜梗上，叶子不用撒，因为白菜出水后可以掩盖叶子。
将白菜仰卧在盒子里，这样可以留住盐水。躺八小时，等白菜脱水软化。
洗干净白菜，晾干水分待用。
用锅煮开水，倒入一些面粉，煮熟面糊。
姜切末，梨或苹果切末，胡萝卜白萝卜切丝或小块待用。
然后将冷却的面糊与各种粉，姜末，梨或苹果末，胡萝卜，白萝卜，辣酱一起拌匀。
将这些调料均匀的抹在白菜的每一片叶子上，盖上保鲜膜，腌制二天就可以使用啦。
第二样就是泡菜饼。已经做了泡菜就可以运用出来。
步骤很简单哦
将辣白菜切碎，同面粉，鸡蛋，葱蒜，料酒一起加清水搅拌均匀，然后往面糊里加泡菜汁，搅拌均匀。
平底锅放油，将面糊倒入锅中，煎好一面翻一面，一个香喷喷的泡菜饼就完成了。很简单的，如果喜欢还可以往里面加各种东西。
第三样一定是辣炒年糕
1988里面，男女主最爱去的店就是炒年糕。街角那家炒年糕的小店一定是许多韩国人记忆中的样子。
还有女主最爱吃的炒年糕
这次的炒年糕要加鱼饼哦。料超满的。
要准备的材料是年糕，鱼饼，辣酱，泡菜（可以直接去淘宝买材料包）
做法很简单，但是很美味哦
将年糕泡软
锅里加少许油，泡菜年糕鱼饼下锅炒
加辣椒酱调味
撒上自己喜欢的葱啊什么的。
出锅
辣辣的，甜甜的，超级好吃的鱼饼炒年糕就完成了。
最后一样就是拉面了。
韩国人爱拉面，就像爱泡菜一样。1988里面每一集，主角们都要吃一顿拉面。
韩国的拉面就是方便面，他们的拉面一定要煮才好吃。吃的时候要连锅在桌上，然后将面扒拉到锅盖上，加一块泡菜一起吃，超有感觉的。
准备韩国拉面一份 芝士一片 鸡蛋一个 葱少许 泡菜
将水煮沸，下面煮两分钟，打下一颗蛋
面软了加调料，调料融化后关火
加一片芝士，用余温融化芝士（加芝士是很正点的吃法。韩国人很爱芝士，几乎什么都可以加芝士。）
撒上葱花，整锅上桌，配上一碟泡菜。一口拉面一口泡菜的吃。
以上介绍的都是很简单却很美味的韩国美食。大家晚上饿了也可以自己煮着吃，端着大碗看韩剧，生活就是那么美好。
作者：Green
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